Gasthaus

GÜSSING. Der älteste aktive Gastwirt des Bezirkes hat das 75-jährige Bestehen seines Betriebes gefeiert. Peter Stelzmayer (77) ist Gastwirt in zweiter Generation und führt das Gasthaus am Fuße des Burgbergs seit dem Jahr 1977, als er es von seinen Eltern übernahm. Mit seinem schattigen Gastgarten und der "Insel" für die Jugendlichen ist das Gasthaus ein Treffpunkt für Gäste wie Einheimische. An der Spitze einer Wirtschaftskammer-Delegation gratulierte Kammerpräsident Andreas Wirth zum...

Die ersten Tage des Gasthauses im Bildeiner Weinkulturhaus sind geglückt. Das Lokal konnte wiedereröffnet werden, nachdem der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) die Gastronomiekonzession erworben und Sabrina Loferer als Küchenchefin engagiert hatte. Jeden Donnerstag ist ab Mittag geöffnet, ebenso an den zahlreichen Veranstaltungswochenenden. "Der Betrieb wird Hilfe von freiwilligen Vereinsmitgliedern sichergestellt", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Am ersten Donnerstag, als unter anderem...

Das Bildeiner Gasthaus sperrt wieder auf. Nachdem das Lokal mehrere Jahre unverpachtet geblieben war, springt nun der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) in die Bresche. "Der Verein hat eine Gastronomiekonzession erworben und stellt den Betrieb sicher", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Als Köchin wurde Sabrina Loferer engagiert, sie bringt wechselnde Spezialitäten auf den Tisch und wird von Vereinsmitgliedern und anderen Freiwilligen unterstützt. Jeden Donnerstag ist ab 11.30 Uhr geöffnet,...

Über Monate hinweg arbeiteten im Jahr 2020 acht Angestellte eines Gasthauses im Bezirk Güssing unermüdlich, halfen aus und machten Überstunden. Doch ihre Arbeit zahlte sich nicht aus, der Wirt und auch sein Betriebsnachfolger blieben die Gehälter schuldig. Hilfe bekamen die gelinkten Arbeitnehmer in der Arbeiterkammer (AK), die die offenen Forderungen mit Klagen gerichtlich geltend machte. Mehr als 6.000 Euro für einen Betroffenen wurden bereits erstritten. "Nach diesem rechtskräftigen Urteil...

Die Gemeinde Neustift bei Güssing ist auf der Suche nach einem neuen Wirten. Daniel Salentinig, der unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" das Gasthaus im Gemeindezentrum seit drei Jahren von der Gemeinde gepachtet hat, hört Ende Jänner auf. Bürgermeister Franz Kazinota ist aber zuversichtlich, bald einen Nachfolger zu finden. "Wir führen bereits erste Verhandlungen."

Einst wurde in ihnen gegessen, getrunken, getanzt, gefeiert. Heute ist es in ihnen stumm geworden. Immer mehr eingesessene Gasthäuser im Bezirk Güssing wurden im Lauf der letzten Jahre und Jahrzehnte geschlossen. Einige wurden komplett abgerissen, einige wurden umgebaut, einige haben neue Funktionen bekommen, einige stehen einfach nur leer. Sie sind verstummte Zeugen eines dörflichen Gesellschaftslebens, das verschwunden ist und nicht mehr wiederkommt. Kennen auch Sie ehemalige Gasthäuser im...

Nach über 100 Jahren sperrt das Gasthaus Dergovits in Neuberg-Bergen zu. Betreiber Johann Dergovits ist in Pension gegangen, einen Nachfolger gibt es nicht. Seit wann genau sich das Gasthaus an diesem Standort befand, lässt sich laut Wirtschaftskammer nicht genau belegen. Es gebe aber alte Aufzeichnungen, die auf eine Existenz schon im 19. Jahrhundert schließen lassen. Johann Dergovits ist zumindest dritte Generation, die hier Gastwirt war. Der historische Name Bradl führt zum noch heute...

Seit 40 Jahren ist Gertrude Bruckner im Deutsch Tschantschendorfer Traditionsgasthaus Walits-Guttmann beschäftigt. "Für sie war die Arbeit immer mehr Berufung als einfach nur ein Job", dankte Inhaberin Herta Walits-Guttmann. Gemeinsam mit Wirtschaftskammer-Spartenobmann Helmut Tury überreichte sie Bruckner die goldene Ehrenmedaille und Ehrenurkunde der Wirtschaftskammer Burgenland.

