Gastronomie

Seyhan Jasarova und Ihr Ehemann Erhan Jasarov haben kürzlich das Buffet "Guad & Schoaf" am Weidlinger Bahnhof neu übernommen. KLOSTERNEUBURG. Wo Einkaufsstraßen vereinsamen und Geschäftslokalen der Leerstand droht, freuen sich Gemeinden stets über Weiterführung, Neueröffnungen oder -übernahmen. So haben auch Seyhan Jasarova und ihr Ehemann Erhan Jasarov kürzlich das Buffet "Guad & Schoaf" am Weidlinger Bahnhof neu übernommen. Nach einer eleganten Umgestaltung haben die Gastronomen das Angebot...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Entscheidung: Sabine und Martin Trat wollen die Liegenschaft ihres Heurigenbetriebes verkaufen. WEIDLING. Der Heurige Trat-Wiesner sperrt zu! Oder? Ganz so schnell geht es nicht, erklärt Martin Trat. Doch es stimmt: Seine Liegenschaft steht zum Verkauf. Gereifte EntscheidungSeit 34 Jahren ist Trat in der Gastronomie, führt den Betrieb, den seine Eltern aufgebaut haben, seit 2004. Bekannt als kreativ, innovativ, ist der Heurige in den Weinbergen stetig gewachsen. "Das war mein Lebenselixier, und...

Mario Pulker über eine gute Saison, den Fachkräftemangel, fehlende Lehrlinge, Gasschwammerl und Kochtopf-Deckel. NÖ. "Die Saison war sehr gut", jetzt müsse man jedoch schauen, wie sich der Herbst und Winter entwickeln, sagt NÖs Wirtechef Mario Pulker. Vollbeschäftigung herrscht derzeit in der Gastronomie und das bedeutet, dass man 2.000 Fachkräfte mehr beschäftigt hat als noch vor der Krise. Wo liegt das Problem? "Dass viele nicht mehr Vollzeit arbeiten wollen, sondern nur mehr Teilzeit – also...

Am vergangenen Samstag, den 3.9. stieg im Universalmuseum Kierling ein, im wahrsten Sinn des Wortes, einmaliges Fest. KIERLING. Das Universalmuseum Kierling und der Verband der Köche Österreichs (VKÖ) feierten die Eröffnung der Ausstellung für Karl Ruppert, den ehemaligen VKÖ-Präsidenten und Nachfolger von Herbert Hüpfel in dieser Funktion, sowie den 120-jährigen Bestand des VKÖ. Den Grundstein für diese Zusammenarbeit legte bereits 1994 Herbert Hüpfel beim Kierlinger Straßenfest im September....

"Einfach war es nicht, aber nun ist es geschafft", resümieren Betreiber Mashali Hossam und Wirtschaftskammer-Leiter Fritz Oelschlägel. Dank Unterstützung der WK Klosterneuburg und in guter Zusammenarbeit mit der zuständigen Abteilung der BH Tulln konnte nunmehr im Eilverfahren die für die Änderung der Betriebsanlage erforderliche Genehmigung erreicht werden - und so darf der Pizzaofen in Betrieb gehen. „Dank unserer guten Kontakte zur Bezirkshauptmannschaft und damit verbundener bester...

Der Bezirksblätter-Feinschmeckerpass ist wieder da - unsere Wirte sorgen für Hochgenuss. KLOSTERNEUBURG. Mach den Frühling zu deiner persönlichen Genuss-Zeit: mit den Feinschmeckerpässen der Bezirksblätter. Jeder Pass enthält Menügutscheine von ausgewählten gastronomischen Betrieben in Niederösterreich. Für 13 Regionen/Bezirke können diese Kupons erworben werden. Ein Pass beinhaltet vier Gutscheine für ein dreigängiges Menü im Wert von à € 30,-. Drei-Gänge-Menüs Mit der Restaurantauswahl...

In Kooperation mit der WKNÖ - Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie und dem Lebensmittelhygiene-Experten Ing. Robert Stein bietet die Niederösterreich Werbung ab sofort über ihre E-Learning- und Wissensplattform spezifische Schulungen zum Thema Lebensmittelrecht in Form von Online-Kursen, auch mit Schulungsnachweis bzw. Zertifikat, an. NÖ/ST.PÖLTEN (red.) „Nach dem Launch der digitalen Lern- und Wissensplattform der Niederösterreich Werbung in Kooperation mit der Wirtschaftskammer...

