Club der Paznauner Köche

Beiträge zum Thema Club der Paznauner Köche

Lokales
Die Profi-Rider Julien Welsch und Sarah Lezito beeindruckten mit gewagten Stuntshows beim 5. Top of the Mountain BIKER SUMMIT.
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Top of the Mountain BIKER SUMMIT
Besucherrekord beim 5. Motorrad-Gipfeltreffen im Paznaun

ISCHGL. Mit rund 1000 Bikern folgten so viele wie noch nie dem Ruf nach Ischgl zum fünften „Top of the Mountain BIKER SUMMIT“. Highlight war die Motorradparade auf die auf 2.320 Metern gelegene Idalp. Das mit vielen außergewöhnlichen Programmpunkten gespickte, jährliche Motorrad-Treffen ist in dieser Event-Form einzigartig. Save the Date: Vom 24. bis 26. Juli 2020 findet in Ischgl der 6. „Top of the Mountain BIKER SUMMIT” statt. Top of the Mountain BIKER SUMMIT Der fünfte „Top of the...

  • 29.07.19
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Der Club der Paznauner Köche und die YoungChefsPaznaun luden zur dritten Culinaria nach Mathon.
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Kulinarisches Stelldichein im Paznaun

MATHON (jota). Der Club der Paznauner Köche und die YoungChefsPaznaun luden zur dritten Culinaria nach Mathon. Im Glöckner wurden kulinarische Highlights serviert, Genuss auf höchstem Niveau wurde geboten.  22 Köche kreierten gemeinsam unter Haubenkoch Martin Sieberer für die knapp hundert Gäste besondere Genussmomente, erlesene Tropfen, unter anderem Edelbrände von Christoph Kössler, wurden dazu serviert. Ob Kalbsrahmbeuschel oder Forelle mit Pumpernickel, Kren und Apfel oder Paznauner...

  • 18.11.18
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In der Küche arbeiteten die jungen und die erfahrenen Köche gemeinsam.
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Genüsse auf höchstem Niveau bei Culinaria

KAPPL (jota). Der Club der Paznauner Köche lud gemeinsam mit den YoungChefsPaznaun zur 2. Culinaria in den Auhof nach Kappl. Ein kulinarisches Stelldichein mit hochkarätigen Produkten ließ die Herzen aller Gourmets höher schlagen. Es war ein Abend mit Genussmomenten für Feinschmecker. "Wir freuen uns besonders, dass wir bei den YoungChefsPaznaun seit letztem Jahr Mitgliederzuwachs bekommen haben", so Haubenkoch Martin Sieberer, Chef vom Club der Paznauner Köche. Elf junge Köche im Alter...

  • 19.11.17
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Kräftig "umrühren" hieß es für alle Köche in Kappl.
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1. Culinaria im Paznaun ins Leben gerufen

KAPPL (jota). Die Herbstgala des Clubs der Pazanuner Köche ist Geschichte. Mit einigen Neuerungen wurde die 1. Culinaria ins Leben gerufen. Durch die Unterstützung der erfahrenen Köche zeigten die "young chefs paznaun", also der Kochnachwuchs, was sie alles können. Ein kulinarisches Stelldichein auf höchstem Niveau war das Ergebnis. "Wir freuen uns euch etwas ganz Besonderes bieten zu können", mit diesen Worten begrüßte Martin Sieberer die Gäste zur 1. Culinaria im Auhof. Die jungen Köche...

  • 20.11.16
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Herbstgala der Paznauner Köche ein voller Erfolg

SEE (jota). Der Club der Paznauner Köche mit Martin Sieberer an der Spitze steht für Qualität, Regionalität, aber auch Interationalität, Tradition und Innovation. Bei der 16. Herbstgala konnten sich die ca. 200 Gäste von den Kochkünsten auf höchstem Niveau überzeugen. Brigitte und Georg Ehrenberger, heuer Gastgeber der Herbstgala im Weißen Lamm in See, freuten sich, dass nach überstandenem Murenschaden das Haus fertig renoviert ist. Gleichzeitig feiert Eugen Ehrenberger in diesem Jahr sein...

  • 23.11.15
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Der Club der Paznauner Köche lud zur 15. Herbstgala nach Galtür.
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15. Herbstgala in Galtür

Hochkarätige Paznauner Küchengeheimnisse präsentiert GALTÜR (jota). Der Club der Paznauner Köche unter Spitzenkoch Martin Sieberer lud zur 15. Herbstgala in den Wirlerhof nach Galtür. Mehr als 200 Gäste waren der Einladung gefolgt und genossen einen kulinarischen Abend auf höchstem Niveau. Bereits zum Aperitif wurden Schmankerl aus den Paznauner Bergen gereicht, ehe Gänseleber mit Himbeeren, Mariniertes und Gebratenes vom Alp-Schwein oder getrüffelte Steinpilzravioli serviert wurden. Weitere...

  • 24.11.14
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Hermann Huber, Eugen Siegele, Michael und Martin Sieberer sorgten mit ihren Köchen für ein perfektes Menü.
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14. Herbstgala der Paznauner Köche

Alt Bewährtes jung interpretiert KAPPL (jota). Unter dem Motto "Alt Bewährtes jung interpretiert" fand die 14. Herbstgala des Clubs der Paznauner Köche in Kappl statt. Martin Sieberer und Hermann Huber mit ihrem 25-köpfigen Team bekochten die knapp 300 Gäste mit einem harmonisch abgestimmten, siebengängigen Menü. "Heuer wollen wir nicht nur in der Küche alt Bewährtes neu interpretieren, sondern wir haben auch Unterstützung von unseren Kindern in der Küche und im Service" freute sich Martin...

  • 24.11.13
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Sebastian Gitterle, Maggie und Paul Konrad.
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13. Herbstgala: Club der Paznauner Köche lud ein

Kulinarisches zum Genießen im hintersten Paznaun GALTÜR (jota). Bereits zur 13. Herbstgala konnte der Club der Paznauner Köche unter Obmann Martin Sieberer und Stellvertreter Hermann Huber in den Almhof nach Galtür laden. Heimische sowie internationale Küche wurden von über 25 Köchen den 210 Gästen serviert. Über die kulinarischen Höchstleistungen und Professionalität sowie die Freundlichkeit im Service freuten sich ua Sebastian Gitterle, Paul Konrad, Karl Gitterle oder Sonja Huber vom...

  • 21.11.12
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Kulinarisches Highlight in Ischgl
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Kulinarisches Highlight in Ischgl

ISCHGL (jota). Bereits zur Tradition geworden ist die Herbstgala vom Club der Paznauner Köche. Beim 11. Mal ließen sich die Spitzenköche rund um Obmann Martin Sieberer vergangene Woche wieder etwas ganz Spezielles einfallen: alte Rezepte wurden neu interpretiert. „Unser Ziel ist es beste heimische Produkte zu edlen Speisen zu verarbeiten“, so Martin Sieberer, der gemeinsam mit 25 Kollegen seiner Zunft kulinarisch keine Wünsche offen ließ. „Bachsaibling mit Erdäpfel-Sauerrahm und...

  • 24.11.10
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