Anrufen und Essen abholen - das ist derzeit die einzige Möglichkeit, die Dienste eines Restaurants in Anspruch zu nehmen. STEGERSBACH/GÜTTENBACH/HENNDORF (mw/ek).Aber im mittlerweile vierten Lockdown ist auch das nur ein Tropfen auf dem heißen Stein. "Man verdient ein bisschen dazu, aber mehr ist es nicht", erzählt Julia Eberhardt vom Restaurant "Eberherz" in Stegersbach. Nicht nur, dass heuer über 30 kleinere und mittlere Weihnachtsfeiern storniert wurden: Gegenüber den Lockdown-Schließmonaten...

Ein in der Gastronomie äußerst seltenes Jubiläum feierte Wilhelm Csencsits. 1971 übernahm er sein Gasthaus in Sulz, und mit dieser Zeitspanne von 50 Jahren ist er der längste noch amtierende Gastronom im Bezirk Güssing. "Eine echte Institution“, freute sich Gastronomie-Spartenobmann Helmut Tury, als er Csencsits mit einer Wirtschaftskammer-Delegation zu seinem Jubiläum gratulierte. Das Gasthaus hat auch heute noch täglich geöffnet und viele Stammgäste, die beim passionierten Wirt und Jäger...

Dass ein traditionelles Dorfwirtshaus fünfeinhalb nach seiner Schließung wieder zu neuem Leben erwacht, hat Seltenheitswert. In Rohr ist das aber der Fall. Dafür verantwortlich sind Leona und Christian Rupprechter, die das ehemalige Gasthaus Peischl ins "Rohrer Stüberl" verwandelt und neu eröffnet haben. Aus Tirol nach Rohr"Wir haben das Haus eigentlich nur zu Wohnzwecken gekauft. Aber die Nachfrage nach einem Wirtshaus war groß, und darum haben wir uns zur Eröffnung entschlossen", erzählt...

Eigentlich wurde die "Glaslwirtschaft" von Martin und Annette Fandl aus der Not geboren. Als nach der ersten Lockerung des Corona-Shutdowns ihr Gasthaus in Steinfurt für den Abholservice wieder aufsperren durfte, boten die beiden fertige Gerichte in Gläsern zum Selbstabholen an. Von 7.00 bis 23.00 UhrAber mittlerweile ist die Übergangsidee zur Dauereinrichtung geworden, die täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr geöffnet ist, auch an den Ruhetagen. "Die Leute nehmen das Angebot einfach gerne an",...

Nur knapp zwei Monate währte die Zeit von Anna Kántor als Pächterin des Wirtshauses im Bildeiner Weinkulturhaus. Die gebürtige Ungarin zog sich aus privaten Gründen zurück. Der Kulturverein "Grenzgänger", dem das Gebäude im Kirchhof gehört, hat aber rasch eine Nachfolgelösung gefunden. Der Niederösterreicher Roland Mittenhuber hat das Lokal als Pächter übernommen. Er setzt bei seinem Gastro-Konzept auf heimische Lebensmittel. Ein Schwerpunkt liegt auf Wildbret. "Dazu gehören Schmankerl aus den...

Nach neun Wochen des "Fast-Stillstands" in der Gastronomie dürfen mit 15. Mai Gäste in ihren Lieblingsrestaurants und Cafés wieder Platz nehmen. Dabei sind aber neue Spielregeln zu beachten. JENNERSDORF/STEGERSBACH. "Wir freuen uns, wenn es wieder losgeht. Die Gäste offenbar auch, denn es gibt bereits erste Tischreservierungen", erzählt der Jennersdorfer Event-Gastronom Gernot Schmidt. Mit 15. Mai öffnen drei seiner vier Lokalitäten wieder: das Gasthaus "Zum Hof", die "Café-Lounge-Bar" sowie...

Mit Buffet und Musik der Gruppe "Oberwart 3" feierte die neue Wirtin Violetta Kántor die Wiedereröffnung des Gasthauses im Bildeiner Kirchhof. Namens des Kulturvereins "Grenzgänger", dem das Gebäude gehört, begrüßte Bgm. Walter Temmel die Gastronomin offiziell, anschließend segnete Pfarrer Karl Schlögl das Lokal. Kántor bietet gemeinsam mit Küchenchef Milan Krchnak den Gästen gutbürgerliche Küche samt Mittagsbüffet. Bei wöchentlichen "Winzer-Heurigen" steuert jede Woche ein anderer Weinbauer...

Die 16 gasthauslosen Monate in Bildein haben ein Ende. Anna Kántor hat das vormals unter "Die Wirten" firmierende Lokal übernommen und führt es ab 1. März unter dem Namen "Die Wirtin" weiter. Verpachtet wurde das Gasthaus vom Kulturverein "Grenzgänger", dem das Gebäude im Kirchhof gehört. "Ordentliche Portionen"Die gebürtige Ungarin Kántor hat bereits 20 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie gesammelt, zehn davon im Nordburgenland. Gemeinsam mit Küchenchef Milan Krchnak will sie den Gästen...

