Japanisch

Nach zwölf Jahren schließt das japanische Haubenlokal "Sakai" in der Florianigasse 36. Koch und Inhaber Hiroshi Sakai setzt sich aus persönlichen Gründen zur Ruhe. WIEN/JOSEFSTADT. Im Jahr 2013 eröffnet, mauserte sich das "Sakai", das japanische Küche auf hohem Niveau auftischt, innerhalb kürzester Zeit zu einem der renommiertesten Restaurants in der Josefstadt. Haubenkoch, Gründer und Namensgeber Hiroshi Sakai war stets bemüht, seinen Gästen ein besonderes Erlebnis auf den Teller zu zaubern....

Matcha Komachi bringt die japanische Kultur auf den Hohen Markt. Ein Geschwister-Trio betreibt mittlerweile drei Zweigstellen in ganz Wien.  WIEN/INNERE STADT. Mit Mangas und Animes ist die japanische Populärkultur längst in Österreich angekommen. Besonders viele junge Menschen sind von den Comics aus dem ostasiatischen Land fasziniert. Eine von ihnen ist Constanze Wamprechtshamer: "Mich hat das japanische Essen in diesen Comics immer fasziniert. Und so habe ich Lust bekommen, diese Gerichte...

Wo: Wasabi, Donaufelder Str. 37, 1210 Wien auf Karte anzeigen