Grazer Krauthäuptel

Zum Saisonstart des Grazer Krauthäuptel wurde am Grazer Hauptplatz eine Sympathie-Kundgebung abgehalten und auf die Vorteile der beliebtesten Salatsorte der Steirerinnen und Steirer aufmerksam gemacht. Besonders in punkto Energie und Klima hat der "Regionalitätskaiser" gegenüber anderen Salatsorten die Nase vorne.  STEIERMARK/GRAZ.  „Genialer Energiesparer“, „Regionalitätskaiser“, „Sicher vor der Haustür“, „Vitaminbombe“, „Schlankmacher“, „Wir schützen Klima, Boden und Wasser“. Mit diesen und...

Grazer Krauthäuptel-Bauern setzen auf Humusaufbau und Wasserschutz. Betriebe dafür ausgezeichnet. Der Frühling ist da, und damit sprießt auch wieder der Grazer Krauthäuptel aus den Böden im Süden des Bezirks Graz-Umgebung. Heuer wächst dort der Salat erstmals als ausgezeichneter Wasserschutz-Salat. Der Wasserschutz-SalatEine Initiative, angeführt von Krauthäuptel-Landwirt Markus Hillebrand aus Premstätten, will Leistungen zum Humusaufbau und Grundwasserschutz deutlich sichtbar machen. Durch die...

Der edle Salat aus dem Grazer Raum erobert wieder die Steiermark – und sogar die Planai. Nie um eine gute Idee verlegen ist die verschworene Gruppe jener fleißigen Bauern, die den typischen Grazer Krauthäuptel produziert, wenn es darum geht, ihr knackiges, frisches Gewächs zum Saisonstart groß zu bewerben. Da wurde schon einmal mit dem alten Steyr-Traktor nach Wien bis vor das Rathaus gefahren; oder wurde eine Grazer Straßenbahn mit Krauthäuptel-Bildern beklebt. Diesmal machten die Produzenten...

Der Grazer Krauthäuptel ist seit zehn Jahren Teil der Genussregion Österreich. Passend zum runden Jubiläum wurde der Saisonstart mit zehn Köchen der Genusshauptstadt Graz gefeiert. Als Geburtstagsgeschenk wurden zur Begeisterung von Landesrat Johann Seitinger, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein und Krauthäuptel-Sprecher Markus Hillebrand zehn speziell kreierte Krauthäuptel-Überraschungsgerichte kredenzt. „Jährlich über zehn Millionen Salatköpfe, die am Markt angeboten werden,...