Brötchen

Beiträge zum Thema Brötchen

Sandra Tatschl wagte mit "Lavanttaler NudlDudl" den Schritt in die Selbstständigkeit. | Foto: RMK

Lavanttaler NudlDudl
Sandra Tatschl bietet ab sofort viele Schmankerln

Seit Mitte Jänner zaubert die "NudlDudl" Sandra Tatschl aus regionalen Produkten feinste Spezialitäten. KLEINEDLING. Die gelernte Köchin aus Kleinedling startete unlängst als "Lavanttaler NudlDudl" durch: Mit einem breiten Angebot an Nudeln, Brötchen, Partybrezeln und Suppeneinlagen bietet sie traditionelle Hausmannskost. Außerdem legt Sandra Tatschl auf die Verwendung von heimischen Produkten Wert und möchte mit Bodenständigkeit punkten.  Regionalität im TrendNachdem Sandra Tatschl über viele...

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Christine Knausz serviert kreativ belegte Köstlichkeiten. | Foto: Privat

Belegte Brötchen als wirtschaftliches Standbein

Frisch zubereitet, bunt garniert und variantenreich belegt: So präsentieren sich die Delikatessen, die Christine Knausz in ihrer neu eröffneten Brötchenwerkstatt in Windisch Minihof zubereitet. Knausz bringt fast 20 Jahre Erfahrung als Nah&Frisch-Kauffrau mit in ihr neues Unternehmen. "Für die Brötchen verwende ich immer hausgemachte Aufstriche und regionale Produkte", unterstreicht sie. Die Kunden bekommen aber auch individuelle Belagwünsche erfüllt. Besonders gefragt sind die Knausz'schen...

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