Gemüse

PRESSBAUM. Der Bio+RegioBauernmarkt in Pressbaum erfreut sich regelmäßig großer Beliebtheit. Grund genug um den Markt ab sofort wöchentlich abzuhalten: Ab 11. Jänner gibt es künftig jeden Samstag frisches Bio-Obst und -Gemüse aus der Region in Pressbaum zu kaufen. So auch diesen Samstag von 9 bis 13 Uhr.

REWE-Konzern gibt auch deformierten Kartoffeln und kleinen Äpfeln eine Chance. BEZIRK TULLN / NIEDERÖSTERREICH. Franz Rauchenberger ist bei der Wirtschaftskammer für den Lebensmittelhandel zuständig. Die Bezirksblätter haben ihn zur neuen Aktion befragt. "Herr Rauchenberger, warum darf jetzt plötzlich deformiertes Gemüse im Handel verkauft werden?" Rauchenberger: "Die Europäische Union ermöglichte durch die Durchführungsverordnung (EU) Nr. 543/2011 der Kommission vom 7. Juni 2011 mit...

Erntedank: SOMA-Chefin und Stadtpfarrer appellieren an Bauern und Kaufhausketten. BEZIRK (pz). Gerade zum Erntedankfest vergisst Brucks Stadtpfarrer Erich Waclawski nicht auf mahnende Worte zur Wegwerfgesellschaft: "Immer wieder kommt es vor, dass Lebensmittel, die nicht in den großen Kaufhäusern landen, entsorgt werden. Das darf nicht sein. So viele Leute hungern." An arme Menschen verteilen Die Pfarre arbeitet eng mit der Wiener Tafel zusammen, die eben diese Nahrungsmittel an arme Menschen...

Initiativen kämpfen gegen die Vernichtung von nahrhaftem Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern. REGION HERZOGENBURG/TRAISMAUER (jg). "Manche Vorschriften sind schlichtweg Blödheiten", sagt eine Landwirtin aus dem Raum Kapelln, die lieber anonym bleiben möchte. Sie meint damit weniger Qualitätsvorschriften als vielmehr "Schikanen", die etwa Erntehelfern das Tragen von Schmuck verbieten würden. Gegen Kontrollen, die dafür sorgen, dass der Konsument ein gutes Produkt bekommt, habe sie aber nichts....

Initiativen kämpfen gegen die Vernichtung von nahrhaftem Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern. REGION WIENERWALD/NEULENGBACH (jg). "Alles wird verkauft", sagt Johann Hickelsberger. Die Kunden des Direktvermarkters aus Gamesreith würden wissen, dass Geschmack nicht von der Optik abhängt. Auch Familie Prachar aus Paisling findet neben einem Liefervertrag mit Steirerfrucht über den Ab-Hof-Verkauf für all ihre Produkte Abnehmer. Einzig die Äpfel, die vor der Ernte von den Bäumen fallen, würden auf...

Tonnenweise Vernichtung von Gemüse: Rewe will damit Schluss machen und startet Aktion. ABSDORF / BEZIRK TULLN. Knackig frisch und direkt von Norbert Fischer: Ja, die Erdäpfel des Absdorfers von heute sind die Kelly’s Chips von morgen. Aber auch bei den Pommes von McDonald’s hat er einiges mitzureden, schließlich liefert er die spezielle Sorte dafür. Doch was passiert mit jenen Knollen, die zu klein oder deformiert sind? "Etwa 15 Prozent gehen direkt an die Biogasanlage", erzählt der Landwirt,...

Obst und Gemüse mit "Schönheitsfehlern" landet tonnenweise gnadenlos im Müll. In Österreich wird tonnenweise Gemüse vernichtet, weil es nicht den hohen Qualitätsstandards der Supermärkte entspricht. Dabei wären Karotten, Gurken, Zwiebeln, Kartoffeln und Konsorten durchaus nahr- und schmackhaft, aber ihr Äußeres entspricht nicht der Norm. Für den Mistelbacher Bezirksbauernkammerobmann Johann Fally ist dieses Vorgehen unverständlich: "Man könnte die Produkte doch einfach zu einem reduzierten...

