cookingcatrin

Die Adventszeit ist schon eine schöne Zeit! Nicht zuletzt wegen der zahlreichen Weihnachtsmärkte und Punsch-Stände. Dass man die Klassiker Glühwein, Most & Co. aber auch ganz einfach zuhause nachmachen kann, zeigt Foodbloggerin cookingCatrin. Klassiker wie Glühwein mit Apfelsternen, Glühmost oder eine feine Heiße Schokolade mit Marshmallows sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken jedem! Weitere Getränke-Rezepte und vieles mehr gibts's online aufwww.cookingCatrin.at

WOCHE-Kolumnistin und Foodbloggerin cookingCatrin begrüßte 250 Gäste bei der Eröffnung ihres Kochstudios in Klagenfurt. KLAGENFURT. Das neue Kochstudio von Foodbloggerin Catrin Neumayer in der Johann-Thys-Zeile konnten Fans, Kooperationspartner und kulinarisch Interessierte bei einem Tag der offenen Tür besichtigen. Auch in das druckfrische Kochbuch "Echt.fesch.gekocht" der 30-Jährigen konnten sie einen Blick werfen. Zu erleben gab es weiters ganztägiges Live-Kochen von Kostproben aus dem Buch...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die schönsten Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Die schönste Zeit im Jahr steht wieder bevor und somit beginnen auch die Überlegungen, welche Weihnachtskekse man in diesem Jahr wohl backen möchte. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt kreative Rezepte für die Keks-Zeit, modern interpretiert und abwechslungsreich. Vegane Brownie-Bäumchen Zutaten: >> 200 g Mehl >> 25 g echtes Kakao-Pulver >> 1 EL Lebkuchengewürz >> 1/2 Pkg. Backpulver >> 75 g Kokosblütenzucker >>...

Es ist wieder soweit und die Adventszeit klopft schon fast an der Türe. Nicht mehr lange, und die für viele schönste Zeit im Jahr steht bevor und somit beginnen auch die Überlegungen, welche Weihnachts-Kekserln es in diesem Jahr werden sollen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt uns zahlreiche Ideen für Weihnachtskekse, ob modern oder traditionell, klassisch oder neu interpretiert. Eine moderne Variante für Kekse sind die Veganen Brownie Bäumchen, wer auf Klassiker steht, der wird sich...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Traditionsrezepte aus Österreich. Wer mag sie nicht, die Rezepte aus der Heimat? Ab und zu darf es auch mal deftig zugehen - das findet auch Foodbloggerin cookingCatrin. Sie zeigt uns ihre liebsten Traditions-Rezepte aus der österreichischen Küche, darunter Speckknödel und Krenfleisch mit Petersil-Erdäpfeln. Krenfleisch mit Petersil-Erdäpfeln Zutaten (für 4 Portionen): >> 750 g Schweinsschulter >> 125 ml Apfelessig >> 1.200 ml Wasser >> 1 Stange Lauch >> 4-5...

Wer liebt sie nicht, die gute alte Heimat-Kost? Foodbloggerin cookingCatrin hat es sich zum Ziel gesetzt, traditionelle und klassische Rezepte modern und neu zu ineerpretieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem echten Traditionsgericht - Knödeln? Diese werden mit Speck zubereitet und somit zu einem echten Klassiker der österreichischen Küche. Aber auch das Krenfleisch ist tradititionell und hier in der Heimat beliebt. Alle Rezepte gibt's auf www.cookingcatrin.at.

Die bekannte Foodbloggerin "Cooking Catrin" präsentierte in ihrer Heimatgemeinde ihr erstes Kochbuch. RAMINGSTEIN. Am Jagglerhof in Ramingstein hat Catrin Neumayer – bekannt als Foodbloggerin "Cooking Catrin" – am Samstag ihr erstes Kochbuch mit dem Titel "Echt.Fesch.Gekocht." präsentiert. Die lukullischen Kreationen im Buch stammen von Cooking Catrin, die Fotos hat ihr Lebensgefährte, Carletto Ferrari, gemacht. Die einzelnen Kapitel des Buchs werden mit einer Entdeckungsreise durch Österreich...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Rezepte für den Martinstag. Bald ist es wieder soweit und der 11. November steht vor der Tür - und somit auch der Martinstag oder auch Fest des Heiligen Martins. Und hierzulande gibt es einige Bräuche, die an diesem Tag jedes Jahr aufs Neue ausgeübt werden: Der Martinsumzug oder das Martinssingen sind nur einige davon. Besonders beliebt am Martinstag ist außerdem das traditionelle Gansl. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man ein Martinigansl ganz einfach...

