Kaffee

Immer mehr Wiener Kaffeehäuser kämpfen um das Überleben. Betriebsübernahmen und hohe Kosten sind Hauptprobleme. „Wer kauft sich schon ein altes Schloss?“ so Berndt Querfeld, Obmann der Fachgruppe der Wiener Kaffeehäuser in der Wirtschaftskammer und Inhaber des Café Landtmann, bemüht einen bildhaften Vergleich, um das Problem der traditionellen Kaffeehäuser in Wien zu beschreiben. „Die Cafés bieten eine Zeitreise mit viel Retro-Charme. Gleichzeitig sind aber massive Investitionen nötig, um diese...

Österreich feiert "12.Tag des Kaffees" Der 1. Oktober ist für Österreich als Nation der Kaffeetrinker ein Tag mit ganz besonderer Bedeutung. An diesem Tag dreht sich alles um das braune Gold, wie Kaffee auch genannt wird. Die gesamte österreichische Kaffeewirtschaft, die Röstereien, der Handel und natürlich auch die österreichischen Kaffeehäuser stellen am 1. Oktober Kaffeegenuss in all seinen Variationen und Facetten in den Mittelpunkt. „Ein perfekter Kaffee sorgt für den richtigen...

Tag des Kaffees-Europa zu Gast im Erweiterten Wohnzimmer Am 1. Oktober, dem „Tag des Kaffees“ werden in 10 Wiener Kaffeehäusern österreichische SchauspielerInnen Texte europäischer AutorenInnen zum Thema „Musik und Literatur“ auf Deutsch lesen. Die Burgschauspielerin Barbara Petritsch liest... Ungarn tritt an diesem Abend gemeinsam mit Kroatien im renommierten Café Weimar auf. Die Burgschauspielerin Barbara Petritsch liest Passagen zum Thema Musik aus dem Roman „Harmonia Cælestis” von Péter...

DÖBLING/INNERE STADT. Das Gourmetmagazin 'Falstaff' aus Döbling und Jacobs zeichneten unter anderem das Wiener Restaurant Weinzirl im Rahmen einer Gala im Kursalon mit einer Goldenen Kaffeebohne aus. Rechtzeitig zum Tag des Kaffees am 1. Oktober entschieden 17.000 Mitglieder des Falstaff Gourmetclubs, in welchen Cafés, Restaurants und Hotels die besten Kaffees des Landes serviert werden.

In der Speicherstadt gibt es unter anderem eine Kaffeerösterei, wo man nicht nur neue Kaffeesorten kennenlernt, sondern seinen Lieblingskaffee kostenlos bekommt und auch mitnehmen darf. Nebenbei sieht man, wie früher geröstet wurde.

Kaffeefrucht und Flughund

Im Zukunftscafé der AgendaWieden dürfen Bürger mitbestimmen Unter dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" findet in der ehemaligen Tierhandlung in der Wiedner Hauptstraße 60b von 18. bis 20. April das Zukunftscafé der AgendaWieden statt. Themen wie gelebte Nachbarschaft, Kinderbetreuung, Mobilität oder das gemeinsame Werken in einem Grätzelwerkraum stehen im Zentrum und werden bei einer Tasse Kaffee besprochen. Außerdem können sich Besucher als Bastler versuchen - unter anderem werden...

Was ist eigentlich das besondere an einen Kaffeehausbesuch in Wien? Sicher nicht nur der köstliche Duft von frischen Kaffee sondern auch das Rascheln der Zeitungen und die hitzigen Debatten. Es ist (war) unsere Kultur sich in ein Kaffee zu setzen und stundenlang eine Zeitung zu lesen. Viele kannten die nach Ihrem Besuch auswendig, aber früher war dies so, dass man stundenlang sitzen konnte bei einem guten Kaffee. Seit jeher war das Wiener Kaffeehaus ein Treffpunkt für alle Menschen, egal wie...

Oliver Groissböck zählt ab sofort zu den sieben österreichischen Qualitätsröstern. In der Konditorei Groissböck in der Neilreichgasse 96-98 wird seit einigen Jahren qualitativ hochwertiger Kaffee vor den Augen der Kunden geröstet, eine Idee von Seniorchef Groissböck, die Sohn Oliver ambitioniert aufgegriffen und weiterentwickelt hat. "Ich habe mich bei Professor Edelbauer weitergebildet, ein Lernprozess, der vermutlich ein Leben lang weitergeht", erzählt Oliver Groissböck. 25 Kilo bester...

