Gastronomie

Mauro Mittendrin hat sich gemeinsam mit Coca-Cola auf die Suche nach der besten Pizza Wiens gemacht. Seine Mission: die perfekte Kombination aus exquisiter Pizza und dem erfrischenden Geschmack von Coca-Cola zu finden. Bei ihrer Erkundungstour sind Mauro Mittendrin und sein Team in der Kirchengasse 35 im 7. Bezirk auf eine besondere Pizzeria namens MOMO Pizza Gourmet gestoßen. Die Vielfalt und die hohe Qualität der angebotenen Pizzen haben sie beeindruckt. Eine der besonders empfehlenswerten...

Wenn auch du zu jenen gehörst, die um nichts auf der Welt auf Pizza verzichten möchten, hast du die Qual der Wahl. Immerhin ist Wien eine sehr große Stadt, insbesondere was die Anzahl der Pizzerien angeht. Wenn der Hunger nach einer guten Pizza groß ist, besteht die wohl größte Herausforderung darin, den besten Pizzakoch zu finden. Dabei stellt sich gleich einmal die Frage: Wo gibt es denn überhaupt eine gute Pizza? Damit du nicht in der nächstbesten Pizzeria Gast wirst, haben Mauro Mittendrin...

Im Währinger Lokal trifft seit Kurzem Altes auf Neues. Denn das "Hollerkoch" ist nach einer Pause zurück.  WIEN/WÄHRING. In den letzten Wochen fehlte in der Gersthofer Straße etwas. Und zwar das beliebte Restaurant "Hollerkoch". Doch lange stand die Gersthofer Straße 14 nicht leer. Das Lokal legte lediglich eine Pause ein und ist jetzt wieder zurück - mit zwei neuen Besitzern.  Vor Kurzem eröffnete man im Soft-Opening, bald will man so richtig in Schwung kommen. Bis dahin soll von neun auf 20...

In letzter Zeit wird in Währing fleißig gearbeitet. Denn es tut sich was: Gleich mehrere Lokale haben oder werden noch eröffnen. Dabei begibt man sich auf eine kulinarische Weltreise.  WIEN/WÄHRING. Hast du noch kein Lieblingslokal in Währing? Oder probierst du einfach gerne Neues aus? Dann gibt es gute Nachrichten für dich. Denn in Währing hat in letzter Zeit das ein oder andere neue Restaurant aufgesperrt. Dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei.  Safran, Curry oder Kreuzkümmel – auf diese...

Das Gourmetrestaurant "Freyenstein" in der Thimiggasse 11 schließt. Die Nachfolgesuche laufe bereits, konkrete Pläne gebe es allerdings bisher nicht.  WIEN/WÄHRING. Serviert werden feinste Gerichte auf höchsten Niveau und das bereits seit 15 Jahren. Das Gourmetlokal "Freyenstein" ist ein fixer Bestandteil im Bezirk. Vor Kurzem habe sich Eigentümer Klaus Lagler aus persönlichen Gründen dazu entschieden, das Lokal weiterzuverkaufen. Am 27. Jänner hat das Restaurant ein vorerst letztes Mal...

Das Restaurant Hollerkoch musste vor kurzem schließen, hat jedoch bereits neue Betreiber gefunden. Marcus Krapfenbauer und Anton Zehetbauer übernehmen das Ruder und stellen sich der gastronomischen Herausforderung in Währing. WIEN/WÄHRING. Die steigenden Heizkosten sowie die Inflation zollen nun ihren Tribut. Zahlreiche Restaurants und Betriebe mussten in Währing über die letzten Monate hinweg schließen. Wie bereits vor wenigen Tagen berichtet, musste auch der Hollerkoch, nach fünf Jahren im...

Mit dem Lokal "Hollerkoch" schließt das nächste Währinger Restaurant endgültig. Die Gründe für diese Entscheidung sind unterschiedlich.  WIEN/WÄHRING. Es scheint, als wäre die Währinger Gastronomie vom Pech verfolgt. Denn vor Kurzem beschloss man im "Berger & Lohn" aus finanziellen Gründen zu schließen, das "Freyenstein" und "Löwenzahn" suchen ebenfalls jeweils einen Nachfolger (MeinBezirk.at berichtete). Warum in Währing immer mehr Restaurants zusperren Nun trifft es das nächste beliebte Lokal...

Man hat sich der Galaxie und den Flammkuchen verschrieben. Nun feiert das Café Trabant klein, aber dennoch fein sein fünfjähriges Jubiläum.  WIEN/WÄHRING. Die Galaxie galt als Inspiration und Namensgeber für das Lokal. Das spiegelt sich im gesamten Währinger Café Trabant wider, und das mittlerweile seit fünf Jahren. Denn am 16. Dezember feiern die beiden Geschäftsführer Simon Moser und Magali Castan mit ihrem Lokal Jubiläum. "Es ist eine kleine, aber feine Geburtstagsfeier. Eingeladen sind...

