Genuss

"Der Hausmann" fährt mit österreichischen Klassikern durch Wien. Dabei gibt es gute Küche mit regionalen Zutaten und saisonalem Touch. Wo und wann Malte Fielers "Restaurant auf Rädern" haltmacht, lest ihr hier. WIEN. "Gastro auf fair", das war der erste Grundgedanke von Malte Fielers bei der Schaffung seines Foodtrucks "Der Hausmann". Spezialisiert auf gut bürgerliche österreichische Küche rollt er mit seinem "Restaurant auf Rädern" seit Kurzem quer durch Wien.  Mit Klassikern wie einem...

Die Rooftop-Bar des Andaz Vienna erweitert ihre Speisekarte. Neben Getränken und Snacks wartet man ab sofort auch mit einem Frühstück auf – Blick über die Stadt inklusive.  WIEN/FAVORITEN. Über den Dächern hat man im Andaz Vienna eine atemberaubende Sicht über ganz Wien – und das auch noch mit kulinarischen Köstlichkeiten. Aber eines hat bislang gefehlt: das Frühstücksangebot. In der Aurora Rooftop Bar wird nun auch ein Frühstücksbuffet angeboten, allerdings kein a la carte Frühstück. Die...

Wie wäre es mit einer kulinarischen Auszeit, kombiniert mit einer Vielfalt an heimischen, österreichischen Köstlichkeiten? Das Restaurant „Steinhart“ öffnete im Juli 2023 seine Türen im 10. Bezirk und bietet eine wahre Genussreise durch die regionale Küche in einer gemütlichen Atmosphäre. WIEN/FAVORITEN. In den alten Gemäuern der ehemaligen Gösserhalle befindet sich das Genusslokal von Florian Steiner und Klaus Hartl. Die zwei kulinarischen Weltenbummler haben sich ihrem Restaurant „Steinhart“...

Die "Ganslsaison" gehört für viele zu den Highlights in ihrem kulinarischen Kalender. Wo im Bezirk man gute Gansl findet das lest ihr hier. Aber Achtung reservieren nicht vergessen - denn meist gibt's die begehrten Leckerbissen nur auf Reservierung. WIEN/FAVORITEN. Wir haben uns auf die Suche gemacht. Auf die Suche nach "Gansl" im Bezirk - also nach Wirtshäusern die Gansl anbieten natürlich. Was bei unserer Recherche rauskam, erfahrt ihr hier. Kleiner Tipp vorweg - Probieren geht auch hier über...

Ein fragwürdiges Nehammer-Video sorgte vor Kurzem wieder einmal für Aufruhr. Neben dem respektlosen Verhalten gegenüber armutsbetroffenen Menschen, gehen die getätigten Aussagen auch klar gegen die vielen, von "einfachen" Bürgerinnen und Bürgern geführten Burgerläden. WIEN/FAVORITEN. Jeder kennt ihn. Manche lieben es, andere hassen es. Am Ende empfiehlt ihn sogar der Kanzler Karl Nehammer (ÖVP) – die Rede ist natürlich von "McDonald’s". Sie wissen schon, der mit den Hamburgern um 1,40 Euro....

"Fries before Guys" - ganz nach diesem Motto öffnete das "Chili & Cheesy" Anfang September seine Pforten in der Favoritner Straße. WIEN/FAVORITEN. Seit gut einem Monat erstrahlt die Favoritenstraße 69 in einem coolen, urbanen Look. Mit dem "Chili & Cheesy" ist ein gemütliches Burgerlokal, das gerne auch zum Verweilen einlädt, eingezogen. Für Emre und Seher Keser ging mit dem Restaurant ein Traum in Erfüllung: "Wir wollten immer schon unser eigenes Geschäft haben", so das Besitzerehepaar. Das...

Der Viktor Adler Markt hat mehr, als man auf den ersten Blick vermutet. So etwa ein besonderes Fischlokal, das Sezai Özyer mit viel Liebe leitet. WIEN/FAVORITEN. Der Viktor-Adler-Markt birgt so manche Geheimnisse in sich. Hier kann man nämlich nicht nur Obst und Gemüse oder auch Küchengeräte finden. Auch kulinarische Fisch-Köstlichkeiten und Muscheln gibt es hier. Fischliebhaber kennen Sezai Özyer, der einen Stand am Markt betreibt. Er hat lange Jahre am Naschmarkt, beim berühmten "Umar",...

Das "Eugen21" ist kulinarisch einen Besuch wert. Nun erweitert das Lokal mit einem wöchentlichen Grillgenuss. WIEN/FAVORITEN. Gleich an der Arsenalstraße gibt es Favoritens erste Stelzenhäuser. Diese sind nicht nur sehr sehenswert, sondern beherbergen auch ein Hotel sowie das "Eugen21" Restaurant. Ein Besuch in diesen Bauten lohnt sich jedenfalls.  Aber auch die kulinarischen Spezialitäten, die hier angeboten werden, sollte man einmal probiert haben. Wöchentlicher Grillgenuss Vor kurzem wurde...

