Gastronomie

Mauro Mittendrin hat sich gemeinsam mit Coca-Cola auf die Suche nach der besten Pizza Wiens gemacht. Seine Mission: die perfekte Kombination aus exquisiter Pizza und dem erfrischenden Geschmack von Coca-Cola zu finden. Bei ihrer Erkundungstour sind Mauro Mittendrin und sein Team in der Kirchengasse 35 im 7. Bezirk auf eine besondere Pizzeria namens MOMO Pizza Gourmet gestoßen. Die Vielfalt und die hohe Qualität der angebotenen Pizzen haben sie beeindruckt. Eine der besonders empfehlenswerten...

Wenn auch du zu jenen gehörst, die um nichts auf der Welt auf Pizza verzichten möchten, hast du die Qual der Wahl. Immerhin ist Wien eine sehr große Stadt, insbesondere was die Anzahl der Pizzerien angeht. Wenn der Hunger nach einer guten Pizza groß ist, besteht die wohl größte Herausforderung darin, den besten Pizzakoch zu finden. Dabei stellt sich gleich einmal die Frage: Wo gibt es denn überhaupt eine gute Pizza? Damit du nicht in der nächstbesten Pizzeria Gast wirst, haben Mauro Mittendrin...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Im Hotel und Restaurant "Der Stasta" werden schon seit vielen Jahren Lehrlinge ausgebildet. Vendel Ferenc Bódi macht dort gerade eine Koch- und Kellnerlehre und ist motiviert bei der Sache.  WIEN/LIESING. Im 23. Bezirk besteht sei 94 Jahren „Der Stasta“, ein Gastronomie- und Hotelbetrieb, der mittlerweile in der fünften Generation von Christoph Glotz mit hohem Qualitätsbewusstsein geführt wird. Dem Unternehmer liegt die Lehrlingsausbildung ganz besonders am Herzen. Von Anfang an erhalten...

Gemütliche Augenblicke mit der richtigen Verpflegung kann man im Café "Naschen und Lesen" verbringen. WIEN/LIESING. Als Gast im "Naschen und Lesen", dem gemütlichen Café in der Breitenfurter Straße 242, können die Gäste ihren stressigen Alltag vergessen. Bei einer Melange, einem Cappuccino oder einem Häferlkaffee kann man hier vortrefflich die Seele baumeln lassen. Das "Naschen und Lesen" wurde im Jahr 1998 eröffnet und war ursprünglich ein Geschäft, in dem man Romane tauschen konnte, sowie...

Das 1898 gegründete Gasthaus "Zum Mittelpunkt der Welt" ist in Liesing längst zu einer Institution geworden. WIEN/LIESING. Im ganzen 23. Bezirk ist das Gasthaus "Zum Mittelpunkt der Welt" gut bekannt: Institution, legendäres Vorstadtwirtshaus, Treffpunkt seit Generationen - so wird das Gasthaus 125 Jahre nach seiner Gründung beschrieben. "Ein Treffpunkt waren wir schon, als Erlaa noch ein Dorf bei Wien war", erklärt Michael Geyer, der das Gasthaus seit 2001 betreibt - damals hat er es von...

Im Café Melange in Siebenhirten sorgt Wirtin Erika Brosch für eine gemütliche Atmosphäre. WIEN/LIESING. Schon seit 1976 gibt es das Café Melange in der Ketzergasse 30. "Ich habe es 2016 übernommen", meint Gastwirtin Erika Brosch und stellt einem Gast im Wintergarten eine Melange samt Apfelstrudel auf den Tisch. "Wir sind ein klassisches Vorstadt-Kaffeehaus mit vielen Stammkunden, wo man gern auch allein herkommen und frühstücken oder einfach nur einen Kaffee trinken kann", sagt Brosch. Zum...

Im griechischen Restaurant Ambrosia in Liesing fühlt man sich nicht nur beim Essen wie auf Urlaubsreise. WIEN/LIESING. "Der Geschmack Griechenlands" steht groß auf der Fassade des Restaurants Ambrosia in der Speisinger Straße 201. "Das ist auch genau so gemeint", sagt Restaurantleiter Gerodimos Panos und schlägt die Speisekarte auf. "Wenn Sie unser Tsatsiki probieren, fühlen Sie sich sofort wie auf Kreta – oder wie in Thessaloniki, meiner Heimatstadt." Auf der Seite mit den Vorspeisen finden...

Werner Schmidmeier betreibt das Designo in Mauer, in dem man vor allem frühstücken und brunchen kann. WIEN/LIESING. "Meine Frau und ich gehen gern auswärts frühstücken – irgendwann haben wir uns gedacht, das könnte man selber auch anbieten", erzählt Werner Schmidmeier, wie er zum Gastwirt geworden ist. Seit 2017 betreibt er sein Lokal, das Designo in der Gesslgasse 6 in Mauer. Joseph Brot, Krenschinken, Bio-Bergkäse von den Käserebellen, aber auch Birnen-Senf-Sauce, Waldviertler Bio-Butter und...

