Weinphilo in Lienz...
WEINPHILO in Lienz... Die Philosophie vom guten Essen und Trinken... Bei Alexandra und Mario kannst du erleben was das bedeutet...
Tunnelprojekt ist gestartet...
Das Tunnelprojekt der Käserei Plangger am ehemaligen Sebiwirts Areal in Niederndorf ist gestartet... Wo: Sebi, Niederndorf bei Kufstein auf Karte anzeigen
Rezept für original Tiroler Breznsuppe...
Da ich von den Damen hier im Forum gerüffelt worden bin, habe ich jetzt das Rezept zur Brezensuppe beigefügt. Dieses stammt vom Haubenkoch Herbert Osl, der jetzt Lehrer an der TFBS für Tourismus und Handel in Landeck ist. Genuss trifft Leidenschaft! Portionsanzahl: 5 Zutaten: 3 weiße Brezen ohne Salz 200 g Bierkäse Salz und Pfeffer 200 ml Rindssuppe 1 kleine Zwiebel etwas Schnittlauch 1 kleine Butterflocke Zubereitung: Die Brezn in grobe Würfel schneiden und in eine kleine Auflaufform...
Original Tiroler Breznsuppe...
Wo: Gasthof Sebi, Sebi 25, 6342 Niederndorf bei Kufstein auf Karte anzeigen
Alm am Kaisergebirge...
eine schöne Alm am Wilden Kaiser... Traditionell und gut erhalten... Sie wird noch bewirtschaftet und hier macht man Käse noch mit Holzfeuer, Kupferkessel und viel Liebe zum Produkt ... Beim schneidigen Almerer ist man auf eine Rast immer herzlich willkommen... Und da man sie nur zu Fuß erreichen kann (Gruß an Gabi, ich liebe dich trozdem), ist sie auch nicht so hemmungslos überlaufen, wie manch Andere... Eine echte Oase der Erholung...