Foodbloggerin

Beiträge zum Thema Foodbloggerin

Vera Hood (3. v. l.) bei der Siegerehrung. | Foto: Carolin Anne Fotografie
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Kirchberg-Thening
Foodbloggerin Vera Hood erhielt Austrian Food Blogger Award

Die 36 jährige Bloggerin Vera Hood aus Kirchberg-Thening wurde am 20. September der AFBA19 – Austrian Food Blogger Award – verliehen. Für ihr Rezept „Heimische Ofenkartoffel mit köstlichem Rote Rübe Pesto“, konnte sie den 3. Platz in der Kategorie “Aus der Erde auf den Tisch” entgegennehmen. KIRCHBERG-THENING (red). Erst seit Jahresanfang 2019, teilt Vera Hood, die bereits ihr Leben lang gerne kocht, ihr Wissen aktiv über ihren Blog verahood.com und Instagram, vor allem mit Müttern.  Nur neun...

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Eingelegter Zucchini passt perfekt zu einer deftigen Jause. | Foto: Food-Stories.at

Rezeptidee: Eingelegte Zucchini
Bei Foodbloggerin Martina Enthammer gehts ans Eingemachte

"Gemüse selber einzulegen ist eine einfache Art auch im Winter den Sommer ins Haus zurückzuholen", betont die Innviertler Foodbloggerin Martina Enthammer.  FUCKING. Eine Art Zucchini haltbar zu machen, ist das Einlegen. Ein köstliches Rezept hat die 42-jährige Martina Enthammer. Die Foodbloggerin aus Fucking zeigt, wie es geht.  Zutaten:  900 g Zucchini 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 350 ml Aceto balsamico bianco oder Apfelessig 250 ml Wasser 130 g Zucker 1 1/2 EL Salz je Glas ein Zweigerl Dill...

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Kimchi selbst herstellen ist einfacher, als man denkt. | Foto: food-stories.at
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Fermentieren für Anfänger
Kimchi Rezept von Innviertler Foodbloggerin

Kimchi! Schonmal davon gehört? Es ist DAS koreanische Nationalgericht, extrem gesund und passt zu Fleisch, Fisch und Kartoffeln.  Die Innviertler Foodbloggerin Martina Enthammer erklärt: "Mithilfe von Milchsäurebakterien wird Chinakohl vergoren und auf diese Weise haltbar gemacht. Ähnlich wie bei Sauerkraut." verfeinert wird der Kohl mit Karotten, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Ingwer. In Korea wird Kimchi zu nahezu jeder Mahlzeit gegessen.  Rezept: Kimchi ala food-stories.atZutaten:  2 Stück...

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