Lebensmittel
Schulen im Vulkanland als Vorreiter bei Saisonalität und Regionalität
Dass das Vulkanland als steirische Kulinarik-Hochburg gilt, ist weithin bekannt. Die Landesberufsschulen Bad Gleichenberg und Bad Radkersburg sowie die Fachschule Hatzendorf sind dabei Vorbilder für die steirischen Landesküchen. SÜDOSTSTEIERMARK. Saisonal und regional – darauf achten die steirischen Landesküchen bei ihren Lebensmitteln. Die Landesberufsschulen Bad Gleichenberg und Bad Radkersburg nehmen in diesem Bereich eine Vorreiterrolle ein. Sie verfügen über Ausbildungsschwerpunkte in der...