Gemüse

Beiträge zum Thema Gemüse

Gemüsebäuerin Helene Ziniel macht es möglich: Gemüse und sonstiges kann jetzt direkt vor die Haustür bestellt werden. | Foto: Brandl

Bauernladen Helene
Allerlei Genüsse bei Helene

Helene Ziniel gewährt Einblick in ihren "Bauernladen Helene" in der Kettenbrückengasse 7. MARGARETEN. Was darf es denn sein? Gemüse, Käse, Wurst, Säfte, Marmelade, Essig und Öl oder doch Wein und Spirituosen? Ein Schritt in den Bauernladen Helene und eines wird sofort klar: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Helene Ziniel ist Gemüsebäuerin und steht ihren Kunden das ganze Jahr über im Bauernladen stets zur Seite. Raum für Betriebe"Ist das Gemüse weg, sind die Kunden weg", verrät Helene...

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Wie räuchert man richtig?

Räuchern ist eines der ältesten Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln. Schon in der Steinzeit war dies ohne Werkzeuge möglich. Im Laufe der Zeit entdeckten auch Grillprofis und renommierte Köche die intensiven Geschmackserlebnisse, welche beim Räuchern entstehen. Mit dem KettleSMOKE ist es auch für den „Hobby-Griller“ möglich diesen einzigartigen Geschmack zu erleben. Aber Rauch ist nicht gleich Rauch oder Holz ist nicht gleich Holz. Es wird grundsätzlich zwischen drei verschiedenen...

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