gastrodöbling

Bereits seit 1848 wird in der Bäckerei Wannenmacher täglich gebacken Der "Bäcker ums Eck" ist in der heutigen Zeit wichtiger denn je zuvor. Wiener Backwaren gelten seit jeher in der ganzen Welt als Vorzeigeprodukte. Die besonders hohen Standards beginnen mit den besten österreichischen Rohstoffen, von Mehl über Butter bis zum Waldviertler Mohn oder Roggen aus Oberösterreich. Die Wiener Handwerksbäcker garantieren mit ihren Produkten, den strengen österreichischen Lebensmittelkodex-Richtlinien...

Das Weinlokal in der Kahlenberger Straße 20 ist eine ruhige Oase am Rande der Großstadt. Inmitten des besten Wiener Weinbaugebietes liegt der Heurige Kierlinger. Er ist ein absolutes Heurigen-Original, besteht er doch bereits seit 1787 in dem alten Winzerhaus im unteren Teil der Kahlenberger Straße und wird in der mittlerweile siebenten Generation geführt. Die gekelterten Weine stammen aus besten Lagen vom Wiener Nussberg und reichen vom klassischen Wiener Gemischten Satz, über Grünen...

Das Restaurant in der Döblinger Hauptstraße 59 ist bereits eine fixe Gastro-Größe in Döbling geworden. Das Chilidorf bereichert die kulinarische Szene im 19. Bezirk mit seiner speziellen asiatischen Küche. Gepunktet wird bei den Gästen mit Wan Tan, Chao Shu – das sind mit Huhn gefüllte Teigtaschen – oder mit Salat aus Lotuswurzeln und frittiertem Chiliöl. Weitere Highlights sind unter anderem eine mit Tee geräucherte Ente und der Heilbutt aus der Gusseisenpfanne. Samt fermentiertem Gemüse und...

Bereits seit 1848 wird in der Bäckerei Wannenmacher täglich gebacken. Die Wannenmachers sind eine alteingesessene Familie und gehören zu den Gründungsvätern Döblings. Als 1848 die Revolution ausbrach, entschied man sich, eine Bäckerei zu gründen. Nachdem Alois Rittmeister von Wannenmacher der Regentin Maria Theresia gedient hatte und unter ihrer Herrschaft mehrere Schlachten für das Kaiserhaus gewonnen hatte, belohnte die Kaiserin den jungen Rittmeister mit einem kleinen Grundstück im damaligen...

Weinliebhaber kommen beim Traditionsheurigen Kierlinger im Herzen von Nussdorf auf ihre Kosten. Inmitten des besten Wiener Weinbaugebiets liegt der Heurige Kierlinger. Er ist ein absolutes Heurigen-Original, besteht er doch bereits seit 1787 in dem alten Winzerhaus in der Kahlenberger Straße 20 und wird in der mittlerweile siebten Generation geführt. In dem urigen Innenhof hat man das Gefühl, dass die Zeit stehengeblieben ist: dicke Mauern, kleine Fenster und niedrige Türen. Die elektrische...

Um Weihnachtsstress zu reduzieren, stellt man in der Bäckerei Wannenmacher Qualität vor Quantität. Es sollte die besinnlichste Zeit im Jahr sein, wir sollten viel Zeit mit unserer Familie verbringen und der Stress sollte auf ein Minimum geschraubt werden. Oft ist Weihnachten aber ganz anders: Stressig, hektisch und ohne Zeit für die Familie. Damit wir unsere Zeit mit Qualität statt Quantität füllen, sollte sich jeder, vor allem im Advent, auf die wesentlichen Dinge im Leben konzentrieren, und...

Die Vorfreude auf das Fest des Jahres ist groß. Auch im neuen Döblinger Toplokal in der Sieveringer Straße 164. Nach der Ganslzeit ist ab 4. Dezember Wild im "Erbsenbach" angesagt. Von der Brauerei Hofbräu wird in den nächsten Wochen extra das Winterzwickl geliefert und im Lokal angeboten. Auch bei den Speisen wird auf regionale Lieferanten Wert gelegt. So kommt das Brot von der Bäckerei Wannenmacher, Fisch vom Gut Dornau und das Fleisch von Hauck aus dem 3. Bezirk. Im Dezember gibt es an den...

Bei Akkas gibt es frisches Obst und Gemüse sowie köstliche Säfte und selbstgemachte Marmeladen. Seit über 30 Jahren bietet Familie Akkas frisches Obst und Gemüse in bester Qualität an. Besonderes Augenmerk wird auf saisonale sowie regionale Köstlichkeiten gelegt. Die Unternehmer lehnen eine Wegwerfkultur ab und verarbeiten die Ware, die optisch nicht mehr den Vorstellungen entspricht, weiter. Daraus entstehen köstliche Säfte mit vielen Vitaminen, Marmeladen und andere Gaumenfreuden. Wegen...

