HOFfisch

Beiträge zum Thema HOFfisch

V.l.: Maximilian Hirschvogel (Säfte Hirschvogel), Karin Metz (Kürbishof Metz), Herbert Walzhofer (Vorstandsdirektor Sparkasse OÖ), Christoph Rott (Hoffisch), Hans-Jürgen Achleitner (Leiter GeschäftskundenCenter Agrar der Sparkasse OÖ). | Foto: Sparkasse OÖ
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Kürbis & Waller
Kulinarische Vielfalt der Region beim Showcooking in der Linzerie

Unter dem Motto "Fisch und fruchtig" präsentierte die Sparkasse OÖ ein Showcooking-Event in der Linzerie. Die beiden Profiköche Lukas Kienbauer und Markus Fuchs (Fuxxxy) gewährten dabei einen Einblicke in ihre Kochkünste. Serviert wurde schmackhafter Waller von „Hoffisch“ und gesunde Leckereien vom Kürbishof Metz. Etwa 100 Gäste ließen sich die Vielfalt der regionalen Küche schmecken. LINZ. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen regionaler Produzenten. Besonders die Familie Metz aus dem...

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  • Felix Aschermayer
Kathrin und Christoph Rott. | Foto: Hoffisch
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Fischzucht Hoffisch in Pötting
„Pro Jahr 50 Tonnen Afrikanischer Wels"

Seit 2017 gibt es die Fischzucht „HOFFisch" in der Gemeinde Pötting, gegründet durch Christoph und Kathrin Rott. Durch die hohe Nachfrage an regionalen Fisch wurden entschieden die bestehende Anlage zu ersetzen und die Produktionskapazität aufzustocken. Gemeinsam mit seinen Bruder Markus Rott wurde 2022 mit der Planung begonnen. PÖTTING. Der Spatenstich für das neue Firmengebäude von „Hoffisch" erfolgte am 7. Juni. Ab 2024 sollen pro Jahr 50 Tonnen Afrikanischer Wels am neuen Standort gezüchtet...

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  • Sarah Moser
Die EU-Abgeordnete Simone Schmiedtbauer besuchte zwei landwirtschaftliche Betriebe. | Foto: OÖ Bauernbund/Seiringer
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Grieskirchen
Landwirtschaftliche Biogasbetreiber sichern Stromversorgung

Die landwirtschaftlichen Biogasbetreiber des Bauernbundes OÖ. sichern die Stromversorgung vieler Haushalte in Österreich. Mit Regionalität, Unabhängigkeit und Krisensicherheit punktet die bäuerliche Biogasproduktion. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Im Rahmen eines Bezirksbesuches der EU-Abgeordneten Simone Schmiedtbauer wurden zwei innovative Betriebe des Bezirkes besichtigt: Am Betrieb von Alfons und Elisabeth Humer in Michaelnbach wird in der hofeigenen Biogasanlage Strom für 1.200 Haushalte produziert....

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  • Agnes Nöhammer

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