Ramen

Beiträge zum Thema Ramen

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Neueröffnung
Neueröffnung des Restaurants "Lao Shanghai"

KLAGENFURT. Im Erdgeschoss des Vitaneums gleich neben dem Benediktinermarkt befindet sich das neu eröffnete Restaurant "Lao Shanghai" der Familie Hu. Die Unternehmerfamilie Hu hat sich mit einem neuen Gastro-Konzept in Klagenfurt in der Lichtenfelsgasse 1 niedergelassen. Die Küche des "Lao Shanghai" ist traditionell chinesischer Art. Ein Schwerpunkt liegt auf Ramen. Ramen sind eine eigene Art japanischer Nudeln. Ursprünglich stammt das Gericht aus China, wurde aber im 19. Jahrhundert von der...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Thomas Hude
Die Japanerin Takako Ishimitsu lebt seit mehr als 25 Jahren in Wien.
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Mit Mondquallen Sake trinken – einen Tag Japan in Wien erleben

Ob Ramen, Manga, Sushireis oder ein Katzencafé: Die bz entdeckt Japans Kultur mitten in Wien. WIEN. Takako Ishimitsu ist eine von rund 1.770 Japanern, die derzeit in Wien leben. Gekommen ist sie wegen der Musik, geblieben, um den Wienern die japanische Kultur zu vermitteln. Die bz verbringt mit ihr einen Tag Japan in Wien. 9 Uhr: Japaner essen immer "Das Frühstück in Japan besteht aus Reis und Misosuppe", verrät Ishimitsu. In ihrem Café Neko – übersetzt Katzencafé – bereitet sie gerade Onigiri,...

  • Wien
  • Nicole Gretz-Blanckenstein
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BUCHTIPP: Gegarte Nudeln "japanische Art"

Die köstliche Asia-Pasta hat bereits in Amerika und Europa eine große Fangemeinde an japanischen Restaurants gegründet. Entdecken auch Sie klassische und kreative Japan Nudeln in leicht nach zu kochenden Rezepturen. Informativ und ausführlich beschrieben, umrahmt mit exclusiven Bildern, ist das Buch mit 127 Seiten ein weiteres Stück in der Sammlung internationaler Küche. Fackelträger-Verlag, 127 S., 19,95 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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  • Elisabeth Kiss

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