Im 18. Bezirk schließen Restaurants der Reihe nach. Die Gründe sind vielfältig, ganz aufgeben will man nicht.  WIEN/WÄHRING. Essen gehen oder doch lieber zu Hause kochen? Diese Frage stellen sich mittlerweile viele Währinger. Doch nicht nur die Gäste leiden unter den steigenden Preisen: Teuerung, ausbleibende Besucherinnen, sowie Besucher und private Probleme machen sich bei den Gastronomiebetreiberinnen und Betreibern in Währing bemerkbar. Nach der Reihe schließen Lokale oder sie suchen einen...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

In Gersthof steht das nächste Lokal vor dem Aus. Wie die BezirksZeitung in Erfahrung gebracht hat, wird das Löwenzahn in der Gersthofer Straße 158 mit Ende September seine Pforten schließen. Man ist jedoch auf Nachfolgersuche. WIEN/WÄHRING. In Gersthof sperrt das Lokal Löwenzahn zu. 2019 aufgesperrt bewirbt man sich als "äußerst köstlichen Zufluchtsort für alle Feinschmecker und kulinarischen Hedonisten." Mit Ende September soll damit jedoch erst einmal Schluss sein. Das Restaurant mit Feinkost...

Die Modul Tourismusschulen ziehen bald von der Peter-Jordan-Straße an den WKO Campus am Währinger Gürtel. Bei einer Baustellenführung gibt es erste Einblicke am neuen Standort. Errichtet wird hier ein modernes Ausbildungszentrum für den Nachwuchs in Gastronomie und Tourismus. WIEN/WÄHRING/DÖBLING. Es dauert nicht mehr lange und die Modul Tourismusschulen der Wirtschaftskammer Wien (WKW) ziehen von ihrem jetzigen Standort in der Peter-Jordan-Straße 78-80 um. Am WKO Campus am Währinger Gürtel...

Bei der letzten Prüfung am alten Standort in der Peter-Jordan-Straße präsentierten die Schüler der Modul Tourismusschule was sie können. WIEN/WÄHRING/DÖBLING. In der Küche schwitzte nicht nur das Gemüse. Leicht nervös wurden Teller aufeinander gestapelt. Trinkgläser klirrten beim Zusammenstoß an der Bar. Es war wieder einmal Zeit für Prüfungen in der Modul Tourismusschule der Wirtschaftskammer Wien (WKW). Und weil es die letzten im Haus an der Peter-Jordan-Straße waren, waren es auch besondere....

Die BezirksZeitung sucht die Lokaltipps der Leserinnen und Leser. Hier erfährst du, wie du mitmachen kannst. WIEN/WÄHRING. Kaum ein Bezirk ist kulinarisch so vielseitig wie der 18. Vom kleinen Eisstand im Pötzleinsdorfer Schlosspark bis über die bunte Kulinariklandschaft rund ums Gersthofer Platzl bis hin zu den Imbisständen am Währinger Gürtel Doch wo schmeckt es am besten? Die BezirksZeitung sucht Tipps von ihren Lesern. Wo gibt es das feinste Backhenderl, wo die frischeste Forelle? Welches...

Am Aumannplatz eröffnete das Restaurant Dast. Hier wird die Wiener Küche wie in Spanien serviert: in Häppchen. Und das ist gut so, denn dadurch kann man sich einmal quer durch die Speisekarte testen. WIEN/WÄHRING. "Kommt mir spanisch vor", werden sich manche denken, wenn sie im erst kürzlich eröffneten Restaurant Dast am Währinger Aumannplatz einen Blick in die Speisekarte werfen. Wie das? Stehen doch vor allem österreichische Klassiker auf der Karte: Alt-Wiener Backfleisch, Kärntner Kasnudeln,...

Mit dem Rubi hat zuletzt ein modern eingerichtetes Lokal mit israelischer Küche eröffnet. In der Gersthofer Straße 30 bekommt man nun Cocktails, Wein und vor allem Genuss aus Nahost fein serviert. WIEN/WÄHRING. 2.375 Kilometer sind es von der Spitze des Turms beim Währinger Amtshaus in der Martinstraße 100 bis nach Tel Aviv. Für einen kulinarischen Genussurlaub wie in Israel muss man nicht so weit reisen, denn in der Gersthofer Straße 30 hat das Rubi eröffnet. Hier gibt es eine große Portion...

