HOFfisch

27 Teilnehmerinnen und Teilnehmer folgten der Einladung der Gesunden Gemeinde Schlüßlberg und besuchten die Fischzuchtanlage "HOFFisch" in Pötting. SCHLÜSSLBERG, PÖTTING. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bekamen Einblick in die modernste Technik der Fischzucht und überzeugten sich vom Fachwissen und der Leidenschaft der Betreiberfamilie. Nach dem informativen Nachmittag ließen sich die Besuche noch die regional produzierten Spezialitäten schmecken.

Wie funktioniert eine Indoor-Fischzucht mit minimalem Wasser- und Flächenverbrauch, modernster Technik und viel Leidenschaft für Fische? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Fachkurses „Einblicke in die Indoor-Fischzucht“, der am 18. März 2025 bei Hoffisch in Pötting stattfand. PÖTTING. Veranstaltet vom Ländlichen Fortbildungsinstitut Oberösterreich und der Landwirtschaftskammer, nahmen 35 Personen aus ganz Österreich daran teil. Fachvorträge von den Landwirtschaftskammerreferenten Martin...

Fünf Millionen Euro sollen vom EMFAF in die heimische Fischproduktion fließen. Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger erwähnt den Betrieb Hoffisch in Pötting als Vorbildprojekt. PÖTTING. Zusätzliche fünf Millionen Euro sollen die heimische Fischproduktion in den nächsten Jahren ankurbeln. Das hat die Konferenz der Landesagrarreferenten – kurz LARK – unter Vorsitz von Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger (ÖVP) kürzlich beschlossen. Die Mittel dafür kommen aus dem Europäischen Meeres-,...

Unter dem Motto "Fisch und fruchtig" präsentierte die Sparkasse OÖ ein Showcooking-Event in der Linzerie. Die beiden Profiköche Lukas Kienbauer und Markus Fuchs (Fuxxxy) gewährten dabei einen Einblicke in ihre Kochkünste. Serviert wurde schmackhafter Waller von „Hoffisch“ und gesunde Leckereien vom Kürbishof Metz. Etwa 100 Gäste ließen sich die Vielfalt der regionalen Küche schmecken. LINZ. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen regionaler Produzenten. Besonders die Familie Metz aus dem...

Seit 2017 gibt es die Fischzucht „HOFFisch" in der Gemeinde Pötting, gegründet durch Christoph und Kathrin Rott. Durch die hohe Nachfrage an regionalen Fisch wurden entschieden die bestehende Anlage zu ersetzen und die Produktionskapazität aufzustocken. Gemeinsam mit seinen Bruder Markus Rott wurde 2022 mit der Planung begonnen. PÖTTING. Der Spatenstich für das neue Firmengebäude von „Hoffisch" erfolgte am 7. Juni. Ab 2024 sollen pro Jahr 50 Tonnen Afrikanischer Wels am neuen Standort gezüchtet...

Die landwirtschaftlichen Biogasbetreiber des Bauernbundes OÖ. sichern die Stromversorgung vieler Haushalte in Österreich. Mit Regionalität, Unabhängigkeit und Krisensicherheit punktet die bäuerliche Biogasproduktion. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Im Rahmen eines Bezirksbesuches der EU-Abgeordneten Simone Schmiedtbauer wurden zwei innovative Betriebe des Bezirkes besichtigt: Am Betrieb von Alfons und Elisabeth Humer in Michaelnbach wird in der hofeigenen Biogasanlage Strom für 1.200 Haushalte produziert....