KLAGENFURT. Foodbloggerin cookingCatrin und Floristik Meisterin Isabella Rodler laden am Samstag, dem 12. November, ab 13 Uhr zum Back- und Bindeworkshop in die Schauküche: „Die Kuchl“ ein. Bei dem Workshop zaubern Die Teilnehmer in der Backstube selbst moderne Kekssorten und binden ihren eigenen Adventkranz. Anmeldung unter catrin@cookingcatrin.com. Wann: 12.11.2016 13:00:00 Wo: Die Kuchl, Johann-Thys-Zeile 9, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Bald ist es wieder soweit und der elfte November steht vor der Türe – und somit auch der Martinstag oder auch Fest des heiligen Martins. Und hierzulande gibt es einige Bräuche, die an diesem Tag jedes Jahr aufs Neue ausgeübt werden: der Sankt-Martins-Umzug und das Martinssingen sind nur einige davon. Besonders beliebt am Martinstag ist außerdem das traditionelle Gansl. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man ein Martinigansl ganz einfach zubereiten kann und welche Beilagen dazu passen.

Foodbloggerin & Kochbuchautorin cookingCatrin & Floristik Meisterin Isabella Rodler (Isabella Floristik) laden zumBack- & Bindeworkshop. Bei diesem Kombinationsworkshop aus Kekse backen & Kränze binden zeigen die beiden Expertinnen ihr können und sie selbst dürfen Hand anlegen. In der Backstube zaubern Sie selbst moderne Kekssorten und binden mit Floristikmeisterin Isabella Rodler ihren eigenen Adventskranz. Damit steht einem gelungen Advent nichts mehr im Weg!

Foodbloggerin cookingCatrin und Isabella Floristik laden zum weihnachtlichen Workshop. Es weihnachtet! Aus diesem Anlass laden Foodbloggerin und Kochbuch-Autorin cookingCatrin und Floristik-Meisterin Isabella Rodler (Isabella Floristik) zum Back- und Bindeworkshop in die Schauküche in Klagenfurt. Bei diesem kombinierten Workshop aus Kekse backen und Kränze binden zeigen die beiden Expertinnen ihr Können und auch Sie sind eingeladen, mitzumachen. In der Backstube zaubern Sie selbst köstliche...

GRIFFEN. Rund 200 Interessierte kamen am 25. Oktober zum Kärntner Bildungstag der Landwirtschaftskammer Kärnten nach Griffen. Von der Medienfachfrau und Profifoodstylistin CookingCatrin, die auch in der WOCHE mit ihren Rezepten vertreten ist, bekamen die Bauern viele Tipps zur perfekten Inszenierung für ihre bäuerlichen Produkte. Weiters wurde die Kommunikation mit den sozialen Medien näher beleuchtet. Welches Profil man sich wo anlegen sollte und wie häufig man dies mit neuen Inhalten und...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Wild-Rezepte für den Herbst. Wild-Rezepte sind im Herbst vor allem hier in Kärnten beliebt. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Wild-Rezepte, die klassisch und super für die kalte Jahreszeit geeignet sind. Fruchtiges Wildragout mit Kräuterreis Zutaten (für 2 Personen): >> 1 Tasse Langkornreis >> 500 g Wildfleisch (z. B. Hirschschulter, Rehkeulen) >> 175 g Suppengemüse (Petersilie, Karotten, Sellerie) >> 1 Zwiebel >> 3 EL Öl >> 2 EL Tomatenmark >> 4 EL...

Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert die besten Strudel-Rezepte. Ob süß oder pikant, als klassischer Strudel oder als Päckchen - Strudel geht immer! Vor allem jetzt im Herbst sind den Rezepten keine Grenzen gesetzt. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten warmen Strudel-Rezepte für die kalte Jahreszeit. Kartoffel-Käse-Strudel Zutaten: >> 2 Pkg. Strudelteig >> 750 g Kartoffeln >> 200 g Käse (mild-würzig) >> 1 Stange Lauch >> 225 g Sauerrahm >> Salz >> Pfeffer Zubereitung: Den Lauch...

Im Herbst isst man in Kärnten sehr gerne Wild. Foodbloggerin cookingCatrin ist zwar selbst Vegetarierin, hat aber dennoch traditionelle Wild-Rezepte aus Kärnten parat: Rehmedaillons mit Cognac-Risotto oder fruchtiges Wildragout mit Kräuterreis - die Ideen sind endlos! Alle Rezepte gibt's online unterwww.cookingcatrin.at.

