Alles Leben ist Chemie:
Die HTL Wels geht unter die Weinproduzenten
Anna Dickinger und Antonia Daxer, zwei Schülerinnen der HTL Wels für Chemieingenieurwesen, nahmen sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit des Themas der alkoholischen Gärung an und produzierten fünf verschiedene Fruchtweine in größerem Maßstab. „In Summe wurden ungefähr 70 Liter Fruchtwein hergestellt“, erklärt Betreuerin Betina Mayr. Als Obstsorten wurden Ribisel, Erdbeeren, Nektarinen und Zwetschken verwendet und als ein etwas ungewöhnlicherer Einsatzstoff auch noch Kartoffel zu Wein verarbeitet....
