Bier

BLEIBURG (emp). Kürzlich lud Gastronom Stefan Breznik ins Brauhaus nach Bleiburg zum Bierseminar mit "Bier-Papst" Conrad Seidl. Internationale Biersorten Neben der Verkostung von 15 österreichischen und internationalen Biersorten – vom Sauer- bis zum Trapistenbier – stand die Präsentation des "Breznik- Biers des Monats" am Programm. "Für diese Altbier-Sorte reisten wir extra nach Düsseldorf, um das Malz zu holen", fügt Breznik hinzu. Als Highlight der Veranstaltung wurde die erste...

GOLD für Hirter Märzen und SILBER für Hirter 1270er beim European Beer Star 2014 Seit elf Jahren gibt es den Wettbewerb „European Beer Star“, der sich in dieser Zeit zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt hat. Mit dem European Beer Star Award werden besondere, handwerklich erzeugte, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen, ausgezeichnet. Ganz besonders zu erwähnen ist, dass es in jeder Kategorie nur EINMAL Gold, Silber oder Bronze...

Bin mit dem Fahrrad zum Gailtalbauer hinaufgeradelt. Die Sonne war warm. Dort hatte ich gutes Kottelet mit Erdäpfelsalat und Semmel gegessen. Das schmeckte sooo gut. Dazu gab es noch ein kühles Bier. Hatte einen schõnen Tag verbracht

Im Festzelt Breznik wird ein spezielles Wiesenmarkt-Bier ausgeschenkt. Bieranstich am Freitag. Im Brauhaus Breznik hat Brauer Gerhard Primožic-Breznik alle Hände voll zu tun: Er kreiert ein spezielles Wiesenmarkt-Bier in den Varianten hell, dunkel und schwarz. Dieses wird nach dem „Hopfen stopfen“-Prinzip gebraut. „Während das Bier im Tank reift, kommt Hopfen hinzu. Dadurch wird das Aroma eleganter“, sagt Primožic-Breznik. Für den Anstich seines Bieres am Freitag, dem 29. August, um 19 Uhr...

Die Liebhaber von Craft Bier kommen in der Innenstadt jetzt auf ihre Kosten. VILLACH. Die Villacher Draustadt ist traditionellerweise schon seit Jahrzehnten eine Braustadt. Diese Umgebung ist perfekt für ein kleines neues Geschäft in der Villacher Innenstadt, in dem seit Kurzem Craft Bier angeboten wird. Als Bier-Sommelière Die gebürtige US-Amerikanerin Tiffany Heiner ist ausgebildete Bier-Sommelière und hat sich dem Hopfengetränk in all seinen unterschiedlichen Variationen verschrieben. 35...

BODENTAL. 30 Jahre und kein bisschen leise sind die gestandenen Mannsbilder der Stammkrügelrunde Andy. Wirt Andreas Lausegger hatte den geselligen Verein seinerzeit mit Hans "Quaki" Quantschnik und Anton Traunig aus der Taufe gehoben. Nicht nur gepflegtes Essen und edler Hopfensaft stehen bei ihnen im Mittelpunkt, die schnapsenden 16 Stammkrügler ziehen auch gerne auf Schusters Rappen durch die Gegend. Beim Jubiläumsmeeting gab es bei Gulasch, Topfentorte und - wie sollte es anders sein - Bier...

Tischgebet auf Bierdeckel: Die Villacher Brauerei und Pater Irenäus starten Kooperation. VILLACH (dg). "Bierdeckel sind Teil des Alltags. Warum diese nicht auch für etwas Pastorales einsetzen", dachte sich Pater Irenäus Toczydlowski, Leiter der Kirche St. Nikolai in Villach. Gesagt, getan. Bierdeckel mit Gebet Ein Tischgebet sollte aufgedruckt werden, die Villacher Brauerei wurde als Kooperationspartner gewonnen. "Mit der Idee soll die Wertigkeit von Lebensmitteln verdeutlicht werden und auch...

Wo: Hofbräuhaus, Neuer Pl. 10, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

HIRT. Die beiden Geschäftsführer und Gesellschafter der Hirter Brauerei, Klaus Möller und Nikolaus Riegler, zogen jetzt Bilanz. Neben einem Rückblick über das vergangene und einem Ausblick auf das kommende Jahr wurden das neue „Hirter fresh“ verkostet sowie die Erfolge im Export präsentiert. Heimische Gerste 2014 setzt Hirter noch stärker auf Regionalität: Seit heuer kultivieren die Krappfelder Landwirte in Zusammenschluss mit dem Lagerhaus Sommerbraugerste für die Brauerei. “Wir decken...

Die Krappfelder Landwirte kultivierten heuer Sommerbraugerste für die Brauerei Hirt, im Zusammenschluss mit dem Lagerhaus. “Wir decken nach der heurigen Ernte unseren gesamten Braugerstenbedarf für das beliebte Hirter Märzen aus dem Ertrag der Felder am Krappfeld und freuen uns, dass die Gerste direkt aus der Region kommt!“ so Nikolaus Riegler, GF Brauerei Hirt. Dann bleibt auch die Authentizität unserer regionstypischen, 100 % Kärntner Hirter Biere gewährleistet! Für die Hirter Biergenießer...

