Hülsenfrüchte

Der Luftenberger Kinesiologin und TCM-Expertin Claudia Holl sind Nachhaltigkeit, Saisonalität, Regionalität  und Achtsamkeit im Umgang mit Lebensmitteln sehr wichtig. LUFTENBERG. Der Klimawandel wie auch die Verteuerung der Lebensumstände verlangen von vielen Menschen ein Umdenken, ein Umstellen des Lebensstils wie auch des Speiseplans. Wie man sich unterstützend für die eigene Gesundheit, die eigene Geldbörse wie auch für den Klimawandel ernähren kann, weiß die Luftenberger TCM-Expertin...

Am 10. Februar ist der Internationale Tag der Hülsenfrüchte. Die AGES empfiehlt täglich bis zu 200 Gramm gekochte Hülsenfrüchte zu essen. In Österreich werden jedoch im Schnitt wesentlich weniger Hülsenfrüchte verzehrt als empfohlen. Dabei spielen sie eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung, wie auch für das Ökosystem. ÖSTERREICH. Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat den 10. Februar zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte ernannt. Damit soll auf die wichtige Rolle...

Michael Hofer und Magdalena Knogler vom Biohof Hofer aus Arnreit haben begonnen, aus heimischen Lupinen und Sojabohnen Lebensmittel zu entwickeln. Einerseits als Alternative zur fleischlastigen Ernährung, andererseits, um die nachhaltige Lebensmittelproduktion in der Region zu erhöhen. BEZIRK ROHRBACH, WELS. „Die Idee entstand bei Magdalena und mir ‚im Corona-Lockdown‘ vor zwei Jahren. Wir wollten unseren Fleischkonsum mehr einschränken. Einerseits aus ökologischen Gründen, andererseits, weil...

Hülsenfrüchten sind die Samen von Pflanzen.Darf ich vorstellen: Prinzessin Erbse, Königin Bohne, Kaiserin Linse … Weniger bekannt sind Kichererbsen, Lupinen oder Erdnüsse. Am 10. Februar ist der internationale Tag der Leguminosen oder Hülsenfrüchte. Mit dem Tag der Hülsenfrüchte (engl.: World Pulses Day) wird weltweit auf die positiven Eigenschaften von Hülsenfrüchten aufmerksam gemacht. Ehre wem Ehre gebührt. Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner. Sie sind kleine Energiepakete, die vor gesunden...

Der vegane Ernährungstrainer Michael Tüchler gibt leicht umsetzbare Praxistipps mit großem Nutzen. ZWETTL. Derzeit absolviert er an der AMC Wirtschaftsakademie Wien seine Diplomausbildung zum veganen Ernährungstrainer. Für die BEZIRKSBLÄTTER-Leser hat der Zwettler Michael Tüchler schon jetzt Tipps für einen großen gesellschaftlichen Nutzen, die auch für jeden Einzelnen von uns in der Praxis lebbar sind, parat. "Wir sollten Verzicht auch als Chance sehen. Es eröffnen sich neue Möglichkeiten mit...

Linseneintopf mit Semmelknödel. Ein schmackhaftes, klassisches Rezept, das schnell und einfach für die ganze Familie zubereitet ist. Linsen zählen zu den Hülsenfrüchten und liefern gutes pflanzliches Eiweiß sowie auch jede Menge Ballaststoffe und zahlreiche Mineralstoffe, wie Magnesium, Zink und Eisen. Hülsenfrüchte, zu denen auch Bohnen, Erbsen, Kichererbsen etc. zählen, stellen aufgrund des Eiweißgehaltes eine gute Alternative zu Fleisch dar, weshalb ihnen viel mehr Beachtung geschenkt werden...

MISTELBACH. An der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Mistelbach laufen seit drei Jahren Versuche zum Anbau von Hülsenfrüchten bereits im Herbst. Die ersten Ergebnisse sind vielversprechend, denn die sogenannten Winterformen bedecken den Boden in der kalten Jahreszeit, reduzieren die Bodenerosion und punkten mit einer früheren Reife. „Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen oder Sojabohnen, spielen bei der ausgewogenen Ernährung eine immer wichtigere Rolle, weil sie einen hohen Eiweißgehalt...

Spaghetti Bolognese. Ein Gericht, dass nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt, sondern auch bei den meisten von uns sehr beliebt ist. Vermutlich hat dafür jeder sein ganz eigenes Lieblingsrezept, weshalb es heute eine vegetarische Alternative dazu gibt. In dieser Version werden anstelle von Fleisch Karfiol, Karotten und Linsen zu einer herrlich schmeckenden Sauce verkocht, die mindestens so gut ist, wie das Original. Linsen liefern wertvolles Eiweiß und sollten als Alternative zu...

BEZIRK LANDECK (sica). Diätologin Judith Stadelwieser gibt einige Tipps, worauf man auch in Quarantäne bei der Ernährung achten soll und wie man eine Gewichtszunahme vermeiden kann. Immer Nudeln?"Naja, das mit den Nudeln ist so eine Sache..."Bei den Hamsterkäufen landete neben Desinfektionsmittel und Klopapier vor allem eins im Einkaufswagen: Nudeln! Super einfach zu kochen, lassen sich gut lagern, hängen einem aber nach einigen Tagen bei den Ohren heraus und sind als Hauptnahrungsmittel zu...

