Kürbis

Gemüseanbau hat bei der Familie Hofmann vom Kinzachhof in Thaur eine lange Tradition. Seit dem Jahr 1860 befindet sich der Kinzachhof im Familienbesitz. THAUR. Der Gemüseanbau am Kinzachhof wird mittlerweile in der dritten Generation von Johannes und Doris Hofmann geleitet. Doris kümmert sich persönlich die ganze Woche um die Belange ihrer Kunden, während ihr Mann Johannes mit seinem Sohn Johannes die Produktion von frischem Gemüse und Obst auf den Feldern überwacht. Mit viel Eifer und...

Der niederösterreichische Bio-Kürbishof Metz startete gemeinsam mit dem Jungunternehmen Collective Energy am 9. August 2021 ein innovatives Projekt zur Förderung einer nachhaltigen Zukunft. Gemeinschaftlich ermöglichen Kürbisfans wie Freund:innen regionalen Genusses durch den Kauf von einzigartigen Paketen den Bau einer Photovoltaikanlage am Haager Biohof und profitieren dabei von speziellen Konditionen. Seit jeher steht für Karin und Raimund vom Bio-Kürbishof Metz in Haag die naturnahe...

Lasagne, ein Klassiker der sich in den meisten Familien großer Beliebtheit erfreut. Egal ob groß oder klein, fast jeder ist ein Fan des italienischen Nudelgerichtes - aber wie wäre es mal mit einer vegetarischen Variante? Schon mal probiert? Heute habe ich ein passendes Rezept für euch und zwar für eine vegetarische Variante mit winterlichen Gemüsesorten und roten Linsen. Dieses einfache Rezept ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und ist noch dazu auch geschmacklich...

Schon gesehen? Seit kurzer Zeit steht im Mattersburger Kremser-Gassl eine hübsche Holzhütte, deren darin verborgener Automat gefüllt ist mit allem was die Familie von Sabine Varga und Michi Oberger aus Mattersburg pflanzt, füttert, erntet oder zu Wurst und Nudeln macht. Überraschungs- Sonntagsfrühstück? " Ich hol mal schnell frische Eier, Schatz!" Oberger´s Automat hat rund um die Uhr „geöffnet“ und ist barrierefrei. Seine Handhabung ist einfach. Münzen oder Scheine einlegen und Waren heraus...

Das Marktfrühstück - Eine Veranstaltung die jedes zweite Wochenende im Monat im Hof und Stadl des Weinkulturhauses Gols stattfindet, wobei jedes Monat ein anderes, saisonales Thema präsentiert wird. GOLS. Am vergangenen Samstag ging es herbstlich zu - Hauptthema war der Kürbis. Das Thema unseres letzten Marktes war „Riesenkürbiszeit“ wo sogar der Vizestaatsmeisterkürbis mit 509 Kilogramm von Hermann Unger zu bewundern war. Ein Markt auf dem Sie verschiedenste regionale Produkte direkt vom...

Pramoleum und Rieder Bier machen gemeinsame Sache – und wollen mit Kürbiskern Bier eine ganz bestimmte Schicht ansprechen. SIGHARTING, RIED (ebd). Mit einem Kürbiskern Bier gehen der Sighartinger Kürbisölproduzent Pramoleum und die Brauerei Ried ab sofort gemeinsame Wege. "Wir wollen nach außen hin Zeichen und Akzente setzen, welches Potenzial wir in der Region haben und was man gemeinsam alles machen kann", sagt Pramoleum-Geschäftsführer Alois Selker. Nur im Herbst erhältlich Mit dem...