Bio-Greisslerei

Beiträge zum Thema Bio-Greisslerei

Die erste Bio-Sanddorn-Ernte in Podersdorf am See findet am 9. und 10. September statt. | Foto: Pamer

Bio-Bauern in Podersdorf
Sanddorn, fahrbarer Hühnerstall und mehr

Stefan und Tamara Pamer betreiben in Podersdorf am See eine kleine Bio-Landwirtschaft bestehend aus mehreren Teilbereichen wie z. B. Legehennen im fahrbaren Hühnerstall zwischen Podersdorf und Illmitz oder auch aus der Kultivierung von Sanddorn. PODERSDORF AM SEE. Kommendes Wochenende, am 09. und 10.09., werden die beiden ihren Bio-Sanddorn zum ersten Mal ernten. Bio-Greisslerei am NeusiedlerseeZudem eröffnet Ende September die Bio-Greisslerei (NATURNEST – „Die Bio-Greisslerei am...

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  • Kathrin Santha
Ausgezeichnetes Währinger Unternehmen: Hakan Yavuz setzt im "Liebstöckel" auf regionale Bioprodukte. | Foto: Wolfgang Unger
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Bio-Greisslerei
Täglich frisch gekocht im „Liebstöckel“

Seit zwei Jahren versorgt die Bio-Greisslerei "Liebstöckel" die Währinger mit regionalen Produkten. WÄHRING. Geplant war seine Selbstständigkeit eigentlich ganz anders, aber durch Zufall nahmen die Dinge ihren Lauf. Und zwar in eine Richtung, mit welcher der gelernte Koch Hakan Yavuz gar nicht gerechnet hatte. "Mir war es schon immer wichtig, Lebensmittel als etwas Besonderes zu erachten, dabei lag mir die Wertschätzung für die verwendeten Rohstoffe sehr am Herzen, das vermisste ich in manchen...

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Liebstöckl-Chef Hakan Yavuz mit seiner "Währinger Ökobox to go" - sie ist aus Bambus- und Maisstärke und sogar spülmaschinenfest
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Klimaschutzpreis für die Bio-Greisslerei Liebstöckel

Mit der „Währinger Öko Box to go“ war Liebstöckel-Chef Hakan Yavuz beim Klimaschutzpreis erfolgreich. WÄHRING. Seit ihrer Eröffnung im November 2017 ist die Bio-Greißlerei „Liebstöckel“ in der Währinger Straße 133 nicht nur vielfältiger Bio-Nahversorger, sondern bietet täglich auch einen Mittagstisch mit zwei Speisen an. Inhaber Hakan Yavuz ist nämlich auch Koch, der sein Handwerk im Amerlingbeisl am Spittelberg erlernt hat und später bei Skopik & Lohn Erfahrungen in der Hochgastronomie sammeln...

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  • Ulrike Kozeschnik-Schlick

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