Gault Millau 2016

EBBS. Damals als Zuckerkirsche auf Toast Hawaii in aller Munde war, an einem Sonntag vor etwa 30 Jahren, zur Blütezeit des Tiroler Massentourismus, blieb Edmund Steindl stehen und machte kehrt. Der Unterwirt ist nämlich ein passionierter Gastronom und Vorreiter der "Slow-Food"-Bewegung. „Es geht um das bewusste Schmecken beim Essen und Trinken. Egal was du kochst, wenn das Gericht wirklich gut werden soll, brauchst du das erstklassige Rohprodukt“, so Steindl. Heute Standard, damals anders:...

BEZIRK. Am 21. Oktober war es endlich so weit. Mit dem an jenem Tag erschienenen "Gault Millieu 2016" hatte das Warten für alle Spitzenköche und Feinschmeckter ein Ende. Die oftmals zitierte "Zeugnisvergabe" stand an, denn der Restaurantführer "Gault Millau" verteilt jedes Jahr Hauben und Punkte an Österreichs Restaurants. Und dies tut er selbstverständlich auch im Burgenland und in weiterer Folge in unserem Bezirk. Die Bezirksblätter warfen einen Blick auf die Liste der aktuell besten...

AUSSERFERN (eha). Mit der Veröffentlichung der aktuellsten Gourmetführer „Gault Millau 2016“ und „Guide A la Carte 2016“ bestätigt der Bezirk Reutte seinen Ruf als Gourmet-Hotspot. Nach Auswertung des am 22. Oktober erschienenen Guides befinden sich fünf Tiroler Feinschmecker-Lokale im Außerfern. Die Besten Restaurants findet man im Tannheimer Tal. Auf 16 von 20 möglichen Punkten und damit auf zwei Hauben, kam die Tannheimer Stube im Hotel Hohenfels von Monika und Wolfgang Radi. Nicht weit muss...

113 Hauben in Tirol für 2016 vergeben, wieder vier Hauben für Simon Taxacher Ein Vierhaubenlokal, 5 Dreihaubenlokale, 20 Zweihauben- und 54 Einhaubenlokale weist der neue Gault Millau 2016 aus, der ab 22.10. im Handel sein wird. War Tirol im vergangenen Jahr in der Haubenstatistik in Österreich noch auf dem zweiten Platz, so konnte heuer die Steiermark Tirol um ein Haubenlokal und um eine Haube überholen. Die besten Tirols: Die besten in Tirol sind Simon Taxacher mit 19 Punkten und vier Hauben....