„Mit dem Beginn der Corona-Impfpflicht müssen im Gegenzug die 2G-Verpflichtung im Handel und bei den Dienstleistern sowie die Kontrollen durch die Mitarbeiter in den Betrieben fallen.“ KLOSTERNEUBURG/NÖ. „Wir brauchen dringend weitere Lockerungen“, drängt der Außenstellenobmann der Wirtschaftskammer Klosterneuburg, Markus Fuchs, auf weitere Schritte seitens der Bundesregierung. „Mit dem Beginn der Corona-Impfpflicht müssen im Gegenzug die 2G-Verpflichtung im Handel und bei den Dienstleistern...

KRITZENDORF. Jahrelang kümmerte sich Burhan Akdag, alias "Buri" um die Kunden im Strombad Kritzendorf. Nun hat er sein eigenes Lokal gegenüber von Textil Müller in Kritzendorf eröffnet, das seinen Namen trägt. Vizebürgermeister Roland Honeder, Ortsvorsteherin Ingrid Pollauf und WK-Außenstellenleiter Friedrich Oelschlägel gratulierten ihm zur gelungenen Eröffnung mit einer gemeinsamen Urkunde.

Lehre in der Gastronomie: Tiefpunkt überschritten, die Zahlen steigen an, Personal wird dennoch gesucht. NÖ. Ausbildungsexperte und Obmann-Stv. der Fachgruppe Gastronomie Franz Winkler über die Flexibilität, Quereinsteiger und Jimmy on tour. Gibt's genügend Lehrlinge und Personal in der Gastronomie? FRANZ WINKLER: Die Zahlen steigen leicht, den Tiefpunkt, den wir in den letzten zwei Jahren hatten, haben wir überschritten – wir freuen uns über Zuwächse. Welche Voraussetzungen muss man für einen...

Das neu eröffnete „Stiftsrestaurant Leopold“ wurde durch Prälat Maximilian Fürnsinn und der evangelischen Pfarrerin Kerstin Böhm gesegnet. Zu diesem besonderen Anlass kam auch Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner in Begleitung von Landtagsabgeordnetem Christoph Kaufmann. KLOSTERNEUBURG. Vor Kurzem eröffnet das völlig neu gestaltete „Stiftsrestaurant Leopold“ seine Pforten. Fredi Stijepic, der neue Pächter, setzt durch Holzkohlegrills auf ein neues kulinarisches Konzept. Mit...

KLOSTERNEUBURG. Im Strandbad tut sich was: Seit dieser Saison gibt es das Strandcafe 21, betrieben von Michael Steiner. Erneuertes Ambiente und frisches Speisenangebot stehen für alle Strandbadbesucher bereit. Es steht aber auch Gästen, die nicht das Strandbad besuchen wollen, zur Verfügung. Wirt Michael Steiner möchte für die Gäste einen Urlaub der besonderen Art vermitteln und setzt auf Entspannung und Gemütlichkeit. WK Außenstellenobmann Markus Fuchs und WK Außenstellenleiter Friedrich...

KRITZENDORF. Es stand zu befürchten, dass dieses Lokal nie wieder seine Pforten öffnet. Nun ist es als „Die Fischerin“ wiederauferstanden. Direkt neben dem Donauufer gelegen werden unter dem Titel „Mekong Style Brasserie“ südost-asiatische Snacks und Gerichte, die modern interpretiert und mit saisonaler und regionaler Ware zubereitet werden, serviert. Von Fleisch (Bio), Fisch vom Gut Donau, bis vegetarisch und vegan deckt „Die Fischerin“ alles ab und lässt keine Wünsche offen. Auch ein...

Corona-Impfung: ja oder nein? Diese Frage scheidet derzeit die Gemüter. Doch wie steht es tatsächlich um die Impfrate in Niederösterreichs Gemeinden? Wir haben es uns angesehen.  NÖ. Seit Anfang Mai haben Niederösterreicher aller Altersstufen die Möglichkeit sich für einen Impftermin anzumelden. Viele haben dieses Angebot in Anspruch genommen und sich impfen lassen.  Erststich, Vollimunisiert oder gar kein Stich?Es gibt kaum ein Thema, das so umstritten ist, wie die Impf-Frage. Seit kurzem...

Vor 9 Tagen hat die heimische Gastro nach über sechs Monaten Zwangspause ihre Türen wieder öffnen dürfen. Wie die erste Woche verlaufen ist, welche Schritte nun verlangt werden und wie man auch künftig die Branche ankurbeln will haben Vertreter der Gastronomie und die VP NÖ im Rahmen einer Pressekonferenz bekannt gegeben.  NÖ. Nach langem Warten durfte die Gastronomie endlich wieder öffnen. Um den Start für die Unternehmer zu vereinfachen, gibt es ein Gewinnspiel, das zum Gang ins Wirtshaus...