Guter Wein, regionale Produzenten und spannende Architektur: Das "Steinhart" eröffnet am 10. Juli in Favoriten. WIEN/FAVORITEN. Der Zehnte muss sich in Sachen Fine Dining nicht vor dem Vergleich mit den innerstädtischen Bezirken scheuen: Mit Anfang Juli eröffnet am Neuen Landgut, im Dreieck zwischen der Laxenburgerstraße, der Landgutgasse und der Südbahn in der ehemaligen Gösserhalle, das Restaurant "Steinhart". Verantwortlich dafür sind Florian Steiner und Klaus Hartl. Eine Kombination ihrer...

Im "MO's" wird Tradition hochgehalten. Neben Gerichten wie dem allbekannten Wiener Schnitzel gibts in der Friedhofstraße 1 im zehnten Bezirk auch traditionelle Klassiker wie Innereien. WIEN/FAVORITEN. Nach fünf Jahren des Leerstandes hat Michael Gabris dem Lokal in der Friedhofstraße 1 neues Leben eingehaucht. "Auf die Location bin ich eigentlich ganz zufällig gestoßen, habe mich aber sofort in den riesigen Gastgarten verliebt", erzählt uns der Inhaber.  Seit dem Ende des ersten Lockdowns...

Im neuen Restaurant "Retro" in der Vorgartenstraße trifft kreative Kochkunst auf familiäre Atmosphäre. Ob italienisch, serbisch oder amerikanisch – alle Speisen werden auf traditionelle Weise zubereitet. LEOPOLDSTADT. Mit einer vielfältigen und zugleich außergewöhnlichen Speisekarte lockt das neue Lokal "Retro" im Stuwerviertel. Von Ćevapčići über Spareribs vom Holzkohlegrill bis hin zu Tafelspitz oder Wiener Schnitzel – in der Vorgartenstraße 159 ist für jeden Geschmack etwas dabei. Aber nicht...

Am 5. Dezember ist der Internationale Tag der Sachertorte. Dafür haben Köche zwei Wahrzeichen Wiens im wahrsten Sinne des Wortes miteinander verschmelzen lassen. WIEN. „Dass er mir aber keine Schand’ macht, heut’ Abend!“ – Mit dieser Ermahnung im Jahr 1832 begann die Geschichte der Sachertorte. Fürst Metternich erwartete hohe Gäste und erteilte seinem Küchenpersonal den Befehl, ein neues Dessert zu kreieren. Da der Chefkoch verhindert war, fiel dem jungen, im zweiten Lehrjahr stehenden...

Französische Küche in Kombination mit österreichischer Geschichte - mit diesem neuen Konzept überzeugt das Wiener Kultrestaurant "Kuchlmasterei" unter Inhaber Vladimir Yadlovskiy. WIEDEN. Exklusiv, regional und saisonal - auf diese Kriterien legt man in der "Kuchlmasterei" besonders viel Wert. Seit vergangenem Dezember lockt das bekannte Restaurant im dritten Wiener Gemeindebezirk Liebhaber der französischen Küche mit seinem einzigartigen Angebot. "Wir wollen Gerichte anbieten, die es nicht...

Von A wie Apfel bis Z wie Zwetschke: Wir haben zehn Tipps für einen genussvollen Herbst in Wien – samt Festen für die ganze Familie in Wien. WIEN. Wussten Sie, dass sich Bier und Wildkirschen ausgezeichnet verstehen? Oder dass Prost in Sachen Sturm ein echtes Tabuthema ist? Wir haben für Sie zehn herbstliche Tipps rund um Kürbis, Apfel, Wein und Co. – samt Veranstaltungen quer durch die Wiener Bezirke. 1., Vitaminbomben: Zwetschken, Birnen und Maulbeeren zum Selberpflücken – und das noch dazu...

Aus dem Herzen der Wiener ist er schwer wegzudenken, doch die objektiven Zahlen verheißen nichts Gutes: In Wien gibt es immer weniger Würstelstände. Beim Lokalaugenschein am Südtiroler Platz ist man sich jedoch einig: Das Standl ist ein Wiener Kulturgut. WIEN. Die Zahl der Würstelstände schwindet. Grund dafür sollen die strengen Auflagen sein, die potentielle Kleinunternehmer bei der Eröffnung eines Würstelstandes behindern, aber auch das Leben der Bestehenden erschwert. 2010 sollen es noch 790...

Von Brot bis Bier: Diese Festivals dürfen Wiener Feinschmecker heuer auf keinen Fall verpassen. WIEN. Sie wollen sich durch internationale Bierkreationen kosten? Oder doch lieber ganz traditionell Spezialitäten à la Kürbiskern-Eierspeis oder Steirerschnitzel verkosten? Wir haben alle Wiener Food Festivals auf einen Blick. • Vienna Coffee Festival: Einfach Kaffee kochen war gestern: Ob Cold Brew oder Aeropress – von Fr., 13., bis Mo., 16. Jänner, erfährt man in der Ottakringer Brauerei (16.,...

Auf www.thisisvienna.info, kann man die Stadt Wien, frei von menschlichen Dasein, genießen. Ein Projekt welches das Ziel hat die Stadt Wien als eigenständiges Invididum anzuerkennen und als solches zu genießen, frei von allen Wertungen und vor allem frei von Personen und Institutionen die sich dies gerne anheften und uns damit zu einer Zu oder Abneigung zwingt. Wien als Stadt ist frei von Zeitung, Politik und allen Wertungen, sie ist. Sie gehört niemanden, wir leben in Ihr. Wie jede andere...