Betriebsübergabe

Zu einer Hofübergabe ist es im Gasthaus Lang in Oberdrosen gekommen. Eduard und Elfriede Lang sind in den Ruhestand getreten, ihre Tochter Renate Papst hat nun die Leitung der Geschäfte übernommen und führt das Gasthaus. Direkt an der slowenischen Grenze in Kölbereck, in unmittelbarer Nähe des Dreiländerecks und an einem Wanderweg gelegen, ist es ein beliebtes Ausflugsziel. "Wir sind froh, dass dieses Traditionsgasthaus weiterhin besteht", sagte Vizebürgermeister Siegfried Niederer, der...

Der Kirchenwirt in Olbendorf ist seit Jahresbeginn in jüngeren Händen. Helmut Tury hat das Gasthaus, das er selbst im Jahr 1983 von seinem Vater übernommen hat, an seinen Sohn Simon übergeben. Simon Tury hat eine umfassende touristische Ausbildung absolviert und war in Top-Betrieben national und international tätig. Sein Wissen gibt er bereits jetzt an die junge Generation weiter, indem er als Vortragender und Prüfer in der Gastronomiebranche tätig ist. Herta Walits-Guttmann wünscht dem neuen...

Wer sagt, in der Region wäre nichts los? Gerade jetzt gibt es für schnellentschlossene Gastronomen oder Unternehmer der Freizeitbranche die seltene Gelegenheit, einen gut eingeführten Betrieb in der Region zu übernehmen!Wer im Großraum Mattersburg-Eisenstadt bereits erfolgreich ein Lokal betreibt, vielleicht sogar nur mit dem Schwerpunkt auf das Sommergeschäft, dem bietet sich jetzt die einzigartige Chance, einen (zweiten) attraktiven Standort in Form eines top-modernen Freizeit- &...

Fast 40 Jahre lang führte Ernst Kedl seinen Gasthof in Urbersdorf, nun hat er ihn an Sohn Andreas übergeben. Der Gastbetrieb mit seiner weithin bekannten Küche und seinen Fremdenzimmern wurde in den letzten Jahren schrittweise modernisiert. Angeschlossen ist ein kleines Gemischtwarengeschäft zur Nahversorgung der Urbersdorfer. Die Eltern Maria und Ernst Kedl wollen dem Betriebsübernehmer und seiner frisch angetrauten Ehefrau Christine weiter unterstützend zur Seite stehen.

Der Generationswechsel im Gasthof Zweimüller in Grieskirchen ist eine Erfolgsgeschichte. GRIESKIRCHEN (iti). Gut ein Jahrhundert Wirtshaustradition wohnt in dem 400 Jahre alten Gebäude direkt am Grieskirchner Stadtplatz. Mit Peter Zweimüller und seiner Frau Heide ist hier bereits die fünfte Generation der Familie am Werk. Dass der gelernte Koch den Betrieb seiner Eltern übernehmen würde, sei nicht immer sicher gewesen, sagt er – sein älterer Bruder wäre ebenso in Frage gekommen. Als dahingehend...

Fachgruppe Gastronomie steuert juristischen Beistand für Jungunternehmer bei TIROL. Eine Betriebsübergabe in der Gastronomie ist kein leichtes Unterfangen. „Es sind große Belastungen – das Wort Schikane will ich gar nicht aussprechen – denn die meisten Wirte sind eben keine Juristen“, sagt Fachgruppenobmann Josef Hackl zur Causa. In den nächsten drei Jahren schätzt Hackl die Zahl der Übergaben in Tirols Gastronomie auf etwa 1.500 Betriebe. Immer öfter fordert die Behörde bei der Übergabe auch...

Nach 27 Jahren hat Gabriele Fandl ihr Gasthaus in Steinfurt an Sohn Martin übergeben. Dieser hat sich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie in Westösterreich einen Namen gemacht und wird seine Erfahrung auch im heimatlichen Traditionsgasthaus einbringen. Spezialitätentage zu Fisch, Steak und Moorochse oder neue Ideen wie eine Küchensafari und ein Bierkulinarium sollen die kulinarische Vielfalt der Region beleben.

KNITTELFELD: Für Kathrin Tafner begann am 11. Dezember 2015 ein neuer Lebensabschnitt, für die Familie Pepe und Hildegard Kriebernegg ging einer zu Ende. Das „Cafe zum Pepe“ wurde übergeben. Text und Fotos: H. G. Ainerdinger „Das Haus Esperantostrasse 18 in Knittelfeld ist seit 1953 im Familienbesitz!“ stellt „Pepe“ Josef Kriebernegg fest. Er selbst war 45 Jahre im Gastgewerbe tätig, seit 35 Jahren selbstständig, seit 20 Jahren mit Unterstützung seiner Gattin Hildegard, die vor drei Jahren das...

Erwin und Maria Tamandl haben die Heurigenschenke ihrer Eltern bzw. Schwiegereltern in Rohr übernommen und gleichzeitig das Angebot erweitert. Die Auswahl an warmen Speisen, die meistens mittwochs und samstags serviert werden, ist für die Gäste wieder ein Stück größer geworden. Auch Bier, Kaffee und andere Getränke können nun bestellt werden. Außerdem möchten die neuen Inhaber mehrmals im Jahr Schmankerltage organisieren. In den letzten zehn Jahren haben Hermann und Marianne Tamandl den Betrieb...