Währing hat eine bunte Gastronomie-Szene. Gerade im Sommer möchten viele ihre Spritzer und Kracherl draußen genießen. Wo gibt es den schönsten Schanigarten im 18. Bezirk? Die BezirksZeitung hat sich auf die Suche gemacht. WIEN/WÄHRING. Wenn die Sonne hoch am Himmel steht, ein Achterl immer geht! Am besten im Freien. Die BezirksZeitung hat sich in Währing umgesehen: Wo gibt es die schönsten Gastgärten? Es gibt viele verschiedene Gastronomen im Bezirk. Dementsprechend war die Auswahl keine...

Wer keine Lust hat den Kochlöffel zu schwingen, kann sich von zahlreichen Lokalen in Wien verköstigen lassen. Dafür muss man nicht einmal die Wohnung verlassen, da viele Restaurants mittlerweile auch einen Lieferdienst haben.  WIEN. In allen Bezirken gibt es Gastronomen, bei denen man Essen telefonisch oder online bestellen kann: Plachutta: Wollzeile 38, 01 5121577 oder bringen@plachutta.at Öfferl Dampfbäckerei: Wollzeile 31, 02522 8837 oderwollzeile@oefferl.bio Fleischerei Kröppel: Postgasse...

Seit nun einem Jahr betreibt Josef Weghaupt in der Währinger Straße 106 eine Filiale von Joseph Brot. WIEN/WÄHRING. Seit einem Jahr ist Joseph Brot in Währing vertreten. In der Währinger Straße 106 vis-á-vis vom Kutschkermarkt hat Josef Weghaupt seine mittlerweile siebte Filiale aufgesperrt, in der traditionsreiche Rezepturen und Qualität in Bäckerei und Patisserie angeboten werden. Neben Brotklassikern gibt es dort auch Handsemmeln, Handsalzstangerl, Dinkel-Brotpralinen sowie Mürbkipferl –...

Während in fast allen Wiener Bezirken ab heute die Schanigärten bis 24 Uhr geöffnet bleiben dürfen, müssen Gastronomen in Margareten, Meidling und Hernals früher schließen. WIEN. Ende Mai verkündete die Bundesregierung weitere Lockerungen der Corona-Maßnahmen. Die neue Verordnung tritt mit 10. Juni in Kraft. Für Gastronomen heißt das, dass ab heute, Donnerstag, indoor acht und outdoor 16 Erwachsene erlaubt sind. Der Mindestabstand beträgt nur mehr einen Meter – das alles bei verlängerter...

Erneut hat die Plattform Opinionated About Dining die Top 150 Restaurants Europas gekürt. Darunter befinden sich sieben österreichische Lokale. WIEN. Opinionated About Dining (OAD) hat seine Top 150-Liste 2021 mit den besten Restaurants in Europa präsentiert. Unter den Top 150 finden sich in diesem Jahr insgesamt sieben österreichische Lokale. Vier davon befinden sich in Wien und haben es sogar in die Top 100 geschafft.  Weit nach oben geklettert ist Konstantin Filippou mit seinem gleichnamigen...

In Lokalen in ganz Währing herrscht wieder Betrieb. Die bz hat sich bei den Gastronomen umgehört. WÄHRING. Sechseinhalb Monate lang befanden sich die Währinger Heurigen, Wirtshäuser und Res-taurants im Lockdown; nun wurden die Türen wieder aufgesperrt: Köche und Kellner kehrten aus der Kurzarbeit in teils frisch renovierte Gastrobetriebe zurück, Herde wurden wieder auf Betriebstemperatur gebracht, Wein- und Bierfässer aufgemacht. Ein paar Unterschiede zur Normalität bleiben aber, etwa die Test-...

Wenn am 19. Mai die Gastronomie wieder aufsperrt, muss das Personal einmal pro Woche einen Coronatest machen. Gesundheitsstadtrat Peter Hacker (SPÖ) ist das zu wenig. WIEN. Am kommenden Mittwoch, 19. Mai, wird es wieder möglich sein, einen Spritzer im Schanigarten zu trinken. Dann nämlich sperrt die Gastronomie nach der langen Lockdown-Phase für den Normalbetrieb wieder auf. Konkret dürfen die Wiener Lokale von 5 bis 22 Uhr geöffnet haben. Aber was erwartet Kunden vor Ort und wie sehen die...

Nach mehr als 25 Jahren hat Familie Eberl ihren Heurigen in der Iglaseegasse für immer geschlossen. DÖBLING. Es war am 1. Juli 1995, als sich der damals 37-jährige Thomas Eberl gemeinsam mit seiner Gattin Anne eine Herzenswunsch erfüllt hatte und den gleichnamigen Heurigen in der Iglaseegasse 41 eröffnete. Seither verwöhnte der gelernte Koch seine Gäste mit exquisiten Schmankerln, erstklassigen Weinen und einer Portion Wiener Schmäh. Mehr als 25 Jahre später geht das Döblinger Original nun in...