Aus der vormaligen "Genusszeit" ist der "Junge Dorfwirt" geworden. Daniel und Nadine Salentinig haben das Gasthaus, das im Gemeindezentrum untergebracht ist, Anfang Jänner als neue Mieter übernommen. Geöffnet ist von Mittwoch bis Sonntag, die Küche ist bis 20.00 Uhr in Betrieb, und zu Mittag steht ein Menü auf dem Speiseplan. Für das Dorfleben ist das Gasthaus auch wichtig, weil im Saal viele Veranstaltungen stattfinden. "Die Gemeinde hat außerdem die Heizungsanlage erneuert und eine neue...

"Wir sind Geschichte." So drückt Gastwirtin Andrea Zsifkovits die Tatsache aus, dass sie das über 100 Jahre alte Gasthaus in der Neuberger Ortsmitte zu Jahresbeginn schließen musste. "Mir wurden von der Behörde zahlreiche Auflagen erteilt, die ich nicht erfüllen kann. Ich habe noch rund zehn Jahre bis zur Pension, und die Kreditzahlungen für die Investitionen hätte ich in dieser Zeit niemals hereinbekommen." Deswegen habe sie auch niemanden für eine Übernahme gefunden. Zsifkovits führte den...

Die Pause in der "Genusszeit" dauert nicht allzu lange. Das Lokal gleichen Namens in Neustift bei Güssing bekommt ab 4. Jänner eine neuen Pächter. Daniel und Nadine Salentinig, die noch bis Weihnachten den "Jungen Dorfwirt" in Gerersdorf führen, wechseln ins Neustifter Gemeindegasthaus, nachdem der dortige Pächter Christian Brauner am 30. November seine Pacht beendet hat. Das bestätigte der Neustifter Bürgermeister Franz Kazinota gegenüber dem Bezirksblatt. Der Neustifter Freud ist der...

Am 30. November endet in Neustift bei Güssing die "Genusszeit". Unter diesem Namen hat Christian Brauner im Gemeindezentrum das Dorfwirtshaus geführt, dessen Pacht er nun nach über eineinhalb Jahren beendet. Die Gemeinde, in deren Besitz das Gebäude sich seit 2013 befindet, ist bereits auf der Suche nach einem neuen Pächter. "Die Ausschreibung ist bereits draußen", so Bürgermeister Franz Kazinota.

Doppelten Grund zu feiern gab es beim Kirchenwirt in Olbendorf. Sowohl Gastronom Helmut Tury als auch sein Wirtshaus begingen ihren 60. Geburtstag. Der Kirchenwirt befindet sich seit dem Jahr 1959 in Familienhand, als der Vater von Helmut Tury das Gasthaus dem Vorbesitzer Hermann Graf abkaufte. Gegründet wurde der Familienbetrieb, der heute von Helmut Tury und seiner Frau Barbara geführt wird, bereits anno 1870. Zum Doppel-Geburtstag stellten sich Gratulanten aus dem ganzen Burgenland ein,...

Mit Gulasch für alle und südburgenländischer Quetschn-Musi eröffneten Julia und Dieter Eberhardt ihr Gasthaus "Eberherz" in der Stegersbacher Kastellstraße, wo zuvor im "Stremtalerhof" die Gäste bewirtet wurden. Das Ehepaar Eberhardt will traditionelle burgenländische Gasthausküche "ohne Schnickschnack und Tamtam" anbieten, die vom kräftigen Suppentopf über Zwiebelrostbraten bis zu hausgemachten Mehlspeisen reicht. Das "Eberherz" ist täglich außer Mittwoch geöffnet. Zu Mittag erwartet die Gäste...

Gastronomisch gesehen zieht Julia Eberhardt vom Thermenhügel ins Ortszentrum. Die langjährige frühere Geschäftsführerin des "Wia z'Haus" übernimmt mit ihrem Mann Dieter den früheren "Stremtalerhof" (Habetler, vorher Senninger) in der Kastellstraße und macht aus ihm das Gasthaus "Eberherz". Bis Anfang April sollen die Umbauarbeiten im Restaurant abgeschlossen sein, ab 7. April ist geöffnet. "Wir bieten traditionelle burgenländische Gasthausküche mit modernen Elementen, aber ohne Schnickschnack...

Für den Fortbestand des derzeit geschlossenen Restaurants "Die Wirten" in Bildein gibt es Hoffnung. Auf die Ausschreibung, die der Kulturverein "Grenzgänger", dem das Gebäude gehört, vorgenommen hatte, haben sich mehrere Bewerber gemeldet, berichtet Vereinsobmann und Bürgermeister Walter Temmel. In den nächsten Tagen würden vertiefte Gespräche mit den Kandidaten geführt. "Die Wirten" mussten den Betrieb Ende Oktober nach fünfeinhalb Jahren insolvenzbedingt schließen.