Er ist traditionell für Kärnten und er passt wie die Faust auf's Auge zu Herbst: der Strudel. Ob süß oder pikant, als gerollter Strudel oder als Strudelpäckchen - die Ideen sind unendlich! Foodbloggerin cookingCatrinhat die eine oder andere Idee zum Strudel parat, darunter Rezepte wie Kartoffel Käse Strudel, Apfel Reis Strudeloder vor allem für den Herbst -Kartoffel Schwammerl Strudel. Mit diesen Rezepten kann der Herbst kulinarisch gesehen nur schön werden! Alle Strudelrezepte & viele mehr...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Suppen-Rezepte. Der Herbst kann so schön sein! Eisige Temperaturen herrschen draußen oft schon im Oktober, während es drinnen mit voranschreitender Jahreszeit immer wärmer und kuscheliger wird. Das erfordert auch ein wohltuendes Mittagessen, das von innen wärmt: Suppen! Suppen sind ideal für kalte Tage und sind zudem schnell zubereitet. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt kreative und moderne Rezepte für die "Suppen-Parade", die man jeden Tag ganz...

Im Herbst, wenn es draußen kühler ist, sehnt man sich oft nach warmer Kost - was würde da besser passen als Suppen? Unter dem Motto "Suppenparade" zeigt Food- und LIfestylebloggerin cookingCatrin kreative und leckere Suppen-Rezepte. Ein echter Klassiker, der perfekt für den Herbst ist, ist die Krenschaumsuppe. Wer es gerne vegan mag, der findet in der Veganen Sellerie Kartoffel Schaumsuppe eine schöne Alternative. Mit diesen Rezepten wünscht cookingCatrin eine schöne Suppenparade!

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt tolle Kürbis-Rezepte. Die Kürbis-Zeit ist einfach wunderbar - so schön, dass sich eine Vielzahl an tollen Rezepten bietet, die einfach nachgekocht werden müssen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt viele Ideen für die Kürbis-Saison. Kürbisbrötchen mit Aufstrich Zutaten: Für den Aufstrich: >> 250 g Kürbis >> 1 Schuss Orangensaft >> 2 EL Agaven-Dicksirup >> 100 g Mascarpone >> Salz Für die Brötchen: >> 1 Pkg. Sonntagsbrötchen >> 2 Salzbrezeln >> 1 Eigelb...

Kürbis ist einfach wunderbar. So vielfältig und abwechslungsreich kann das Herbst-Gemüse zubereitet und kombiniert werden. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt wieder ihre Lieblingsrezepte mit der Herbstzutat Nr. 1. Diese beinhalten sowohl echte Klassiker wie die Kürbiscremesuppe als auch moderne und ausgefallenere Gerichte wie Brötchen in Kürbisoptik mit Kürbisaufstrich und Kürbispuffer. Alle Rezepte gibt's online unter www.cookingcatrin.at.

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Einkoch-Rezepte für den Herbst. Der Herbst hat schon viele schöne Seiten. Eine davon ist auf jeden Fall die Herbstküche: bunt, kreativ, abwechslungsreich und so vielseitig! Ob Kürbis-Rezepte, frisch geerntetes Gemüse oder Einkochen - alles ist möglich in der buntesten Jahreszeit. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Rezepte, die für den Herbst nicht passender sein könnten - Einkochen und Einlegen. Fruchtiges Apfel-Tomaten-Chutney Zutaten (für ein Glas á...

Der Herbst ist eine tolle Jahreszeit für alle Freunde des Kochens und Backens. Viele frische Zutaten haben im Herbst Saison, aber auch viele Arten und Varianten des Kochens werden im Herbst erst richtig gerne gemacht. Die Rede ist vor allem vom Einkochen und Einlegen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt moderne Rezepte von Einkoch- und Einleg-Klassikern: ein Tomatenchutney wird mit Äpfeln besonders frisch und die eingelegten Gurken mit Rosmarin verfeinert. Alle Herbstrezepte gibt's unter...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Spätsommer-Rezepte. Es ist eine der schönsten Zeiten im Jahr: Altweibersommer. Wenn man sich vom Sommer verabschiedet hat, es dann aber draußen nochmal warm und sonnig wird. Da müssen auch die Rezepte passen! Frische Salate mit Birnen und Nüssen und fruchtige Apfeltorten eignen sich gut. Foodbloggerin cookingCatrin hat die besten Rezepte parat. Herbstliche Apfeltorte Zutaten: >> 3 Eigelb >> 3 Eiweiß >> 140 g Butter >> 120 g Zucker >> 1 Pkg....