Wiens Heurigenbezirk ist um ein Lokal reicher, das kulinarische Abwechslung in den 19ten bringt. In der ehemaligen "Alten Mühle" in der Sieveringer Straße 164 eröffneten Gerlinde Schaller und Stefan Svoboda das "Erbsenbach". Nach liebevoller Renovierung bringen sie modernen Wirtshaus-Charme nach Döbling und servieren österreichische Küche mit mediterranen Einflüssen. Großen Wert auf Regionalität legen die Gastro-nomen bei der Wahl ihrer Lieferanten. Das Brot kommt aus der Bäckerei Wannenmacher,...

An der Ecke Gatterburggasse/Kreindlgasse lässt es sich immer gut einkehren. Derzeit regiert das Wild. In einem der letzten Altwiener Lokale in Döbling wird großer Wert auf die Zubereitung gelegt. Neben sämtlichen Klassikern aus Wien, gibt es immer wieder auch saisonale Gerichte. Derzeit hat das Wild Saison und wird in verschiedenen Varianten serviert. Ab 1. November gibt es gegen Vorbestellung Martinigansl mit Blaukraut und Erdäpfelknödel sowie Maroni und Bratapfel. Weiters werden...

In Sievering wurde ein neues Weckerl speziell für den 19. Bezirk entwickelt.  Seit 1848 wird in der Bäckerei Wannenmacher nach alter Handwerkstradition Brot und Gebäck hergestellt. Sehr viel Handarbeit mit Unterstützung von Handwerksgeräten prägt das Bild in der Backstube in der Sieveringer Straße 76. Die Zertifizierung mit dem AMA-Handwerksiegel für meisterliche Verarbeitung und Verwendung regionaler Rohstoffe runden das Bild des nachhaltigen Umgangs im Familienbetrieb ab. Die Balance zwischen...

Seit Kurzem locken feinste Spezialitäten aus der Provinz Sichuan in die Döblinger Hauptstraße 59. Das Chilidorf hat sich bereits als eines der Gastro-Highlights im 19. Bezirk etabliert. Das Lokal mit dem sehr schönen Ambiente und einem wundervollen Gastgarten im Innenhof bietet zahlreiche Spezialitäten aus China, die man sonst nicht so leicht findet. Dort, wo sich in den vergangenen Jahren einige Lokale erfolglos versuchten, wird jetzt mit Erfolg aufgekocht. Zwei Besonderheiten unter vielen...

Der Heurige mit der schönen Aussicht verwöhnt seine Gäste mit Genüssen aus Flasche und Küche. Am 1. August 1993 wurde die Buschenschank Hirt von Familie Klapf übernommen. Der Heurige liegt am Nordosthang des Kahlenbergs, in der Mitte der Eisernenhandgasse, genau zwischen der Kahlenberger Straße und dem Kahlenbergerdorf, inmitten der Weingärten. Der Hirt ist seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Stammgäste, die der Stadt entfliehen wollen. Neben zahlreichen edlen Tropfen aus...

Verbringen Sie die Sommerabende in einem der schönsten Gastgärten Wiens. Gegrillte Schmankerl inklusive! Der schattige Gastgarten ist im ganzen Bezirk bekannt. Und wenn Hausherr Heinz Zimmermann und seine Tochter Barbara den Griller anwerfen, bleiben auch keine kulinarischen Wünsche mehr offen. An drei Abenden im August gibt es Spezialitäten frisch vom Rost. Unter anderem werden herzhafte Spareribs mit Folienerdäpfel, Hühnerfilet, Spießchen oder Lammkoteletts serviert. Ab 18 Uhr, aber immer nur...

Ohne den Wein wäre Döbling nicht das, was es ist. Diese Gabe gehört aber auch gepflegt und gehegt. Der berühmteste und viel besungendste Bezirk Wiens ist Döbling. Mit all seinen Grätzeln wie unter anderem Neustift am Walde, Grinzing oder Sievering – steht er seit jeher für gemütliche Gastlichkeit. Rund 50 Heurigen und Buschenschanken laden auf ein Glaserl "Wiener G’mischten Satz DAC" aus den eigenen Weingärten ein. Und deren Südhänge, welche die Sicht auf ganz Wien freigeben, muss man gesehen...

An der Ecke Gatterburggasse/Kreindlgasse lässt es sich immer gut einkehren. Derzeit regiert der Spargel.  In einem der letzten Altwiener Lokale in Döbling wird großer Wert auf die Zubereitung gelegt. Neben sämtlichen Klassikern aus Wien, gibt es immer wieder auch saisonale Gerichte. Derzeit hat der Spargel Saison und wird in verschiedenen Varianten serviert. Spargel mit Mozzarella überbacken, Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise oder als gegrilltes Zanderfilet auf Spargelreis. Täglich werden...

