Chili

Scharfe Ernte im Hochbeet! Nach dem Setzten von 20 Pfefferonipflanzen im Frühjahr entwickelten sich über dem heißen Sommer unzählige rote, langwachsende "scharfe"  Schoten. Pfefferoni einlegen, ein knackiger Genuss für das ganze Jahr! Die Pfefferoni, die nicht gleich zur Brettljause verzehrt werden, werden mit heißen Einlegeessig, Einlegegewürz, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in Gläsern eingelegt. Die knackigen Früchte können dann nach ca. 3 Monaten zur Jause genossen werden und halten ca. 1...

Essiggemüse für Feinschmecker! Beim heutigen Besuch im Schrebergarten konnte ich voller Freude eine gute Ernte einfahren. Gurken, Paprika, Chili, Pfefferoni, Knoblauch, Zwiebel und Rispentomaten sind jetzt reif und bereit für den Genuss. Was nicht gleich gegessen wird, geht natürlich als "Essiggemüse für Feinschmecker" in den Vorratskeller!SCHARF ist gesund! Da ich gerne "EXTRA SCHARF" genieße, sind bei mir die Chilis und Pfefferoni  besonders beliebt. Als Beilage schmecken sie dann besonders...

Jan Meijboom, in seiner aktiven Zeit bekannt als DJ, Entertainer, Musiker, Wirt und Seniorenobmann überraschte WOCHE Regionaut Roland Pössenbacher mit einem sehr persönlichen Ostergeschenk - einen heranwachsenden Gummibaum! Leider konnte Jan "der fliegende Holländer", aus gesundheitlichen Gründen, sein Geschenk nicht persönlich überreichen und so fand die Osterüberraschung in der Caf-Bar "Die Schneiderei", am Stauderplatz in Klagenfurt, durch die Chefitäten, Wirtin Sylke Schneider und Chefkoch...

So eine liebe Begegnung hatte ich heute Nachmittag im Wald. Dieser so neugierige kleine, aufgeweckte Hund mit Namen Chili, wollte mich unbedingt kennen lernen. Herrchen hat mir dann erzählt, dass er eineinhalb Jahre alt und sehr verspielt ist und die Hunderasse "Papillon" heißt. Diese Hunderasse kannte ich vorher gar nicht und musste ich erst im Netz suchen. Falls ihr Interesse habt: Papillon

Wir suchten den schärfsten Chili in Oberösterreichs. Dieser stammt aus dem Bezirk Grieskirchen. OÖ. Thomas Leirich aus Natternbach ist der Gewinner des Wettbewerbs "Sei Scharfmacher", der gemeinsam mit der HTL Wels ins Leben gerufen wurde. Mehr als 500 getrocknete Chilischoten wurden eingesandt und von HTL-Schülern mit einem speziellen Verfahren im Labor ausgewertet. Leirichs Carolina Reaper, so heißt seine eingesandte Sorte, erreichte einen Schärfegrad von 13,90 mit 1.997.644 Scoville. Zum...

GRAMASTETTEN. Kürzlich fand bei der Firma Blumen Handlbauer in Gramastetten das "Bunte Gemüse & Chili Fest" statt. Topfgemüse ist derzeit stark im Trend. Die Leute züchten sich daheim zum Beispiel Tomaten, Chilis oder andere Raritäten und ernten das Gemüse dann frisch. In Gramastetten wurde eine große Anzahl von Topfgemüse präsentiert und verkauft. Blumen Handlbauer hat jeden Freitag und Samstag einen Stand auf dem Südbahnhofmarkt in Linz.

Bei der schärfsten Meisterschaft des Jahres und einer Schärfestufe von 16 Millionen Scoville ist nicht nur den Teilnehmern die Luft weggeblieben. Steiermark 1 war vor Ort um die Schärfsten der Scharfen zu treffen. Wo: tummelplatz, 8010 Graz auf Karte anzeigen