Gastronomie

Am Künstlerstammtisch im Stegersbacher Kunstcafé haben der Ollersdorfer Bildhauer Josef Lehner und die vormalige Café-Besitzerin Silvia Janits die Idee für das Projekt „Kunst am Hauptplatz" geboren. Am Samstag, dem 22. Juni, wird das Areal im Stegersbacher Ortskern ab 9.00 Uhr zum Open-Air-Atelier. Wer immer Lust und Liebe verspürt, kann sich als Maler/in oder Zeichner/in betätigen. Mitzubringen sind Staffeln, begonnene oder leere Bilder und Malutensilien. "Die Bevölkerung ist eingeladen, den...

Eine neue Art von Bibliothek bietet das Ollersdorfer Café Bambini seinen Gästen. Bücher, für die man zuhause keine Verwendung mehr hat, können hier„freigelassen“ werden, damit sie sich neue Leser suchen. "Das Buch kann man im Café lesen, mit nach Hause nehmen, an andere weitergeben oder auch behalten", erklären die beiden Bambini-Geschäftsführerinnen Manuela Krammer und Dagmar Strobl. Die Teilnahme ist völlig kostenlos. Im Bambini warten schon mehr als 160 „herrenlose“ Bücher auf neue Leser....

Das Park-Café im Rudersdorfer Schlosspark ist für seine Gäste wieder in Betrieb. Nach der Vergabe und einigen Renovierungsarbeiten haben Aniko und Roland Simon das beliebte Treff eröffnet. Viele Gäste fanden sich zum Einstand im Park ein und wurden mit ungarischem Gulasch verwöhnt.

Die Moorochsen, die in den Auen zwischen Rohr, Heugraben und Eisenhüttl grasen, werden nach ihrem irdischen Leben zur gefragten kulinarischen Spezialität. Der Wirt, der im Jahr 2012 diese Spezialität am besten zubereitet hat, ist Otmar Kroboth. Geehrt wurde der Chef des Limbacherhofs vom Verein „Rinderweide am Zickentaler Moor“. "Wir zeichnen jedes Jahr Wirte aus, die sich um den Moorochsen und seine fachgerechte Verarbeitung besonders verdient machen", erklärt Jürgen Frank. "Die...

Finnische Investoren haben Interesse an Raffel und "Life Resort". Die Stadt will das Kulturzentrum. Noch liegen das Hotel Raffel und das Kulturzentrum im Dornröschenschlaf. Aber nun zeichnet sich ein Silberstreif am Horizont ab. Bürgermeister Wilhelm Thomas (ÖVP) hat dem Gemeinderat über das Interesse einer finnischen Investorengruppe berichtet, das Hotel samt Restaurant zu übernehmen. Die Finnen interessieren sich nicht nur für das Hotel im Stadtkern, sondern auch für das seit einem Jahr...

Einen Koch-Workshop der besonderen Art organisierte Gurkenprinz-Chef Jürgen Hagenauer in Stegersbach. Haubenkoch Markus Leitgeb und seine Frau Andrea vom Landgasthof "Zum Alten Weinstock" in Rudersdorf zauberten unter dem Motto „Moorochs, Bärlauch & Spargel“ mit 22 Gästen ein Drei-Gang-Menü auf den Tisch: Paprikagelee mit Spargelschaum und Moorochsen-Spargelröllchen, rosa gebratenes Hüftsteak mit gefüllten Bärlauch-Erdäpfeln und eine gebackene Rhabarber-Tarte. Markus Leitgeb gab wertvolle Tipps...

Finanzielle Sanierung scheint durch Schaffelbad gelungen Die größte Therme der Steiermark, schreibt zum ersten Mal seit zehn Jahren schwarze Zahlen. Die Zwei-Thermen-Strategie mit einer "Lebenstherme" für alle und dem exklusiven "Schaffelbad" geht auf. Und das obwohl im Vergleich zum Vorjahr mit 584.000 Gästen um ein Drittel weniger Besucher gezählt wurden. In den Rekordjahren waren es noch 800.000 Besucher. Wie die T.A.I. in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet, ist der Umsatz der Thermalquelle...

Mehr als 30 Künstlerinnen und Künstler kamen ins Stegersbacher Kunstcafé, um "ihrer" Gastgeberin Silvia Janits am letzten Arbeitstag den Abschied zu erleichtern. In ihrem Lokal am Hauptplatz hat sie in den letzten sechs Jahren 55 Künstlern die Möglichkeit gegeben, ihre Bilder auszustellen. Das Café musste Janits nun aus gesundheitlichen Gründen verkaufen.

Musik-Festival "Picture on" lockt mit härteren und zarteren Tönen Im Kulturverein Kukuk fügt sich das musikalische Jahresprogramm langsam zusammen. Für den Höhepunkt, das Rockfestival "Picture on" am 9. und 10. August, sind bereits die ersten internationalen und nationalen Bands engagiert. Im Dorf an der Grenze werden Fear Factory, die Baseballs, Jennifer Rostock, Royal Republic, Firkin und die Donots erwartet. Rot-weiß-rote Töne steuern Mambo Kurt, GinGa, Salomon`s Wrong Choice und "5/8erl in...