Der Liesinger Fleischverarbeiter Radatz gibt ein Buch heraus, in dem es um Fleisch- und Wurstspeisen geht. WIEN/LIESING. Fleisch, Wurst und alles, was dazugehört – so könnte man das Produktsortiment der Liesinger Firma Radatz zusammenfassen. Ihr offizieller Firmenname lautet schließlich auch „Feine Wiener Fleischwaren“. Weil sich in der Unternehmensgeschichte auch viel Wissen rund um die richtige Zubereitung angesammelt hat, gibt der Traditionsbetrieb aus Neu-Erlaa zum 60-jährigen...

Eine ehemalige Klavierfabrik in der Atzgersdorfer Endresstraße wurde zur 100 Blumen Brauerei umgebaut. WIEN/LIESING. "Einst wurden hier Klaviere gebaut, 2016 haben wir das Gebäude wieder zum Leben erweckt und unsere Brauereibetrieb aufgesperrt", erzählt Alexander Forstinger beim Rundgang durch seine 100 Blumen Brauerei. Betritt man das Betriebsgelände in der Endresstraße 18 gleich hinter der S-Bahn-Station Atzgersdorf, geht man zuerst an einem Tanz- und einem Tonstudio vorbei - hier weist noch...

Bereits zum neunten Mal findet die GenussTour in Mauer statt. Unter dem Motto "ein kulinarischer Rundgang" nehmen am Freitag, 30. September, insgesamt zwölf Maurer Geschäftsleute daran teil. WIEN/LIESING. Von 18 bis 21 Uhr verwandeln sich zwölf Maurer Geschäfte in GenussStationen und bieten regionale Köstlichkeiten zur Verkostung an. "Jede Kostportion erhalten Sie um nur einen Euro, ausgenommen ist nur die Gastronomie - denn hier gibt es besondere Angebote", freut sich Helga Schmidtschläger,...

Das Kaffee Treffpunkt in Liesing wurde nun mit einem neuen Schanigarten ausgerüstet. In den nächsten Tagen finden im Lokal mehrere Veranstaltungen statt. WIEN/LIESING. Peter Hafners Kaffee Treffpunkt in der Mehlführergasse 24 gibt es erst seit einem Jahr. Trotzdem ist das Lokal längst zum Szenetreff im Grätzl geworden. Seit kurzem gibt es auch einen überdachten Schanigarten, in dem man gemütlich sitzen und plaudern kann. Zum einjährigen Jubiläum gibt es nun einige Veranstaltungen. So findet am...

Wer Torten für besondere Anlässe sucht, könnte sich einmal in Andrea Kargls Tortenstudio umschauen. WIEN/LIESING. Wenn einander zwei fleischlos lebende Menschen sympathisch finden und sogar heiraten, stellt sich irgendwann die Frage der Hochzeitstorte – die dann konsequenterweise auch ohne Tierprodukte sein sollte. "Da können wir behilflich sein", freut sich Andrea Kargl, die ihr Tortenstudio Am Spiegeln 47 zwischen Rosenberg und Atzgersdorf bereits seit 2015 betreibt. "Alle unsere Torten und...

Jeden Freitag findet von 9 bis 17 Uhr der Frischemarkt am Liesinger Platz statt. Die BezirksZeitung war auf Besuch. WIEN/LIESING. Paldau im südoststeirischen Hügelland ist der Heimatort von Steirisch Gutmann. Der landwirtschaftliche Direktvermarktungsbetrieb bietet Lebensmittel von bäuerlichen Betrieben aus der Region wöchentlich auf verschiedenen Wiener Märkten an – auch am Liesinger Frischemarkt. "Bei uns gibt's Frischfleisch, Geselchtes und Speck, Würste, aber auch Grillfleisch und sogar...

Wer zwischen Atzgersdorf und Rosenberg Hausmannskost schätzt, sollte einmal zum Edelmaier gehen. WIEN/LIESING. Am Fuße des Rosenbergs, in Steinwurfnähe zur S-Bahn-Station Atzgersdorf, liegt die Gastwirtschaft Edelmaier. "Vier Jahre gibt es uns nun schon", sagt Wirtin Doris Hunger, die das klassische Wiener Gasthaus mit ihrem Mann Friedrich betreibt. "Wir stehen selber in der Küche, mein Mann ist ja gelernter Koch. Bei uns gibt es traditionelle Hausmannskost mit Pep sozusagen." So steht von...

