Fischzucht

Beiträge zum Thema Fischzucht

Kathrin und Christoph Rott. | Foto: Hoffisch
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Fischzucht Hoffisch in Pötting
„Pro Jahr 50 Tonnen Afrikanischer Wels"

Seit 2017 gibt es die Fischzucht „HOFFisch" in der Gemeinde Pötting, gegründet durch Christoph und Kathrin Rott. Durch die hohe Nachfrage an regionalen Fisch wurden entschieden die bestehende Anlage zu ersetzen und die Produktionskapazität aufzustocken. Gemeinsam mit seinen Bruder Markus Rott wurde 2022 mit der Planung begonnen. PÖTTING. Der Spatenstich für das neue Firmengebäude von „Hoffisch" erfolgte am 7. Juni. Ab 2024 sollen pro Jahr 50 Tonnen Afrikanischer Wels am neuen Standort gezüchtet...

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Biofisch Pionier Marc Mößmer züchtet in seinen Waldviertler Teichen insgesamt 12 Fischarten. Verkauft wird in der Bergsteiggasse 5. (Foto: Patricia Hillinger)
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Biofisch-Manufaktur
Genuss aus Teich und Fluss

Bei der Biofisch-Manufaktur wird mitten in Wien frischer Fisch direkt aus dem Teich angeboten. HERNALS. Im Hinterhof der Bergsteiggasse 5 residiert seit 2011 die Biofisch-Manufaktur des gebürtigen Bayern Marc Mößmer. Dort werden pro Jahr 20 bis 30 Tonnen Fisch frisch verarbeitet und vermarktet. "Ich lebe seit 31 Jahren in Wien. 1994 habe ich mit einigen Biofisch-Züchtern aus dem Waldviertel beschlossen, eine Arbeitsgemeinschaft zu gründen, um Erfahrungen und Know-how auszutauschen. Meine erste...

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Matthias Maier, Fischzüchter aus Schiedlberg.

Frischer Fisch aus Schiedlberg

Die Fischzucht Maier "Goldberg Quelle" in Schiedlberg sorgt für frischen Fisch am Teller und im Gewässer. SCHIEDLBERG (wom). "In unseren 21 Becken züchten wir derzeit über 100 Fischarten", erklärt Matthias Maier, zuständig für den Lebendverkauf und Ansprechpartner für Großkunden und Fischereivereine. Neben den verschiedenen Forellen-und Karpfenarten ist man in Schiedlberg besonders stolz auf die Störzucht. "Diese ist in Österreich einzigartig", so Maier. Insgesamt versorgt die Fischzucht Maier...

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