Biohof Pevny

Die aktuell sechs Bio-Austria-Betriebe in der Region Enns stellt die BezirksRundSchau Enns in diesem Überblick vor. REGION ENNS. Bio Austria ist das Netzwerk der heimischen Bio-Bauern. Als größter Bio-Verband in Europa vertritt es die Interessen der Bio-Landwirte – mit 13.500 Mitgliedern und mehr als 430 Partnerunternehmen in der Wirtschaft. Kontrolle und strenge Qualitätssicherung sind ein Muss.  Biohof Edlmayr Wo: Obereglsee 25 4491 Niederneukirchen Infos: 0650/8221 411 Web: biohof-edlmayr.at...

Am 8. Mai ist wieder Muttertag und zahlreiche Töchter und Söhne stehen vor der Frage: „Was soll ich denn der Mama schenken?". Die BezirksRundSchau Enns hat sich in der Region umgeschaut und fünf Geschenkideen für Inspiration-Suchende zusammengefasst. Geschenksboxen vom Biohof PevnyEin tolles Geschenk zum Muttertag sind die Geschenkboxen des Biohof Pevny in Niederneukirchen. Diese sind gefüllt mit hochwertigen Produkten von regionalen Produzenten. Auch Gutscheine für Backkurse oder ein Frühstück...

Weihnachtszeit ist Kekserlzeit. Neben den bekannten und beliebten Klassikern rund um Lebkuchen, Vanillekiperl und Linzer Augen gibt es auch ausgefallenere Keksvarianten. Anna Pevny vom gleichnamigen Bio- und Seminarhof in Niederneukirchen hat dazu ein passendes Rezept und einen Buchtipps, für alle, die mehr ihrer Rezepte probieren wollen.  Zutaten:Teig: 140 g Einkornvollmehl 140 g Dinkelmehl, gesiebt 200 g Haselnüsse, gerieben 1 Prise Salz 4 Dotter, hartgekocht und passiert (mit einer Gabel...

NIEDERNEUKIRCHEN. Am Samstag, 16. Dezember, lädt der Biohof Pevny von 10 bis 22 Uhr zur weihnachtlichen Wintersonnenwende samt Adventmarkt. Am Adventmarkt finden sich unter anderem Selbstgenähtes, Kunsthandwerk und Bio-Köstlichkeiten. Zu den weiteren Programmpunkten zählen ein Glücksrad, das Thomaswecken backen, und ein Kinderprogramm von 15 bis 17 Uhr. Den Höhepunkt bildet das Trommelritual mit den „UrDrummers“ ab 19 Uhr. Bio-Schmankerl aus der Küche wie Punsch, Bratwürstl, Bosna und...

NIEDERNEUKIRCHEN. Beim diesjährigen Herbstfest am Samstag, 23. September, setzt man am Biohof Pevny den Schwerpunkt auf den Kürbis. Ab 14 Uhr kommt es zum Kürbisschnitzen. Außerdem wird es ein Glücksrad von Bio-Austria geben, bei dem diverse Sachpreise verlost werden. Um 15 Uhr startet das Obstklauben und das Saftpressen. Außerdem werden Kürbiskernfladen gebacken und es wird eine Kernölverkostung geben. Kulinarisch starten wir am Vormittag mit einem herbstlichen Brunch, anschließend erwarten...

NIEDERNEUKIRCHEN. Der Biohof Pevny veranstaltet am Sonntag, 5. August, ein Grillfest. Live-Musik wird dabei die Gäste unterhalten. Die Veranstaltung findet am Biohof der Niederneukirchner Familie statt. Wer daran teilnehmen möchte, kann sich unter info@bio-pevny.at anmelden. Weitere Informationen sind unter bio-pevny.at zu finden. Wann: 05.08.2017 ganztags Wo: Biohof Pevny, Ruprechtshofen 46, 4491 Niederneukirchen auf Karte anzeigen

NIEDERNEUKIRCHEN. Am Biohof Pevny findet am Samstag, 24. Juni, das traditionelle Sommerfest zur Sommensonnenwende statt. Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr. Das Feuer wird um 20 Uhr entzunden, davor gibt es ein Trommelritual. Davor gibt es ein umfangreiches Programm: Von 14.30 bis 15.15 Uhr und von 17 bis 17.45 Uhr führt Heidi Ruf eine Kräuterwanderung rund um den Hof. Von 14.30 bis 15.15 Uhr und von 17 bis 17.45 Uhr zeigt Hausherr Franz Pevny die Vielfalt der Streuobstwiese. Den Maschinenpark...

NIEDERNEUKIRCHEN. Anna und Franz Pevny vom Biohof Pevny in Niederneukirchen wurden mit dem „Brot-Kaiser“ 2017 ausgezeichnet. Sie erhielten die Ehrung auf der Messe Wieselburg für ihren Butterbrioche-Mohnstrudel in der Kategorie "Österreichische Spezialitäten". Die 2015 eingeführte Kategorie wurde auch 2017 angeboten. Dabei wurden feine Hefeteig- & Fettbackwaren (etwa Brioche, Krapfen, Hefegugelhupf, Mohn- und Nussstrudel, Stollen oder Milchbrot) eingesendet und verkostet. In Zusammenarbeit...

