Franz-Josef-Bräu

Das Burgenland ist weit über die Grenzen als Weinland bekannt. Doch abseits des Rebensaftes hat sich vom Nord- bis zum Südburgenland eine immer attraktivere Bierkultur entwickelt, was die Anzahl an namhaften Brauereien deutlich beweist. HEUGRABEN/JENNERSDORF. Das Burgenland kann auf eine lange Biertradition zurückblicken. Vom 15. bis ins 19. Jahrhundert gab es eine Anzahl kleiner Brauhäuser. Nach einer 107-jährigen Durststrecke eröffnete im Jahr 1990 in Eisenstadt wieder eine kleine Brauerei....

Mit coronabedingter Verspätung und nach erfolgtem Umbau, bzw. Erweiterung (Getränkehandel) feierten nun das FRANZ JOSEF BRÄU, Geschäftsführer Franz Windisch, sowie Ing. Andreas Huber mit GLASEICHUNG und GLASGESTALTUNG ihre offizielle Eröffnung am Bahnhofring in Jennersdorf. Franz Windisch braut hier seine burgenländischen Biere nach dem Reinheitsgebot und die Glaseichung ist nur eine von drei in ganz Österreich, die ISO9001 und CE-zertifiziert offiziell Eichmarken an den Gläsern anbringen...

JENNERSDORF. Das FRANZ JOSEF BRÄU ist ein einzigartiger Biergenuss für die Region, aus der Region und weit über die regionalen Grenzen hinaus.  Das FRANZ JOSEF BRÄU , ein bekömmliches Bier mit Pfiff, welches mit Wissen, Liebe und Leidenschaft am Schaffen im Süden des Burgenlandes gebraut wird.  FRANZ WINDISCH, der Betreiber der regionalen FRANZ JOSEF BRAUEREI ist ein Bierbrauer, dem das persönliche Verhältnis zu Kundinnen und Kunden am Herzen liegt.   Elisabeth Paukovitsch ...

Am 30.09. feiert Österreich den ,,Tag des österreichischen Bieres " - den historischen Brausilvester. Bis vor 200 Jahren durfte nur zwischen den Feiertagen zweier Heiligen Bier gebraut werden. Von Michaeli(29.September) bis Georgi(23.April), denn die hohen Temperaturen im Früh - und Hochsommer hätten dem wärmeempfindlichen Bier sehr zugesetzt und passende Kühlvorrichtungen gab es damals noch nicht.  Rund 100 Jahre mussten vergehen, bis dem Österreicher Anton Dreher die revolutionäre Erfindung...

Am 25. August 2022 eröffnete Franz Windisch, regionaler Bierbrauer und Getränkehändler, im ehemaligen Lokal ,, Mojito" in Jennersdorf seine Bierstub'n. Bis zu 15 Sorten Bier, darunter auch sein eigenes "Franz-Josef-Bräu" mit traditionellen Biergeschmack und nicht zu vergessen sein Bierschnaps sind auf seiner Karte zu finden.  Es stehen seinen Gästen auch verschiedene Getränke, Weine und kleine Speisen zur Auswahl bereit.  Alle guten Wünsche für Franz Windisch und seiner Bierstub'n. Elisabeth...

Bierbrauer Franz Windisch, der seit 2020 das "Franz-Josef-Bier" erzeugt, hat in Jennersdorf seine eigene "Bierstub'n" eröffnet.  JENNERSDORF. Mit der Eröffnung der Bierstube in der Kirchenstraße ist Bierbrauer Franz Windisch nun auch unter die Gastronomen gegangen. "Nach und nach wird sich das vormalige Lokal 'Mojito' in eine urige Bierstube verwandeln", freut sich Windisch.  Bier, Wein und Fingerfood Neben seinen eigenen Biersorten stehen auch konventionelle und regionale Biere sowie Weine auf...

