Geschnetzeltes

Beiträge zum Thema Geschnetzeltes

Der Waschbär beim Übersiedeln mit seinen Jungen | Foto: Bischof
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Waidhofen geht auf "Bärenjagd"

Ein Waschbär treibt seit einigen Wochen sein Unwesen in Waidhofen. Und trickst seine "Jäger" immer wieder aus. WAIDHOFEN/YBBS. Er schlägt in den Abendstunden zu, schleicht heimlich um die Häuser, um die Besitzer zu beklauen. Dabei trickst er jede Falle aus. Seine Beute: Topfengolatschen und Geschnetzeltes. Seit Wochen treibt ein Waschbär in Waidhofen sein Unwesen. Waidhofner Häferlgucker "Zuerst hat immer das Katzenfutter gefehlt", erinnert sich die Waidhofner Hochzeitsplanerin Claudia Bischof....

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller
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KALBSGESCHNETZELTES MIT KÜRBISRISOTTO UND GURKE IM TEIGMANTEL

2 PORTIONEN: 250g Kalbsfleisch 1 Salatgurke 1 Zwiebel 120g Reis 1 Ei 60g Mehl 30g Brösel 30g Parmesan 50ml Wasser Milch 200ml Weißwein 500ml Gemüsebrühe 4 EL Kürbiskernöl 100g Kürbiskerne Das Kalbsfleisch in mundgerechte Stücke teilen. Die Salatgurke schälen, der Länge nach auseinander schneiden und entkernen. Die Gurkenhälften trocken tupfen, salzen und im Ganzen oder etwas zerkleinert in eine ofenfeste Form geben. Mehl und Brösel in einer Rührschüssel mischen, den geriebenen Parmesan...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Roland Ebster

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