Österreichweit landen Bauern-Erzeugnisse im Müll, weil sie nicht den Standards entsprechen. Nicht so im Bezirk. BEZIRK. Es ist gängige Praxis, dass landwirtschaftliche Produkte, die nicht verdorben sind, vernichtet werden. – Weil der Erdapfel z.B. nicht schön ist. Je nach Art der bäuerlichen Waren, betrifft diese Essens-Vernichtung mehrere Tonnen. Bauernkammer-Chef Johann Mauser: "Bei uns passiert daszum Glück nicht im großen Stil. Das liegt daran, dass wir aufgrund der Lage kein typisches...

Die 4 Jahreszeiten frisch auf den Tisch! Frisches Gemüse und Obst aus kontrolliert biologischem Anbau und direkt aus unserer Region. Das versprechen und halten die Biokisterl-Anbieter aus dem Bezirk Mistelbach. Die Zusammenstellung der Bio-Kisterl richtet sich vorwiegend nach dem saisonalen Lauf der Natur. Die Preise variieren je nach Größe und reichen etwa von € 10 bis € 25. Zugestellt wird – je nach Wunsch – wöchentlich an einem Fixtag oder auch im 2-Wochen-Rhythmus. Die Vorteile für die...

WERTVOLL - VOLLWERT, GEMÜSE & CO! KAROTTEN-SCHAUMSUPPE € 3,50 mit haugemachten Kartoffelchips Vollkorn-NUDELSALAT mit buntem Paprika € 5,30 Gegrillter CHICCORÉE mit Gorgonzola & Stangenselleriesalat € 6,80 Gebackenes GEMÜSE mit Sauce Tatare € 7,-- SPINAT-SCHAFKÄSESTRUDEL mit Tomatensalat € 7,50 Mit Ebly gefüllte ZUCCHINI auf lauwarmen Belugalinsensalat € 7,50 Mediterraner Melanzani-Tomaten-Mozzarella AUFLAUF mit Blattslalat € 8,-- SOJA – GESCHNETZELTES mit Wild-Reis € 8,-- BUCHTELN mit...

Wer in diesem Sommer Erdbeeren statt Pelargonien im Balkonkisterl setzt und Cherrytomaten auf der Terrasse züchtet, liegt voll im Trend. Heuer kommt der Garten in die Stadt. Jede Terrasse, jeder Balkon, jeder Innenhof bietet ein bisschen Platz für Blütenstauden, Obst oder Gemüseranken. Immer öfter pflanzen Städter Tomaten, Chili-Schoten oder Gurken selbst und haben die Petersilie im Topf statt im Tiefkühlfach. Wer in der Stadt gärtnert, setzt damit ein kräftiges Zeichen für Selbstbestimmung,...

Ende März startete die offizielle Saison 2013 für den Laaer Wochenmarkt. Jeden Samstag von 8 bis 12 Uhr werden an den Markständen Obst, Gemüse, Blumen, Fleisch, Mehlspeisen, Käse und Bioprodukte, Honig und noch andere aus der Region angeboten. Alle Waren sind von höchster Qualität und schon am ersten Wochenende deckten sich viele Besucher mit gesunden Lebensmitteln ein.

Die Familie Saglam hat kürzlich in der Bisamberger Straße ein Obst- und Gemüsegeschäft eröffnet. Bereits seit acht Jahren bietet die Familie ihre Waren am Hauptplatz dienstags und freitags zu Marktzeiten an. Von vielen Marktbesuchern werden die frischen Produkte sehr geschätzt. Nun sind bestes Obst- und Gemüse an fünf Wochentagen erhältlich. Wirtschafts-Stadtrat Andreas Minnich wünscht der Familie Saglam viel Erfolg.

