Köstlichkeit

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Seit 3. Juni ist Harrer Eis in Höflein zuhause. An der Bushaltestelle wurde ein kleines Eismobil installiert. "Für Juli ist auch ein Eis-Automat geplant, wo ganzjährig Eis zu erwerben ist", so Bürgermeister Harald Ponweiser. Auch die berühmten Eis-Marillenknödel aus dem Hause Harrer sollen im Automaten zu finden sein.

Was habe ich zuhause? Sauerkraut, selbst fermentiert. Rote Rüben, selbst fermentiert. Frische Äpfel. Was einfacher, als all das klein geschnitten zu vermischen und mit Granatapfelsirup von unserem Türken begießen. Ein köstlicher Salat, nicht einmal Salz und Pfeffer sind nötig. (Über das Fermentieren habe ich hier schon oft berichtet: das geschnittene Gemüse mit Salzwasser übergießen und 3-4-5 Tage nicht fest zugeschraubt stehen lassen. Es geht nichts einfacher, und die milchsaure Gärung macht...

Eine begünstigte Klimalage am Attersee läßt Edelkastanien gedeihen.

Katarina und Giuseppe Fausti betreiben schon seit 30 Jahren in Gänserndorf ihren Eissalon. Faustis beliebter Treffpunkt ist in der Bahnstraße 71. Jeder liebt das original italienische Eis. Fausti überrascht Jahr für Jahr seine Kunden immer mit neuen Ideen. Die Eisliebhaber haben oft die Qual der Wahl, denn das Angebot ist riesengroß. Auch Vegane brauchen auf Eis nicht zu verzichten, denn bei Fausti gibt es auch für sie den feinen Eisgenuss. „Das Eis aus Eigenproduktion wird aus frischen...

Internationale Kochabende | Philippinischer Kochabend am 12. 06. 2015| Am 12. 06. 2015 fand in den Räumlichkeiten des Familienzentrums Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz ein weiterer erfolgreicher internationaler Kochabend statt.* Unter fröhlich-fachlicher Anleitung von Frau Lilibeth Pilz, einer von den Philippinen stammenden, tollen Nachbarin, verlässlichen Freundin und vor allem aber einer geborenen kulinarischen Virtuosin, kamen an diesem Abend und unter dem Motto „E pluribus unum - aus...