Hausmannskost

Beiträge zum Thema Hausmannskost

Helmut und Romy Klapf bemühen sich um das Wohl ihrer Gäste. | Foto: Anger
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Heuriger Hirt
Die beste Aussicht der Stadt

Familie Klapf verwöhnt ihre Gäste beim Heurigen Hirt mit herrlichen Genüssen aus Flasche und Küche. WIEN/DÖBLING. Am 1. August 1993 wurde die Buschenschank Hirt von der Familie Klapf übernommen. Der Heurige liegt am Nordosthang des Kahlenbergs, in der Mitte der Eisernenhandgasse zwischen der Kahlenberger Straße und dem Kahlenbergerdorf, inmitten der Weingärten. Der Heurige ist seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Stammgäste, die der Stadt entfliehen wollen. Neben zahlreichen...

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  • Döbling
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Lunch im Fotter: Martina Maros-Goller (WOCHE), Andrea Rattensberger, Markus Neuhold, Herbert König und Jakob Schönberger (v.l.) | Foto: Jorj Konstantinov
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Wo Ehrlichkeit am Speiseplan steht – Business Lunch mit Laufke Graz

1923 eröffnete die Gastro-Institution Laufke. Seit 2018 schwingen drei junge Wirte den Kochlöffel. Erstes Gebot: Der Wirt hat immer recht! Dieses Gebot hängt am Laufke in der Elisabethstraße nicht auf, weil es, laut den Betreibern, eine Selbstverständlichkeit ist. Andere, wie etwa "Ans homa imma no trunken", sehen die Gäste, bevor sie in die geschichtsträchtige Institution hineinspazieren. Die WOCHE traf die neuen Laufke-Wirte Jakob Schönberger, Herbert König und Markus Neuhold zum...

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  • Graz
  • Martina Maros-Goller
Die Seele baumeln lassen. Bei einem guten Tropfen im "Gustoplatzl" lässt sich das Leben so richtig genießen. | Foto: KK

Baureportage Gustoplatzl: Ein gutes Glas Wein und Leckereien aus der Region

Vielfältige Kulinarik steht im "Gustoplatzl" in der Marktgemeinde Klöch natürlich im Mittelpunkt. Bettina Tomaschitz und Thomas Urbanitsch bieten Weine, Säfte, Kernöl und auch Edelbrände vom eigenen Weinhof. Auch Bier- und Kaffeeliebhaber müssen auf nichts verzichten. So wird etwa auch regionaler Gerstensaft eingeschenkt. Auf den Teller kommen überwiegend kalte Speisen. Gegen Vorbestellung wird warme Hausmannskost geboten. Geöffnet hat das "Gustoplatzl" täglich ab 15 Uhr. Dienstag ist...

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  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi

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