Jause

Er ist Winzer, Waidmann und Künstler: Franz Oppelmayer vereint seine drei Passionen in einem Workshop mit Verkostung im Rahmen der Carnuntum Academy. Im Fokus: die Göttlesbrunner Lage Schüttenberg. Diversität spielt im Weingut Oppelmayer in Göttlesbrunn eine tragende Rolle. Das spiegelt sich nicht nur im Sortenspektrum wider – in den Weingärten wachsen jeweils 50 Prozent rote bzw. weiße Trauben –, sondern auch in der Persönlichkeit des Winzers. Denn das Herz von Franz Oppelmayer schlägt neben...

Auch bei der Jause kommt es – wie so oft im Leben – nicht auf die Verpackung sondern auf die inneren Werte an. Welche Baustoffe sollten in der Jausenbox nicht fehlen, sodass wir alle schwungvoll durch den Tag kommen? Welche Alternativen gibt es zu Quetschies und Co? Diesen und weiteren Fragen gehen wir gemeinsam auf den Grund. Dabei legen wir den Schwerpunkt auf Ideen für eine gesunde Jause mit möglichst wenig Verpackungsmüll.

Im Rahmen eines Workshops an der Mittelschule Kautzen befassten sich die Schüler mit den Themen Klimawandel, Klimawandelanpassung und Ernährung. KAUTZEN. Beim Schwerpunkt des Klimaschuljahres arbeiten die Kids in diesem Workshop an Themen wie: die Vorteile saisonaler, regionaler und biologischer Lebensmittel, der tatsächliche Wasserverbrauch in der Produktionskette eines Produktes, was es heißt klimabewusst Einzukaufen, Möglichkeiten der Vermeidung von Verpackungsmüll, Energiesparen im Haushalt...

Wildkräuter sind immer mehr in aller Munde und erfreuen sich einer großen Beliebtheit. Sie sind gesund, enthalten Vitamine und vor allem - sie schmecken auch noch lecker! Hast Du schon einmal selber ein Quendel Kräutersalz, einen Wildkräuter Topfen Aufstrich oder ein Dost-Rauke Pesto hergestellt? An diesem Nachmittag lernst Du ein paar Wildkräuter kennen, ihre Bedeutung in der Küche und die dazupassenden Rezepte. Gemeinsam zaubern wir ein paar kulinarische Köstlichkeiten! Bitte mitnehmen:...