Indische Küche auf Fine-Dining-Niveau gibt es bald in Kumar's Kitchen in Palais-Ambiente in der Breitenfurter Straße. WIEN/LIESING. Der Prachtsaal in der Breitenfurter Straße 213 wird zum ersten Mal kulinarisch bespielt. "Die beste indische Küche auf Fine-Dining-Niveau wird es in Kumar's Kitchen geben, gepaart mit internationalen Desserts und einer ausgewählten Weinkarte", erklärt der neue Pächter Muki Kumar. "All das braucht es, um dem Ambiente gerecht zu werden. Unsere hochwertigen Gewürze...

Das Liesinger Einkaufszentrum Riverside wurde nun zum beliebtesten Einkaufszentrum Österreichs gewählt. WIEN/LIESING. Seit 2012 erhebt der „Shoppingcenter Performance Report Österreich“ die Umsatzentwicklung der Geschäfte in Einkaufszentren. Befragt wurden 62 der am häufigsten in den Centern vertretenen Unternehmen, die mit insgesamt 1.430 Geschäften in österreichischen Einkaufszentren vertreten sind. Als bestes Einkaufszentrum konnte sich das Riverside an die Spitze setzen, gefolgt vom...

Bei Rauwolf gibt's nicht nur feinsten Kaffee, sondern auch gutes Frühstück. Inspiriert wurde das alles von einem Botaniker aus dem 16. Jahrhundert. WIEN/LIESING/VÖSENDORF. Leonard Rauwolf war so ein Mensch, der gerne reiste. Er war ein Arzt und Botaniker im 16. Jahrhundert und eine Art Rucksacktourist in dieser Epoche, vor allem der Orient hatte es ihm angetan. Dabei schrieb er Berichte über Pflanzen und ihre Verwendungszwecke, wie etwa "Chaube". Das sei ein heißes Getränk, so schwarz wie...

In der Pizzeria Il Rione in Mauer wird Authentizität großgeschrieben. Die Pizza wird genauso hergestellt wie in Neapel. WIEN/LIESING. "Il Rione" heißt die Pizzeria, die nun in der Geßlgasse 10 in Mauer aufgesperrt hat. Betrieben wird sie von Gaetano Brancato, der aus Neapel stammt. Besonderer Wert wird auf Authentizität gelegt. "Als ich von Neapel nach Wien gekommen bin und hier verschiedene Pizzerien besucht habe, bin ich wirklich erschrocken", erzählt Brancato. So hat er sich vorgenommen,...

Kurt Tojners Rodauner Biermanufaktur holte nun den zweiten Platz bei der Wahl der besten Kleinbrauereien. WIEN/LIESING. Kurt Tojner ist selig: Mit seiner Rodauner Biermanufaktur holte er nun einen Platz am Stockerl bei der Wahl der beliebtesten Kleinbrauereien Österreichs. Eine Jury aus mehr als 21.000 Lesern des Gourmet-Magazins Falstaff wählte den Liesinger Bierbrauer aus zahlreichen Betrieben der Kleinbrauereien-Szene auf den zweiten Platz. "Am spannendsten war es für meine Stammkunden, die...

Franz Radatz Senior ist gestorben - er war der Gründer der Fleischerei Radatz, die heute zur Radatz-Gruppe gehört. WIEN/LIESING. "Franz Radatz Senior, Gründer und Namensgeber der Radatz-Gruppe, ist nach einem erfüllten und arbeitsreichen Leben im 85. Lebensjahr verstorben", heißt es in einer Trauernachricht der Familie Radatz. Im Alter von 25 Jahren eröffnete Franz Radatz mit seiner Frau Elisabeth 1962 sein erstes eigenes Geschäft in der Karolinengasse im 4. Bezirk. 1966 wurde der...

Für den neuen Atzgersdorfer Stadtpark wird ein Gastronom als Investor gesucht, der eine neue Ausflugsgaststätte errichtet und betreibt. WIEN/LIESING. Der ehemalige Campingplatz Wien-Süd in der Breitenfurter Straße 269-279 wird bis Herbst zum "Stadtpark Atzgerdorf" umgestaltet. In der neuen Wohlfühloase des 23. Bezirk soll auch eine Gaststätte eröffnet werden, für die nun ein Gastronom als Investor gesucht wird. Zur Verwirklichung des Projekts hat die Stadt Wien nun ein Vergabeverfahren zur...

Regional und familiär: Das Gasthaus Lichtenstöger in der Klostermanngasse setzt auf saisonale Schmankerl und ein gemütliches Ambiente. "Als Familienbetrieb in dritter Generation setzen wir schon seit Jahren auf Regionalität. Unser Fleisch kommt ausschließlich vom letzten Wiener Fleischereibetrieb Hödl", so Robert Lichtenstöger. Das urige Gasthaus mit Wiener Küche legt viel Wert auf gute Qualität und saisonale Speisen. Seit Jahrzehnten pflegt der Betrieb eine gute Zusammenarbeit mit...