NIEDERNEUKIRCHEN. Am Samstag, 25. März, findet am Biohof Pevny in Niederneukirchen ein Frühlingsfest mit dem Motto “Frühlingserwachen am Biohof – wir gehen auf Entdeckungsreise” statt. Die Programmpunkte sind jeweils von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 16 Uhr. Anegboten werden geführte Kräuterwanderung, Osterbastelei für Kinder, Backen von Dinkelbrennnesselblättern und Küchenkräuter aussäen. Auch für die Kulinarik ist gesorgt: Es gibt einen Frühlingsbrunch, alles aus der Wildkräuterküche,...

NIEDERNEUKIRCHEN. Der Biohof Pevny lädt am Samstag, 17. Dezember, zur Feier der Wintersonnenwende ein. Bereits zum fünften Mal veranstaltet die Niederneukirchner Familie dieses Fest. Die Feier findet am Biohof Pevny in Niederneukirchen von 10 bis 22 Uhr statt. Der Eintritt ist frei. Parkplätze sind vorhanden. Wann: 17.12.2016 10:00:00 Wo: Biohof Pevny, Ruprechtshofen 46, 4491 Niederneukirchen auf Karte anzeigen

Die Gewinner des Schnuppertages hatten am Biohof Pevny einen lehrreichen Tag in Niederneukirchen. NIEDERNEUKIRCHEN (km). Anna und Franz Pevny hießen die Gewinner des Schnuppertages mit Durstlöschern in ihrem Biobetrieb willkommen. Gemeinsam mit der BezirksRundschau verloste die Bio Austria, der größte Bioverband Europas, einen Besuch der Niederneukirchner Biolandwirtschaft. Zu Beginn führte die Marketingleiterin der Bio Austria OÖ, Sigrid Weissengruber, in die Arbeit und Kriterien des Verbandes...

Die ersten Klassen der HF und HLT Weyer (Hotelfachschule und Höhere Lehranstalt für Tourismus) machten mit ihren Lehrerinnen Frau Dipl. Päd. Köck und Dipl. Päd. Hofer eine Exkursion zum Biohof Pevny in Niederneukirchen. Dort wurden den Schüler/innen die verschiedenen Getreidesorten, die gut zum Brotbacken geeignet sind, erklärt. Die Verwendung der verschiedenen Mehle konnten sie anschließend selbst erproben. Verschiedene Gebäckstücke wurden geformt und Zöpfe eifrig geflochten. Der beste Teil...

Die ersten Klassen der HF und HLT Weyer (Hotelfachschule und Höhere Lehranstalt für Tourismus) machten mit ihren Lehrerinnen Frau Dipl. Päd. Köck und Dipl. Päd. Hofer eine Exkursion zum Biohof Pevny in Niederneukirchen. Dort wurden den Schüler/innen die verschiedenen Getreidesorten, die gut zum Brotbacken geeignet sind, erklärt. Die Verwendung der verschiedenen Mehle konnten sie anschließend selbst erproben. Verschiedene Gebäckstücke wurden geformt und Zöpfe eifrig geflochten. Der beste Teil...

