GenussRegion

Das Weinviertel zeigte sich am Sommer - Genusstag von seiner besten Seite BEZIRK. Die Genusstour Weinviertel bot für Betriebe die Möglichkeit, die hauseigenen Produkte zu präsentieren und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Gleichzeitig konnten die neugierigen Besucher die reichlichen Produkte der Region wie z.B. Säfte, Nudeln oder Chutneys und Aufstriche verkosten. TierwohlHannes Kraus aus Maria Roggendorf führte die Besucher durch das Areal des Bauernhofs, wo Hühner und Schweine in...

Ausgewählte Marchfelder Betriebe öffnen am 20. Mai ihre Pforten und bieten einen Blick hinter die Kulissen. MARCHFELD. Im Rahmen von Führungen und Workshops können zehn Betriebe entdeckt sowie deren alltägliche Arbeit hautnah miterlebt und ausprobiert werden. Das Marchfeld lädt am Samstag, 20. Mai 2023 von 10 bis 17 Uhr zur Marchfelder Genusstour. Führungen durch Gewächshäuser, Brauerei und Backstube stehen beispielsweise auf dem Programm. Besucher erfahren Wissenswertes über die Herstellung...

HOLLABRUNN/WEINVIERTEL. Unter dem Motto „Entdecken, Kosten, Mitnehmen“ luden ausgewählte Weinviertler Produzenten am 8. August zu Betriebsführungen und Verkostungen. Aus dem Bezirk Hollabrunn waren 16 von 28 Betrieben dabei. Geboten wurden kostenlose Betriebsführungen, Informationen zum Betrieb und den Produkten sowie ein umfangreiches Verkostungsangebot. „Die Sommer Genusstour ist eine ideale Möglichkeit, um unsere Weinviertler Gastlichkeit und den Genuss in den Mittelpunkt zu stellen. Die...

WEINVIERTEL. Die Genussregion Weinviertler Wild hat ein neues Leitprodukt, nämlich die „Wilde Dreikantige“. Gemeinsam mit der privaten HTL für Lebensmitteltechnologie in Hollabrunn hat die Genussregion eine Brühwurst mit einer ganz speziellen Form entwickelt. Diese Wurst ist nicht rund, sondern hat drei Seitenflächen. „Die fällt nicht vom Schneidbrettl!“ heißt es auch launig aus der Genussregion. Kurze Transportwege Das Wild für die „Wilde Dreikantige“ stammt ausschließlich aus dem Weinviertel,...

Nach einer Phase des Stillstandes startet die „GenussRegion Weinviertler Getreide“ neu durch. Mit 10 Bäckern aus dem ganzen Weinviertel, 3 Mühlen, einem Nudelproduzenten und der Lagerhausgenossenschaft Hollabrunn-Horn ist man breit aufgestellt. BEZIRK HOLLABRUNN/WEINVIERTEL. Zum neuen Obmann wurde Bäckermeister Philipp Stoiber aus Laa an der Thaya gewählt. Sein Obmann-Stellvertreter ist Landtagsabgeordneter Richard Hogl, der auf die Bedeutung der regionalen Rohstoffe für die Landwirtschaft und...

Rund 140 Winzer präsentieren den Weinviertel DAC des neuen Jahrgangs 2013 in der Wiener Hofburg. Nach strengen Kontrollen und Verkostungen zur Qualitäts- und Herkunftsgarantie darf sich der würzig-pfeffrige Grüne Veltliner des größten Weinbaugebietes Österreichs als Weinviertel DAC (zur Erinnerung: Districtus Austriae Controllatus) bezeichnen. Der Jahrgang 2013 ist besonders frisch, fruchtig, feinwürzig, sehr harmonisch und von hervorragender Qualität. Mehr als 250 Weine in fünf Stationen Am...

Dieses Jahr findet das Kellergassenfest Mailberg in den Kellergassen Zipf und Hundschupfen statt! Chillig-Gemütlicher Lounge- & Kaffeebereich im Weingut Hagn, Kinderschminken, Hüpfburg, Kreative Keramik, Winzerschmankerl, und natürlich Mailberger Weine erwarten Sie. Im Schloss Mailberg bieten wir Führungen voll Geschichte & Geschichten um 12:00, 14:00 und 16:00 Uhr. Die Schlossvinothek hat von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Das Kellergassenfest beginnt am Samstag um 15:00 Uhr, am Sonntag um...