Am 25. August eröffnete Franz Windisch seine FJB (Franz Josef Bräu) Bierstubn in der Jennersdorfer Kirchenstraße Nr. 3/3. Bereits 2020 erfüllte er sich den Traum von einer eigenen Brauerei, nun tritt er als Pächter eines Bierlokals auf, wo mehr als 15 Biersorten, neben den drei (hell/dunkel/Weizen) plus eins (saisonal – zB Sommerbier, Festbock) eigenen Bieren, angeboten werden. Geöffnet ist das Lokal ab sofort von 09:00 bis 02:00h, Dienstag ist Ruhetag.

Brauer Franz Windisch, der in Jennersdorf seit 2020 das Franz-Josef-Bier erzeugt, hat sich heuer nicht nur ein dazu passendes, zweites betriebliches Standbein geschaffen, sondern auch gleich ein drittes. Im Frühjahr hat er seinen Getränkehandel eröffnet, am 14. August folgt sein erstes eigenes Bierlokal. Für Veranstalter"Mit dem Getränkehandel beliefere ich Gastronomie, Vereine, Feuerwehren und andere Festveranstalter", erzählt der Mehrfachunternehmer. Kunden können alle Arten von alkoholfreien...

Der Geschäftsführer des Franz-Josef-Bräu, Franz Windisch, staunte nicht schlecht, als er von seiner Kundin Elisabeth Paukovitsch aus Mogersdorf mit einem Franz-Josef- Bier-Brot überrascht wurde.  Die Leidenschaft zum Brotbacken von Elisabeth entstand in der Pandemie und wurde zum intensiven Hobby.  Die "Kompositionen" ihrer Brote, wie sie es nennt, ist vielfältig und so gelang der Hobby-Bäckerin nach einigen Backanläufen eine Rezeptur für ihr Bier-Brot, das ihren Geschmack entsprach. Das dazu...

In Jennersdorf im Südburgenland wird nach alter Tradition und mit echter Handwerkskunst Bier gebraut.  Bier ist nicht gleich Bier.   Franz Windisch, Geschäftsführer und  Namensgeber des,, Franz Josef Bräu " verwendet für seine facettenreichen Biere nur auserwählte und qualitätsvolle Zutaten, die 100% aus Österreich bezogen werden.  Im Mittelpunkt des,, FJB" steht hier der traditionelle Biergeschmack,welcher den Gaumen schmeichelt. Weitere Kriterien wie Geruch, Aussehen und Farbe sind auch nicht...

Landtagspräsidentin Verena Dunst besuchte die Brauerei "Franz-Josef-Bräu" in Jennersdorf. JENNERSDORF. Den 100. Geburtstag des Burgenlandes hat die Brauerei „Franz-Josef-Bräu“ zum Anlass genommen, ihr "Helles" mit dem Logo der Feierlichkeiten zu verzieren. Landtagspräsidentin Verena Dunst besuchte die Brauerei und den Gründer Franz Windisch. „Das regional gebraute Bier ist eine echte Spezialität, gerade im Burgenland sind wir stolz auf solche Betriebe. Außerdem wird mit dem Logo auf dem...

15 Jahre, nachdem das Königsdorfer Berg-Bräu zugesperrt hat, gibt es im Bezirk Jennersdorf wieder eine Brauerei. Franz Windisch ist mit seinem "Franz-Josef-Bräu" in Betrieb gegangen. Im Sudhaus am Jennersdorfer Bahnhofring braut der Namensgeber drei verschiedene Sorten: Helles, Dunkles und Weizen. "Ich möchte dem traditionellen Biergeschmack entgegenkommen", erklärt Windisch. Ergänzend kommen saisonale Erzeugnisse wie Festbier oder Bockbier hinzu. Die Kapazität der Anlage liegt bei 90...

Die burgenländische Bier-Landschaft wächst weiter. Auch in Jennersdorf soll demnächst eine Brauerei in Betrieb gehen, genauer gesagt das "Franz-Josef-Bräu". Benannt wird sie nach ihrem Initiator und Besitzer sein, dem Mogersdorfer Franz Windisch. Fast alle Weichen schon gestellt"Ich möchte ein bekömmliches, pfiffiges Bier aus der Region für die Region machen", sagt der Brauereibesitzer in spe. In den Hallen der Getränkehandelsfirma "Spirits" beim Bahnhof sollen das Sudhaus und die Lagertanks...