Verstärkung aus dem hohen Norden hat Konditormeister Erich Lendl für seine Konditorei bekommen. Zwei finnische Lehrlinge absolvieren derzeit einen mehrwöchigen Austauschbesuch im Rahmen eines EU-Projekts. Anni Salo macht Praxis in Lendls Backstube in Bildein, Elli-Noora Viinikka sammelt Erfahrungen in Wiesler-Wachters Ratschen in Deutsch Schützen. Von den beiden hat sich auch Landesinnungsmeister Erich Lendl sich einige süße Anregungen aus dem Norden geholt.

Nur wenige Monate waren die Bildeiner wirtlos. Am 15. März wird Bekim Loshi als neuer Pächter das Dorflokal im Weinkulturhaus eröffnen. Der gebürtige Kosovo-Albaner Loshi lebt seit über 20 Jahren in Österreich. Seine Partner, mit denen er das Wirtshaus betreiben wird, sind seit mehr als zwanzig Jahren im Gastgewerbe in Österreich und in Ungarn tätig. Den Gast erwartet eine Verbindung aus bodenständiger und innovativer Küche. Der neue Küchenchef hat sich bei mehreren ungarischen...

Im historischen Gebäude entsteht ein Gasthaus samt Veranstaltungssaal. Es war der Ollersdorfer Marc Peischl, der mit seinem Konzept den Anstoß für die Rundumerneuerung des historischen Gebäudes im Stegersbacher Ortskern gab. Er wird mit Hilfe der Gemeinde einen gastronomischen Betrieb einrichten, der auf drei Geschoßen ein Restaurant, eine Vinothek und einen Veranstaltungssaal umfasst. "Für die Bevölkerung aus Stegersbach und Umgebung wollen wir ein gutbürgerliches Gasthaus sein, in dem man gut...

WINDISCH MINIHOF. Das alteingesessene Gasthaus Hirtenfelder will einen Schlussstrich unter seine wirtschaftliche Vergangenheit ziehen. Ein finanzielles Sanierungsverfahren soll einen neuen Aufschwung möglich machen. "Uns geht es darum, die finanziellen Altlasten zu beseitigen. Wir haben das Insolvenzverfahren, das unter Fremdverwaltung durchgeführt werden soll, beantragt, weil die Umsatzzuwächse konstant steigen und sich der Betrieb positiv entwickelt", berichtet Geschäftsführerin Karin Siegl....

Ernö Kampel-Kettner, der Schöpfer und Betreiber des GH Raffel erlag unerwartet einem Herzanfall. Ihm verdankt Jennersdorf seinen regionalen und internationalen Ruf. 1924 geboren erlebte er die Vorkriegszeit, erlernte das Fleischerhandwerk und wurde in den Kriegsdienst berufen. Er kam zuerst nach Frankreich und dann nach Russland, wo er bald in Gefangenschaft geriet und ein langes hartes Arbeitslagerleben wahrlich überlebte. Nach der späten Heimkehr übernahm er das Gasthaus Raffel und begann mit...

Im Jahre 2003 stieg der Familienhandelsbetrieb Firmengruppe Kastner in den Jennersdorfer Großhandelsbetrieb Brückler – Delueg –Nah und Frisch –A & O ein. Aufgrund guter Wirtschaftsdaten erweiterte Kastner sein Großhandelslager und investierte dabei 1,7 MIO €. Den Abschluss des Umbaues krönte ein „Tag der offenen Tür“, an dem sich die außenstehende Bevölkerung über das Geschehen in einem Großhandelszentrum zu informieren. Konkret wurden Kühlräume, Hochregale und Marktflächen erweitert und...

Picknick in Rudersdorf. Als Zusatzangebot für Touristen und Einheimische in Rudersdorf stellt der Tourismusverband über die Gastronomie Picknickkörbe zur Verfügung. Sie können bei den Geschäften und Gastwirten geordert und abgeholt oder von diesen an bezeichnete Plätze zugestellt werden. An vier Haupt- und fünf Nebenstellen stehen Bänke, Tische, Abfallkörbe und sogar eine Feuerstelle bereit, wo dann nach einer etwaigen Wanderung aus den Körben das Essen und Trinken genossen werden kann....

LITERATUR IN GRÜN „REISEZEIT “ am 18. Juni von 12 bis 18 Uhr Seit 2004 wird Schloss Deutschkreutz regelmäßig im Juni von Literaturbegeisterten und Lesern aller Richtungen aufgesucht, die sich hier versammeln um mit „Literatur in Grün“ die österreichische Literatur zu feiern. AUTOREN: Gerhard Altmann Clemens Berger Manfred Chobot Robert Menasse Alexander Peer Martin Pollack Julya Rabinowich Petra Schmögner & Peter Vukics, Susanne Scholl MODERATION: Gabriele Madeja ( langjährige Programmleiterin...