Ein gesunder Lebensstil beinhaltet neben Sport auch die gesunde Küche.  MATTIGHOFEN (kath). Das Team vom Stadtplatz 1 in Mattighofen steckt mitten in der Ausbildung zum "Gesunde Küche"-Betrieb und zeigt damit, dass gesunde Küche vielseitig und lecker ist nicht nur aus Kohlsprossen bestehen muss.  Gesunde Küche Das Zertifikat "Gesunde Küche" wird vom Land Oberösterreich an Betriebe vergeben, die ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Speiseangebot präsentieren. Außerdem wird in zertifizierten...

Siehe bitte Ankündigung. Danke. In den Blumengärten HIrschstetten. Fachberatung über Hülsenfrüchte. LG Renate Wo: Blumengu00e4rten Hirschstetten, Quadenstrau00dfe 15, 1220 Wien auf Karte anzeigen

... wirken die Früchte des Gelben Blasenstrauchs, der ursprünglich in Nordafrika und Südeuropa sowie dem südlichen Mitteleuropa und Westasien wächst. In unseren Breiten sieht man ihn häufig als Zierstrauch in Gärten und an Straßenrändern, aber auch zunehmen wild wachsend.

RAN AN DEN SPECK! Ein Koch-Workshop mit leichten Rezepten für den perfekten Start ins neue Jahr! Unser Thema: Hülsenfrüchte, Bulgur, Hirse, Öle Wir kochen gemeinsam und verkosten anschließend die leckeren Gerichte in gemütlicher Runde. Anmeldung bei: Martina 0699 178 258 30 oder Victoria 0660 522 78 73 (Ernährungstrainerinnen in Ausbildung) Begrenzte Teilnehmerzahl! Unkostenbeitrag 20,- Euro pro Teilnehmer, Lebensmittel sind inkludiert. Wir freuen uns schon auf Euch! Wann: 03.01.2018 17:00:00...

Wo: Gemüseregion, 4070 Eferding auf Karte anzeigen

Stefan Jelinek hat mit einem Bohnenstrudel einen Hülsenfrüchte-Rezeptewettbewerb gewonnen. DÖBLING. Im Pensionisten-Wohnhaus auf der Hohen Warte wurde Stefan Jelinek für sein Rezept prämiert. Der 16-Jährige ist hier Lehrling im zweiten Lehrjahr und deshalb schon gewohnt, gesunde Gerichte in größeren Mengen herzustellen. "Ich habe von dem Bewerb gehört, und wollte nach ein bisschen Überlegen einen Strudel einreichen. Dreimal musste ich probekochen, dann war die Fülle perfekt – nicht zu trocken...

Sie verursachen Blähungen und sollen angeblich dick machen. Hülsenfrüchte genießen keinen guten Ruf. Zeit für eine kleine Image-Korrektur. Die kleinen Kraftpakete sind nämlich super-gesund. Wussten Sie, dass in Hülsenfrüchten mehr Eiweiß als in Fleisch steckt? Erbsen, Linsen, Bohnen und Co eignen sich demnach als idealer Fleischersatz. Besonders gut kann unser Körper die Proteine durch Kombination mit anderen Eiweißquellen verwerten. Oma´s Linseneintopf mit getreidehaltigen Knödeln hat demnach...

Die Vereinten Nationen haben 2016 zum "Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte" ausgerufen. Hülsenfrüchte spielen bei der Ernährung von Mensch und Tier eine wesentliche Rolle. Der Anbau dieser kleinen Kraftbomben in Niederösterreich konzentriert sich auf das Gebiet Marchfeld und südliches Weinviertel. Bohnen, Grünerbsen und Grünsoja werden hauptsächlich als Tiefkühlgemüse verwendet. Körnererbsen werden eher im Trockengebiet im Osten Österreichs angebaut und fast ausschließlich als Futtermittel...

Die Vereinten Nationen haben heuer zum "Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte" ausgerufen. Hülsenfrüchte spielen bei der Ernährung von Mensch und Tier eine wesentliche Rolle. Der Anbau dieser kleinen Kraftbomben in Niederösterreich konzentriert sich auf das Gebiet Marchfeld und südliches Weinviertel. Bohnen, Grünerbsen und Grünsoja werden hauptsächlich als Tiefkühlgemüse verwendet. Körnererbsen werden eher im Trockengebiet im Osten Österreichs angebaut und fast ausschließlich als Futtermittel...

ARBESBACH. Die Gesunde Gemeinde Arbesbach lädt zum Kochkurs mit Annemarie Huber (Dipl. Ernährungstrainerin) am Freitag, den 16.10.2015 von 18.00 -21.00 Uhr ein. Hülsenfrüchte sind kleine Schatzkammern voller Nährstoff, die in der Küche ein Comeback feiern. Info und Anmeldung unter 02813/7559. Wann: 16.10.2015 18:00:00 Wo: Gemeinschaftshaus, Arbesbach auf Karte anzeigen