NIEDERNEUKIRCHEN. Anna und Franz Pevny laden am Samstag, 19. März, zum Frühlingsfest auf ihrem Biohof ein. Von 10 bis 12 Uhr gibt es einen Frühstücksbrunch. Ab 12 bis 15 Uhr und 18 bis 22 Uhr kann man das Frühlingsmenü kosten. Eine Kräuterwanderung durch den Naturgarten und rund um den Hof darf an diesem Tag nicht fehlen. Auch ein Kinderprogramm mit Eierfärben von 15 bis 18 Uhr steht auf dem Plan. Ab 18 Uhr begrüßt man den Frühling rund ums Lagerfeuer. Der Eintritt ist frei. Wann: 19.03.2016...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Am Biohof Pevny wird schon das vierte Jahr das Fest der Wintersonnenwende gefeiert. Mit der Wintersonnenwende ist der kürzeste Tag erreicht, und die Tage werden wieder länger. Seit Urzeiten begeht man diese Nacht mit Sonnwendfeiern und misst ihr besondere, orakelkräftige Macht zu. Heuer findet dieses Fest am Biohof am Samstag, 19. Dezember, ab 10 Uhr statt. Bei diesem ganztägigen Fest können Bio-Produkte verkostet werden, es gibt einen Weihnachtsmarkt mit Kunsthandwerk...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Der Biohof Pevny in Niederneukirchen lädt am Samstag, 26. September, zum Herbstfest und dem Nachmittag der offenen Tür ein. Herbstliche Köstlichkeiten aus der Küche der Hofbesitzerin verwöhnen den Gaumen der Besucher. Die Geschmacksknospen können sich ebenso auf eine Brot-Verkostung freuen. Von 14 bis 15 Uhr können die Besucher gemeinsam mit Franz Pevny Obst klauben und Saftpressen. Von 15 bis 16 Uhr kann man gemeinsam mit Anno Pevny Roggenfladen in den eigenen...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Unlängst stattete Landesrat Max Hiegelsberger gemeinsam mit Bürgermeisterkandidat Christoph Gallner (beide ÖVP) und ÖVP-Gemeindeparteiobmann Johannes Schinko dem Bio-Bauernhof Pevny in Niederneukirchen einen Besuch ab: „Vor Ort in den Betrieben zu sehen und zu erfahren, was gut läuft und wo es eventuell auch Schwierigkeiten gibt, ist mir ein besonderes Anliegen", betont Landesrat Hiegelsberger. Während des Besuchs konnten sich alle von den regionalen Köstlichkeiten...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Landesrat Max Hiegelsberger und Christoph Gallner (beide ÖVP) besuchten den Biohof Pevny in Niederneukirchen. Die Vielfalt und Qualität des Angebots, sowie das wunderschöne Umfeld beeindruckten sie. Nachdem sie auf dem Energiebankerl Kraft gesammelt hatten, versuchten sie sich auch in der Backstube. ÖVP-Bürgermeisterkandidat Gallner startete unter dem Motto „Miteinand‘ fängt bei den Menschen an“ vergangene Woche die Hausbesuche in Niederneukirchen. Er wird versuchen...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Ein festliches Event mit umfangreichem Programm findet zu Winter-Sonnwende am Samstag, 20. Dezember, am Biohof Pevny statt. Speziell für Kinder, aber auch für interessierte Erwachsene wird bereits ab 14 h die alte Tradition des Brotbackens – in der Form des Thomaswecken-Backens - vorgeführt. Dabei können alle Gäste aktiv mitwirken. Neben einem Bio-Glücksrad werden Christkinder die Wünsche der Kinder entgegennehmen. Eine Krippe mit echten Tieren sorgt für eine...

KRONSTORF (red). Die Kronstorfer Vereine und Organisationen haben im Sommer ehrenamtlich ein reichhaltiges Unterhaltungsprogramm für Kinder geboten. Vom „Backen mit Tante Geli“ über „Klettern im Wald“, einer Fahrt zum Höhenrausch bis hin zu einer Bauernolympiade spannte sich das umfangreiche Programm. Mit dem Wildniscamp gab es diesmal auch extra für die Jugendlichen einen Programmpunkt. „Rund 450 Teilnehmern konnte durch die Kronstorfer Vereine bei 37 Veranstaltungen ein abwechslungsreicher...

Brot selbst backen liegt seit einigen Jahren wieder voll im Trend, doch den besonderen Geschmack gibt nicht nur die liebevolle Zubereitung und die biologischen Zutaten, immer mehr schwören auf einen eigenen mit Holz beheizbaren Brotbackofen. Normalerweise lernt man hier am Biohof Pevny in Niederneukirchen von den Profis das Brotbacken, doch am 24. Mai baute Biobauer Franz gemeinsam mit interessierten Kunden im Schaugarten unter der Anleitung von Bernhard Gruber aus Neuhofen an der Krems einen...

Der Obstbauverein machte wieder einen sehr interessanten Ausflug. Besucht wurde der Gemüsehof Wild-Obermayr www.gemüsehof.at in Niederneukirchen mit einer sehr interessanten Führung durch den Hausherrn Klaus Wild. Bei Frau Gabriele Wild Obermayr konnten Pflanzen gekauft werden. Jeder nahm sich etwas aus dem Hofladen mit. Architektonisch sehenswert war der überdachte Innenhof. Man kann nur erahnen, wieviel Arbeit auf diesem Fraunbergergut, so der Hausname, übers Jahr notwendig ist. Der Abschluß...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Mit der Wintersonnenwende am 21./22. Dezember ist der kürzeste Tag erreicht, die Tage werden wieder länger. Ein besonderer Brauch war auch früher der Thonmaswecken. Er stellte ein Gabe an die Bettelden und Armen dar, welcher von den Bauersleuten überreicht wurde. Biobäuerin Anna Pevny aus Niederneukirchen hat diesen Brauch wieder ausgegraben und lädt am Samstag, den 21. Dezember ab 14.00 Uhr am Biohof Pevny zur Feier der Wintersonnenwende ein, wo jeder Besucher selbst...

NIEDERNEUKIRCHEN. Der Biohof der Familie Pevny in Ruprechtshofen bei Niederneukirchen ist mit seinem Hofladen eine gute Adresse für bewusste Konsumenten. Nun hat die Familie den Laden komplett umgebaut und um eine Ausschank erweitert. Die Gäste können nun auf ein Frühstück oder eine zünftige Nachmittagsjause beim Pevny einkehren. Außerdem können die Besucher beim Kochen und Brotbacken zuschauen. In speziellen Kursen ist das Selber-Backen möglich. Am Samstag, 12. Oktober, lädt Familie Pevny...