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Food-Bloggerin cookingCatrin verrät vor dem Valentinstag, welche Zutaten für Romantik sorgen. KLAGENFURT. Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Darum gibt's vom dekoverliebten Foodblogger- und Floristenteam cookingCatrin & Isabella Floristik hier die schönsten Ideen für eine gelungene Valentinstagsüberraschung für den eigenen Schatz. Valentinstagsmenü Für alle Single-Ladies, die an diesem Tag mangels Date und Partner am liebsten im Erdboden verschwinden würden, haben wir die schönste...

Karneval & Fasching - Rezepte für närrische Zeiten von cookingCatrin Fasching – die fünfte Jahreszeit ist vor allem hier in Kärnten eines der größten und beliebtesten Volksfeste. Neben der passenden Partydeko gehören die richtigen Partysnacks zur gelungenen Feier. Vor allem für Kinder macht eine Faschingsparty zu Hause viel Spaß. Faschings-Snacks Köstliche Snacks, Partysuppen und süßes Schmalzgebäck gehören für hungrige Karnevalisten dazu. Allen voran natürlich der Faschingskrapfen. Dabei...

Nicht nur ein Heißgetränk, sondern ein neuer Star in der Küche. KLAGENFURT. Spätestens nach den Feiertagen bzw. zum Beginn des neuen Jahres sind die Meisten von uns höchst motiviert sich gesünder und bewusster zu ernähren. Das Stichwort „Detox", welches für die Entgiftung des Körpers durch gesunde Ernährung und besondere „Super-Foods“ steht, ist Hoch im Kurs. Zum Detox Prinzip gehören vor allem Tees, Smoothies und Gemüsesuppen sowie vegane Gerichte. Weil es für bewusstes Genießen nicht nötig...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt uns ein "Kater-Menü", das ganz einfach nachzumachen ist! Jetzt schon an den 1. Jänner denken! Das Menü: Power-Smoothie Rustikales Käse-Omelette Bunter Quinoa-Salat mit Beeren Power-Smoothie Zutaten: - 1 grüner Apfel - 1 Hand voll Trauben - 1 Hand Himbeeren (gefroren) - 150 g Joghurt Zubereitung: Den Apfel putzen und achteln. Die Trauben von den Stielen befreien. Zusammen mit den Himbeeren, Trauben und dem Joghurt im Mixer für mehrere Minuten aufschlagen bis ein...

Foodbloggerin cookingCatrin gibt Getränke-Tipps für Weihnachten. Plus: Der perfekte Weihnachtstisch mit Naturmaterialien von Blumen Isabella und cookingCatrin. Die Getränke-Tipps: Hausgemachter Glühwein Weihnachtssangria Apfelpunsch mit Marzipantopping Deko für den Weihnachtstisch Hausgemachter Glühwein Zutaten (für 4 bis 5 Portionen): - 1 Liter Rotwein - 150 ml Wasser - 100 ml Orangensaft - 1 TL Nelken - 3 Zimtsstangen - 2 Orangen - 2 EL Zucker - 1 Apfel zum Garnieren Zubereitung: Orangen in...

Unsere WOCHE-Kolumnistin gibt Rezept-Tipps für das perfekte Weihnachtsmenü. Das Menü Rote Rüben Suppe mit Milchschaum Feigen-Salat mit Bergkäse Crostini Perlhuhnbrust mit Riesling-Risotto und Orangen Glühwein-Tiramisu im Glas Rote Rüben Suppe mit Milchschaum Zutaten (für 4 Portionen): - 500 g Rote Rüben (vorgekocht) - 1 Zwiebel - 2 EL Olivenöl - 750 ml Gemüsesuppe - Salz & Pfeffer - 120 ml Milch - 2 EL Sauerrahm Zubereitung: Die roten Rüben am besten vorgekocht klein würfeln. Falls man frische...

Catrin Neumayer alias cookingCatrin vertritt die Devise "Jeder kann kochen“. Um den Beweis anzutreten präsentiert die erfolgreiche Foodbloggerin am Mittwoch, dem 10. Juni, von 18 bis ca. 22.30 Uhr in der cookOthek den ersten Kochkurs zum Thema "Kochen kann Jeder - Basis in der Küche für Kochrookies." Die Teilnehmer lernen dabei einfache Gerichte sowie schnelle und unkomplizierte Ideen für jeden Tag, die zu einem tollen Menü kombiniert werden können. Nebenbei erhalten die Besucher auch tolle...

Mitten im Sommer bleibt bei mir der Backofen kalt das ist mal sicher. Abkühlung bei den heißen Temperaturen schafft damit nur der Sprung ins kühle Nass oder gleich in den Kühlschrank zu krabbeln. Damit ihr euch das erspart kühlen wir lieber ein paar einfache Zutaten aus dem Kühlfach ein und genießen in wenigen Stunden eine leichte, gesunde & fruchtige Actimel Kirsch Torte ohne Backen. Den kühlen Actimel Trinkgenuss verpacke ich diesmal in eine leichte Sommertorte - wie das geht? - Kinderleicht...

Die Klagenfurter "Foodbloggerin" gibt ab sofort in jeder Ausgabe der WOCHE Kochtipps. KLAGENFURT. Catrin Neumayer macht das, was sie am liebsten macht - sie kocht und schreibt darüber. Als "Foodbloggerin" betreibt sie seit dem Jahr 2009 ihre eigene Internetseite, auf der sie regelmäßig Kochbücher vorstellt, Küchengeräte verlost und natürlich Rezepte präsentiert - diese hat sie zu dem Zeitpunkt, wenn sie online gehen, natürlich längst selbst ausprobiert. Dabei war ihr Weg zum Kochvergnügen, das...