Das Frühjahr kommt und die Bäckerei Hollander ist wieder Sonn- und Feiertags in der Gärtnerei Spitzbart. KLOSTERNEUBURG. Am 14. April starten die zwei Familienbetriebe Bäckerei Hollander und Gärtnerei Spitzbart in Klosterneuburg wie schon die letzten Jahre mit dem besonderen Service. „Jeden Sonntag oder Feiertag von 7.30 Uhr bis 11 Uhr bekommt man in der Gärtnerei Spitzbart ofenfrisches Brot, Gebäck und Süsses von der Bäckerei Hollander und natürlich knackiges Obst und Gemüse vom Gärtner...

Neun Paradeisersorten für den Eigenanbau erobern die Region In Salat, Suppe, Ketchup oder auf der Pizza: Mit 27 kg pro Kopf und Jahr ist der Paradeiser das mit Abstand beliebteste Gemüse Österreichs und findet zudem bei Heimgärtnern großen Anklang. Gerade in Zeiten von Lebensmittelskandalen gewinnt der Eigenanbau wieder an Bedeutung. „Der Eigenanbau hat viele Vorteile“, erklärt Thomas Schmidl von der Gärtnerei Schmidl in Mistelbach und Gaubitsch. „Wer selber anbaut, weiß genau, woher sein...

Einführung in die Welt der Mikroorganismen Aktive Mikroorganismen – die kleinen Helfer mit großer Wirkung. Was sind effektive Mikroorganismen? Wie können wir Sie Einsetzen! Schaffen Sie sich Ihre eigene ökologische Oase. Mit EM können Sie Ihr Gemüse, Ihre Blumen und Pflanzen optimal beim Keimen, Blühen, Fruchten und Reifen unterstützen und somit noch mehr genießen. Die Effektiven Mikroorganismen erhöhen die Bodenfruchtbarkeit, stärken das Wachstum und schützen vor Schädlingen. Vortrag von Ing....

Seminar mit Christine Konlechner ganzheitliche Naturheiltherapeutin – Naturpraktikerin Mein Anliegen: Das angesammelte Wissen weiterzugeben, das für ein freud- und lustvolles, verantwortungsbewusstes, gesundes, möglichst unabhängiges und eigenständiges Leben wichtig ist. Ablauf: Ein Samstag in jedem Monat von 10.00 bis 19.00 Uhr. Jedes Seminar bzw. jeder Workshop ein anderer Schwerpunkt. Ort: Naturheilkundliche Praxis, Christine Konlechner, Schubertstr. 16, 3151 St.Georgen/Stfld. Kosten: Euro...

Auch im Winter stehen zahlreiche heimische Obst und Gemüsesorten wie Erdäpfel, Karotten, Äpfel und Kraut- und Kohlarten für eine ausgewogene Ernährung zur Verfügung.

Kokosmilch eignet sich für Cocktails, aber ebenso für die Zubereitung vieler asiatischer Speisen. Für 4 Personen Zutaten: 400 ml Kokosmilch * 1 Stange Porree je 1 roter, grüner und gelber Paprika 2 Karotten 2 TL Currypulver * Salz Pfeffer * Koriander, gemahlen Öl* * unter anderem auch im Weltladen Zwettl erhältlich. Zubereitung: 1. Porree putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Paprika waschen, Kerne entfernen, in dünne Streifen schneiden. Karotten schälen und in dünne Stifte...

Ilias und Maria vom Genuss-Guide ausgezeichnet KLOSTERNEUBURG. Anlässlich der Auszeichnung des Ilias & Maria Spargel- und Gemüsehofes in Klosterneuburg zum besten Obst- und Gemüsegeschäft Niederösterreichs durch den Genuss Guide (Führer durch die Genusswelt im österreichischen Lebensmittelhandel) besuchten Wirtschaftskammer-Außenstellenobmann Walter Platteter und Aussenstellenleiter Friedrich Oelschlägel das Geschäft um zu gratulieren. Wie immer stehen Ilias und Maria gut gelaunt zwischen ihren...