Lokalaugenschein im Lokal: Die Wiedereröffnung lässt Unternehmer wie Gäste erleichtert aufatmen. KLOSTERNEUBURG. "Mittags war es schon recht voll, ein paar Mutige saßen sogar draußen im Gastgarten": Therese und Istvan genossen es sehr, den ersten Tag wieder Gäste im Café Holler am Rathausplatz begrüßen zu dürfen. "Die meisten kommen schon rein und zeigen den Impfpass, oder den Test, ohne Aufforderung", ist Istvan zufrieden. Sicher ist sicher I "Es wird niemand neben jemandem sitzen wollen, der...

Nach vielen Monaten dürfen ab 19. Mai wieder die Lieblingslokale und Gastwirtschaften persönlich besucht werden, mit Freunden gemeinsam ein paar nette Stunden verbracht und sich von Angesicht zu Angesicht unterhalten werden. Die Klosterneuburger Betriebe sind bestens vorbereitet und freuen sich auf ihre Gäste. KLOSGERNEUBURG. Wie hat es gefehlt, der persönliche Besuch beim Heurigen, im Lieblingslokal oder ein kurzer Plausch beim Würstelstand oder der Imbissbude. Nur noch ein paar Mal schlafen...

Der Schritt in die Selbständigkeit während der Krise erfordert Mut. Wie viel, das erzählen drei Klosterneuburger. KLOSTERNEUBURG. Er ist erst 18, "nebenbei" noch Schüler, und seit Anfang April 2021 offiziell Unternehmensgründer: Maximilian Schmidt-Gentner. Der junge Klosterneuburger gründete – ausgerechnet – eine Eventagentur. Zu einer Zeit, die gerade für diese Branche ausgesprochen unsicher ist. Wenn nicht jetzt ... "Die ‚Krise‘ kommt mir sogar zugute", findet hingegen Schmidt-Gentner. Wie...

In Zusammenarbeit mit dem jungen Unternehmen Collective Energy startete das Kritzendorfer Gasthaus am Silbersee ein gemeinschaftliches Projekt zur Energiewende. Genussmenschen und Klimaschützer:innen ermöglichen mit dem Kauf von exklusiven Paketen den Bau einer Photovoltaikanlage am Dach des Gasthauses. Zum Dank für ihren Einsatz erhalten sie verschiedene Vergünstigungen im beliebten Ausflugslokal. Leopold, "Poldi", Offmüller ist Inhaber des seit 120 Jahren in Familienbesitz befindlichen...

Schulterschluss von Gemeinde, Wirtschaftskammer und Stadtmarketing Klosterneuburg – die Schanigarten Gebühren für März & April werden erstattet! KLOSTERNEUBURG. Nachdem die gesetzliche Lage es nicht erlaubt, die Gebrauchsabgabe zum Betrieb eines Schanigartens zu erlassen, haben sich die Stadtgemeinde Klosterneuburg, die Wirtschafts-kammer und das Stadtmarketing entschlossen auf unkonventionellem Weg Hilfe zu leisten. Jenen knapp 20 Betrieben, die von dieser Abgabe betroffen sind, werden in Höhe...

Schönes Spiel am Diamond Country Club: Reportage über den Finaltag des 1 Mio. Euro Turniers in Atzenbrugg. 18:28 Uhr: Beide Golfer spielen Par, Stechen, die V. Abschlag Catlin, Abschlag Kieffer – Wasser; Dropping Zone und geht schon. Oje, Ball konmt zwar auf, läuft aber ins Wasser.  Nochmal Dropping Zone und wieder ins Wasser. Und damit steht der Sieger fest – wir gratulieren dem 30-jährigen US-Amerikaner John Catlin zum Sieg der Austrian Open. "Gewinnen ist immer schön", sagt der Catlin und...

Praktische Weiterbildung für die Branche: Die neue digitale Wissensplattform für Tourismus in Niederösterreich ist ab sofort online. NÖ. Die Niederösterreich Werbung und die sechs Tourismusdestinationen starten eine neue E-Learning- und Wissensplattform exklusiv für den Tourismus in Niederösterreich. Für Landesrat Jochen Danninger ist das Tool eine wichtige Möglichkeit zum schnellen und einfachen Wissensaufbau und Know-how-Transfer in der heimischen Tourismusbranche: „Die E-Learning- und...

Ab sofort gibt es in der Klosterneuburger Wienerstrasse ein besonders knuspriges Pop-Up. Das Wiener Restaurant VOLEE verköstigt Gäste bei seinem Take-Away-Stand den gesamten Februar mit verschiedensten Langos-Variationen. KLOSTERNEUBURG. Die Restaurantbesitzer und gebürtigen Klosterneuburger Walter Piller und Alen Sinanovic nutzen ihre gewonnene Zeit im Gastro-Lockdown und übersiedeln ihr Wiener Restaurant VOLEE für kurze Zeit nach Klosterneuburg um. Unter dem Namen „Bio Langos Boiz“ bereiten...