Hülsenfrüchte

Beiträge zum Thema Hülsenfrüchte

Klassischer Linseneintopf mit Semmelknödel | Foto: Katrin Ebetshuber
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Schnelle Küche für die ganze Familie, Klassiker, Alles aus einem Topf
Linseneintopf mit Semmelknödel

Linseneintopf mit Semmelknödel. Ein schmackhaftes, klassisches Rezept, das schnell und einfach für die ganze Familie zubereitet ist. Linsen zählen zu den Hülsenfrüchten und liefern gutes pflanzliches Eiweiß sowie auch jede Menge Ballaststoffe und zahlreiche Mineralstoffe, wie Magnesium, Zink und Eisen. Hülsenfrüchte, zu denen auch Bohnen, Erbsen, Kichererbsen etc. zählen, stellen aufgrund des Eiweißgehaltes eine gute Alternative zu Fleisch dar, weshalb ihnen viel mehr Beachtung geschenkt werden...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Gemüse und Obst stehen in der "Gesunden Küche" an oberster Stelle.  | Foto: BRS

Zertifizierter "Gesunde Küche"-Betrieb

Ein gesunder Lebensstil beinhaltet neben Sport auch die gesunde Küche.  MATTIGHOFEN (kath). Das Team vom Stadtplatz 1 in Mattighofen steckt mitten in der Ausbildung zum "Gesunde Küche"-Betrieb und zeigt damit, dass gesunde Küche vielseitig und lecker ist nicht nur aus Kohlsprossen bestehen muss.  Gesunde Küche Das Zertifikat "Gesunde Küche" wird vom Land Oberösterreich an Betriebe vergeben, die ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Speiseangebot präsentieren. Außerdem wird in zertifizierten...

  • Braunau
  • Katharina Bernbacher

50 plus: Ernährung auf dem Prüfstand

Sie sind über 50 und wollen gesund, vital und fit bleiben? Dann gilt für Ihre Ernährung: Weniger, aber besser und gezielter! Trinken Sie jeden Tag mindestens eineinhalb Liter Flüssigkeit: Leitungswasser, stilles Mineralwasser, ungesüßte Früchte- oder Kräutertees. Geben Sie Vollkorn-Produkten den Vorzug. Werten Sie eine Mahlzeit am Tag mit Gemüse auf, am besten gedünstet oder dampfgegart. Gut eignen sich Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, grüne Erbsen, Spinat. Eine Mahlzeit am Tag sollte unbedingt...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller

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