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Beiträge zum Thema fleischhauer

BIM Willibald Mandl, Johanna Großmann, Marietta Dini (Direktorin der BS Linz 10) (v.li.). | Foto: eventfoto/Wolfgang Kunasz-Herzig

Volle Frauenpower beim oö. Fleischernachwuchs

BEZIRK. Dass Mädchen auch im Fleischerberuf Großartiges leisten können, bewiesen die beiden Teilnehmerinnen beim diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer, bei dem sie gegen sechs männlichen Kollegen um den Titel des landesbesten Nachwuchsfleischers antraten. Dabei setzte sich Katharina Haider aus Eberschwang (Lehrbetrieb: Christian Sturmair, Geboltskirchen) als beste Nachwuchsfleischerin souverän durch. Den zweiten Platz sicherte sich Johanna Großmann aus Weyer vom Lehrbetrieb Franz...

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Karl Alfred Drumbl, genannt "Karli"
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Karli wollte schon mit sechs Jahren Metzger werden

LESACHTAL (nic) Für's Skifahren hat Markus Salcher aus Sankt Lorenzen nur wenig Zeit. Einen Namen hat sich Landwirt und Metzgermeister aus Leidenschaft jedoch längst in Sachen Fleisch gemacht. Er bildet in seinem jungen Betrieb mit Erfog aus. Elf Lehrlinge sind es in sechs Jahren. Einer von Ihnen ist Karl Alfred Drumbl, der es mit seinen 17 Jahren erlaubt, dass er Karli genannt wird. Karli aus Kirchbach wuchs mit Tieren auf, war mit vier Jahren das erste Mal im Sommer auf der Alm und wußte mit...

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Benjamin Niederleitner hat gut lachen: Er ist glücklich mit seinem erlernten Beruf als Fleischverarbeiter. | Foto: Kriener

Der Maturant, der Fleischer wurde

Nach Abschluss des Gymnasiums wurde Benjamin Niederleitner klar, was für ihn wirklich wichtig ist. Nicht immer nimmt das (Berufs)-Leben seinen „normalen“ Lauf. Im Falle des 23-jährigen Benjamin Niederleitner wurde seine große Leidenschaft für den Fleischerberuf erst so richtig nach der Matura geweckt. Ein konkretes Berufsziel hatte der gebürtige Melker als Kind nie gehabt, aber eine gute Ausbildung war ihm und seinen Eltern wichtig. Benjamin besuchte nach der Volksschule vier Jahre die...

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