Graz-Umgebung
Besonderer Saisonstart für Grazer Krauthäuptel
- Initiator Markus Hillebrand (l.) mit dem Grazer Bürgermeister
- Foto: LK-Stmk
- hochgeladen von Alois Lipp
Grazer Krauthäuptel-Bauern setzen auf Humusaufbau und Wasserschutz. Betriebe dafür ausgezeichnet.
Der Frühling ist da, und damit sprießt auch wieder der Grazer Krauthäuptel aus den Böden im Süden des Bezirks Graz-Umgebung. Heuer wächst dort der Salat erstmals als ausgezeichneter Wasserschutz-Salat.
Der Wasserschutz-Salat
Eine Initiative, angeführt von Krauthäuptel-Landwirt Markus Hillebrand aus Premstätten, will Leistungen zum Humusaufbau und Grundwasserschutz deutlich sichtbar machen. Durch die Produktauslobung "Wasserschutz-Salat" sollen Konsumenten erkennen, dass die Grazer Krauthäuptel-Bauern einen wichtigen Beitrag zum Schutz von Böden und Grundwasser leisten. "Die Humusvermehrung, das Fördern der so wichtigen Bodenfruchtbarkeit und des vielfältigen Bodenlebens, der Anbau von Zwischenfrüchten, regelmäßige Boden- und Wasseruntersuchungen sowie Humusbilanzierungen sind für die Wasserschutz-Bauern gelebte Praxis", gratulierte Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein acht ausgezeichneten Gemüsebauern (siehe Infobox) zu ihrer freiwilligen Initiative.
Ressourcenschonend
"In unseren besonders ressourcenschonenden Anbau fließt viel Herzblut. Umso mehr freue ich mich, dass nun die ersten acht Wasserschutz-Bauern mit Urkunden, Hof- und Feldtafel ausgezeichnet werden. Den speziell als Wasserschutz-Salat ausgelobten Grazer Krauthäuptel gibt es ab sofort in Hofläden und auf Bauernmärkten. Künftig soll er auch in Supermärkten verfügbar sein, die Gespräche mit den Handelsketten laufen“, sagt Markus Hillebrand als Sprecher der Grazer Krauthäuptel-Bauern.
Ausgezeichnet
Bernhard Gogg (Premstätten), Peter Gradnitzer (Spittal/Drau), Markus Hillebrand (Premstätten), Manfred Nussbaum (Gössendorf), Ingrid Mach und Andreas Reiter (Gössendorf), Martin Ridisser (Graz), Josef und Martin Schusteritsch (beide Gössendorf)
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