Bei Akkas gibt es frisches Obst und Gemüse sowie köstliche Säfte und selbstgemachte Marmeladen. Seit über 30 Jahren bietet Familie Akkas frisches Obst und Gemüse in bester Qualität an. Ein besonderer Fokus wird auf saisonale sowie regionale Köstlichkeiten gelegt. Die Unternehmer lehnen eine Wegwerfkultur ab und verarbeiten die Ware, die optisch nicht den Kundenvorstellungen entspricht, weiter. Daraus entstehen köstliche Säfte, Marmeladen und andere Gaumenfreuden. Basierend auf der...

Das Weinlokal in der Kahlenberger Straße 20 in Döbling ist eine Oase am Rande der Großstadt. Inmitten des besten Wiener Weinbaugebiets liegt der Heurige Kierlinger. Er ist ein absolutes Heurigen-Original, besteht er doch bereits seit 1787 in dem alten Winzerhaus im unteren Teil der Kahlenberger Straße. Traditionelle Heurigenspezialitäten mit regionalem Bezug, saisonale Gerichte und Eigenbauweine vom Nussberg können hier verkostet werden. Die gekelterten Weine reichen vom klassischen Wiener...

Das neue Restaurant in der Döblinger Hauptstraße 59 lockt mit Spezialitäten aus der Provinz Sichuan. Der 19. Bezirk hat einen Gastro-Hotspot mehr. Das Chilidorf, ein Lokal mit zahlreichen Spezialitäten aus China, hat in der Döblinger Hauptstraße Einzug gehalten. Dort, wo sich in den vergangenen Jahren einige Lokale erfolglos versuchten, wird jetzt mit Wan Tan, mit Huhn gefüllten Teigtaschen (Chao- shu) oder Salat aus Lotuswurzeln mit frittiertem Chili gepunktet. Weitere Highlights sind unter...

Mit der traditionellen Feier am 1. Mai wird beim Weinhof Zimmermann der Frühling eingeläutet. Ein kleines Stück Weg muss man zu Fuß erklimmen, bevor man am Weinhof Zimmermann unter den Obstbäumen bei einem Achterl die herrliche Aussicht auf Wien genießen kann. Gelegen im Herzen von Neustift am Walde, wurde die Buschenschank auch mit dem „Goldenen Schani“ für den schönsten Gastgarten ausgezeichnet. Als Wiener Traditionsbetrieb bietet der Weinhauer Heinz Zimmermann ausschließlich Weine,...

Der Heurigen bietet den schönsten Ausblick auf das Kahlenbergerdörfl , die Donau und Wien. Der Heurige Hirt mit der wunderbaren Aussicht über das Kahlenbergerdorf, die Donau und Wien, ist ein beliebtes Ausflugsziel für Jung und Alt. Gelegen am Nordost-Hang des Kahlenbergs, eingebettet zwischen dem eigenen Weingarten und dem des Stifts Klosterneuburg, gibt es ihn mit Sicherheit bereits seit 1935, wobei seine Gründung, aufgrund weitaus älterer Fotos, vermutlich noch weiter zurückliegt.
 Mit 1....

Der Weinhof Zimmermann in Neustift am Walde hat wieder ausg'steckt und lädt zum Genießen ein. Der Weinbau und die Weinbauorte am Rande von Wien gehören zur Wiener Kultur wie der Stephansdom oder die Wiener Oper. Die Weinhauer sind das ganze Jahr über im Einsatz, um die ortsprägenden Rieden zu pflegen und somit ein Naherholungsgebiet zu schaffen und langfristig zu erhalten. Der Weinhof Zimmermann in der Mitterwurzergasse 20 in Neustift am Walde ist eines von ihnen. Und wenn die Vögel zu...

Beste asiatische Küche und eine tolle American Bar: In der Heiligenstädter Straße 31 finden Sie beides. Ein köstliches Abendessen in einem guten Restaurant oder ein leckerer Cocktail in einer schicken Bar. Das genießen die meisten von uns – sei es nach einem anstrengenden Arbeitstag als Belohnung oder in der Freizeit, um sich zu entspannen. Doch beides an einem Ort zu finden, ist oftmals schwer. Zum Abendessen muss man meist in eine Location und für ein paar Drinks danach, wieder in eine...

Feine Weine und Wiener Küche: s'Eckbeisl an der Ecke Kreindlgasse/Gatterburggasse ist etwas für Genießer. Seit vielen Jahren ist das Nichtraucherlokal im Herzen Döblings ein beliebter Treff für Feinschmecker traditioneller Küche und guter Weine. Im Kult-Wirtshaus von Claudia Neubauer wird neben verschiedenen Cordon bleus, wie das steirische mit Kürbis und Schafskäse, auch Außergewöhnliches angeboten. Bekannt ist s'Eckbeisl für Hirn mit Ei oder gebackenes Kalbsbries – typisch österreichische...