„Jeder muss sich selbst behaupten“
"Fragebogen" mit der Gastronomin Isabelle Winter: Warum sie sich mehr Härte wünscht und von welchem geheimen Ausstiegsplan sie träumt. Sind Sie eine Feministin? Können Sie mit dem Begriff etwas anfangen? Ich sehe mich selbst nicht so, weil der Begriff von meinem Leben weit weggerückt ist. In der Gastro-Szene hat man es als Frau unter vielen Männern nicht immer leicht, aber ich denke, in der Praxis muss sich jeder selbst behaupten. Wann und wie haben Sie sich behauptet? Ich habe mit 21 Jahren...