Giner

Um die Kommunikation mit ihren MitarbeiterInnen zu verbessern, setzt die Familie Giner aus Thaur auf die GemNova Akademie, die Deutschkurse für Saisonkräfte anbietet. THAUR. Schon seit über 40 Jahren baut die Familie Giner in Thaur erfolgreich Gemüse an. Auf die Hilfe von zahlreichen SaisonarbeiterInnen aus dem Ausland ist der Betrieb angewiesen. Um gewisse Sprachbarrieren zu beheben, wird den Beschäftigten über die GemNova-Akademie ein Deutschkurs angeboten. „Eine gute Kommunikation ist...

Die geschulten Erntehelfer aus dem Osten stehen heuer vor vielen Fragen. Die Thaurer Bauern, die sie anstellen möchten, ebenso. Corona hat den bürokratischen Aufwand derart gesteigert, dass Gemüsebauer Romed Giner nun eine Vollzeit-Arbeitskraft anstellen musste, die sich nur noch darum kümmert, dass die Maßnahmen umgesetzt und eingehalten, alle Papiere, Tests und dergleichen erledigt werden. THAUR. Jedes Jahr um diese Zeit fängt das Hamsterrad an. Arbeitskräfteüberlassung nennt sich das, was...

Ein Genusskonzept der besonderen Art geht in die zweite Runde. Die Agrarmarketing Tirol veranstaltet auch heuer wieder das „Tafeln am Hof“. An zwei Terminen im August und September stehen jeweils ausgewählte Produkte mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ im Zentrum eines exklusiven Dinners. Wir verlosen zwei der begehrten Einladungen! Den Anfang macht das Gemüse. Ein köstliches 5-Gänge-Menü erwartet die Gäste am 24. August 2020, ab 18.00 Uhr, mitten auf dem Gemüsefeld der Familie Giner in Thaur....

In der Region rund um Innsbruck-Land werden dringend Erntehelfer gesucht. Viele Arbeiter dürfen aufgrund der Corona-Maßnahmen nicht einreisen. Das Gemüse, dass in wenigen Wochen bereit wäre zu ernten steht auf dem Spiel. THAUR. Aufgrund der Corona-Krise ist es für Erntehelfer derzeit schwierig nach Tirol einzureisen. Das Gemüse, das in wenigen Wochen bereit wäre zu ernten, steht auf dem Spiel. Die fleißigen Feldarbeiter von Romed Giner kommen vorwiegend aus Rumänien, der Ukraine und Polen. Im...

Gemüsebauern haben auch im Winter was zu tun: Sie bereiten sich auf die kommende Saison vor. Eine Reportage. THAUR. Es ist ein Büro wie jedes andere, nur mit einem kleinen Unterschied. Zwischen Akten, Monitoren und Kaffeemaschinen liegen wie selbstverständlich zwei Köpfe Chinakohl auf dem Pult des Gemüsebauern Romed Giner. Pläne werden geschmiedet Die örtlichen Gemüsebauern sind auch im Winter nicht untätig. Neben den administrativen Aufgaben, die ohnehin immer und zu jeder Zeit zu verrichten...

Thaurer Bauer beliefert Spar mit Babysalat und Mischsalaten. „Der Babysalat ist unsere Spezialität“, sagt Gemüsebauer Anton Giner stolz und verweist im gleichen Atemzug auf die weiteren Sorten, die er in Thaur für SPAR Tirol anbaut. Da darf der Klassiker Kopfsalat natürlich nicht fehlen, ebenso wenig wie die beliebten Mischsalate Lollo Rosso, Lollo Bionda, roter Kopfsalat oder der Eichblattsalat. Neben Salaten wachsen auf den 13 Hektar von Gemüsebauer Anton Giner in Thaur auch Radieschen,...

An schönen Tagen grillen und mit Freunden ein Bier trinken – was gibt es Schöneres? Zu den Fleischspezialitäten gehört knackiges Grillgemüse mit auf jeden Griller. Aus dem Hause Giner stammt das täglich frisch geschnittene Gemüse, das an die Filialen von MPreis geliefert wird. Paprika, Tiroler Zucchini und rote Zwiebel werden mit größter Sorgfalt von Hand geschnitten und ohne Zusatzstoffe abgepackt. Das sind gesunde Alternativen oder Beilagen zu Fleisch & Co. Einfache Zubereitung Gemüse aus...