HIRT. Die Krappfelder Landwirte kultivieren heuer Sommerbraugerste für die Brauerei Hirt. Das erfolgt in Kooperation mit dem Lagerhaus. “Wir decken nach der heurigen Ernte unseren gesamten Braugerstenbedarf für das beliebte Hirter Märzen aus dem Ertrag der Felder am Krappfeld und freuen uns, dass die Gerste direkt aus der Region kommt!“, so Nikolaus Riegler, Geschäftsführer der Brauerei Hirt. Mit diesem Schritt bleibe die Authentizität Kärntner Hirter Biere gewährleistet - und nicht nur das....

Fastenzeit ist Bierzeit: Spezielles Starkbier mit hohem Nährwert erleichtert die 40-tägige Fastenzeit. In der Schleppe Brauerei hat die saisonale Spezialität Tradition. Alles Dank eines einzigen Fasses voll verdorbenem Gerstensaft. FESCHNIG. In der Lindwurmstadt braut sich was zusammen - Das traditionelle Fastenbier der Schleppe Brauerei hilft, die Zeit vor Ostern leichter zu überstehen. Entgegen der weitverbreiteten Meinung ist Alkohol in der Fastenzeit nicht verboten. Idee deutscher Mönche...

Grill & Chill mit Hirter Bier! Bier und Grillen, das passt seit jeher ideal zusammen. Jetzt bringt Hirter das Glück auch zu Ihnen nach Hause: Senden Sie bis 31. Mai 2014 einfach 20 Hirter Kronenkorken oder einen Kassabon über 20 Flaschen Hirter Bier in diesem Kuvert zurück an die Brauerei Hirt. Unter allen Einsendungen verlosen wir Preise im Gesamtwert von mehr als 10.000€. Die Hauptpreise: 3 x Genesis E330 Black Riesen Gasgriller von Weber® im Wert von je € 1.400 5 x Holzkohlegrill von Weber...

WIMITZ. Der österreichische Biermarkt stagniert - doch nicht in der Wimitz. "Wir sind auf dem Vormarsch!", erklärt Wimitz-Geschäftsführer Josef Habich. Und das zeigt sich gleich in mehreren Ausprägungen. So erhält Wimitzbräu mit dem Getränkelieferanten Kandlhofer starken Vertriebspartner und wird Vollanbieter im Getränkesegment. Außerdem steht die Brauerei vor einer großen Erweiterung der Produktionskapazitäten. Und auch eine Produktneuheit hat man im Sortmient: Das heurige Fastenbier...

Im Herbst fertig: Saunalandschaft, Kegelbahnen, Dusch-Erlebnis-Weg, Whirpool und Bier-Bad. ST. SALVATOR. Eines bleibt in dem neuen Gebäude mitten in St. Salvator jetzt und im nächsten Winter gleich: Hier wird geschwitzt. Derzeit noch bei den Bauarbeiten - doch in nicht einmal einem Jahr in der ausgedehnten Saunalandschaft. Mit Seppenbauer-Geschäftsführer Johnny Cuznar warf die WOCHE St. Veit jetzt einen Blick in die zukünftige Wellness-Oase. Und obwohl das neue Gebäude noch im Rohzustand ist,...

TREFFEN (ak). Im VIP Cafe von Unternehmer Reinhard Rogl ging es bei der schon tradtitionellen Charity Veranstaltung mit g'stachelten Bock Bier und Vollblut Musiker "Gabriele aus dem Kanaltal" heiß her. Fleißig gespendet haben Helmut Mair (Dir. SPAR Kärnten i.R.), Hendlkönig Miki Aleksi, Grafiker Karl Dabringer u.v.m.

ST. VEIT. Drei engagierte Männer zapften jetzt für den guten Zweck: Wimitzbrauer Josef Habich, Blickpunkt-Optiker Bernhard Maringer und Flugkapitän Bernhard Lechenbauer stellten sich in den Dienst der guten Sache und zapften bei Interspar St. Veit Bier für die Kunden. Der Erlös dieser Aktion kommt der Inklusionsklasse der Volksschule St. Veit zugute: Jetzt konnten 1.000 Euro übergeben werden.

Einfach bierig! Herbstliches Bierdegustationsmenü im Harmony‘s Hotel Prägant **** in Bad Kleinkirchheim am Samstag, den 23. November 2013 Familie Prägant, Küchenchef Patrick Höglinger und die Brauerei Stiegl zu Salzburg servieren: Kärntner Räucherforelle an Weißbierhollandaise, kleine Tafelspitzsülze und Wurzelgemüse Stiegl-Pils Zwiebel-Bierschaumsuppe mit Bergkäseknödel Stiegl-Paracelsus Eigens mit Kräutern und Bier gebeizte Lachsforelle an Honig-Senfsauce Stiegl Weisse Weizenbiersorbet mit...