Einen Anziehungspunkt für Espresso-Freunde eröffnet das in Triest beheimatete Kaffee-Imperium Illy in der Herbeckstraße 67. Das Kompetenzzentrum zeigt, wie vollendeter Cappuccino, Espresso und auch Kaffee-Cocktails nach speziellen Rezepten zubereitet werden können. Dazu kommen theoretische Themen wie Geschichte, Botanik und Physiologie von Kaffee. Für Moreno Faina, Director der Università del caffè, war es an der Zeit, „dass wir in einer der wichtigsten Städte der Kaffeekultur aktiv werden“....

Nach der Auszeichnung bei der deutschen „Stiftung Warentest“ („test“-Ausgabe 12/2012) bestätigt nun auch das österreichische Verbrauchermagazin „Konsument“ (Ausgabe 12/2012): Die ENA Micro 9 One Touch von JURA liefert das herausragende Kaffee-Erlebnis und ist „kompakter Testsieger“ unter den Kaffee-Vollautomaten. Das österreichische Verbrauchermagazin „Konsument“ hat gemeinsam mit der deutschen „Stiftung Warentest“ 14 Espressovollautomaten, davon 9 One-Touch-Geräte, unter die Lupe genommen. Die...

Jause beim Zauner in Ischl, man glaubt die Zeit blieb stehen. zwei Melange,eine Cremeschnitte und eine Kardinalschnitte standen mit 12.40 Euro uz Buche. Wobei das bei weitem keine Miniportionen waren.

WKR-Nachfolgeball bekommt den Traditionstermin des beliebten Balls der Kaffeesieder. Wenn zum 56. Mal der Kaffeesiederball in der Hofburg gefeiert wird, dann handelt es sich dabei zwangsläufig um einen Höhepunkt des Faschings. Traditionell, zurückgerechnet vom Aschermittwoch, hätte der Ball aufgrund des kurzen Faschings am 1.2. stattfinden sollen. "Jetzt ist er am 8. Februar, einen Tag nach dem Opernball, gleichzeitig mit dem Bombon-Ball, Juristenball und der Ski-WM in Schladming", beklagt...

Schon seit Februar 2012 ist in Wien ein neues, modernes Cafe heimisch und bietet Wohlfühl-Atmosphäre vom Feinsten: Mit italienischen Cafe, selbstgebackenen Torten und Snacks, sowie auch Frühstück bis 15 Uhr mit einem Gratis Cafe/Tee/Kakao oder Milch zu jedem Frühstück lockt das Cafe täglich und bietet einen schönen Einstieg in den Tag als auch einen wunderbaren Ausklang eines perfekten Abends. http://www.news-cafe.at/cafe.html Wo: News Cafe, Wien auf Karte anzeigen

Der Experte führt in der Volkshochschule das Kaffee-Institut. Den Vorzug der Arabica erklärt er der bz. "Ob flirten oder Schmäh führen: Im Wiener Kaffeehaus ist alles erlaubt." Leopold Edelbauer, Leiter des Instituts in der Volkshochschule Hietzing, hat sein Leben dem Kampf um die richtige Bohne, die richtige Zubereitung und den Erhalt der Wiener Kaffeehauskultur verschrieben. Gegründet hatte er das Institut 1999 gemeinsam mit Heinz Vejpustek, damals noch im Rahmen des Kaffee- und Teeverbandes....

Vor Kurzem eröffnete ein McDonald’s in der Taborstraße 39. Integriert ist in diesem Lokal auch ein McCafé. Die neue Filiale der Fast-Food-Kette ist auch mit Bankomat- und Kreditkartenkasse ausgestattet.

Der Musiker Jose Feliciano hat jetzt in Wien ein eigenes Kaffeehaus Feierliche Eröffnung des Don Josè am Opernring. Der begnadete Gitarrenspieler und Sänger Josè Feliciano weihte ein Kaffeehaus ein, das seinen Namen trägt. Roman und Helmuth Schärf gestalteten hier ein Lokal, dass ganz nach dem Geschmack des Musikers ist, sogar Kaffee und Zigarren aus dessen einener Produktion werden hier angeboten. Noch ehe der Don selbst zur Gitarre griff, nahm er noch die Glückwünsche der Gäste, unter anderen...

Die große Welt hielt am Praterstern Einzug: Zur Eröffnung der Segafredo-Espresso Bar „all’italiana“ spielte der Bassist von Lady Gaga und Jennifer Lopez auf. Neben dem groovigen Jazz ließen sich die 200 Gäste auch den herrlichen Kaffee schmecken.

Da am 01. Oktober der "Tag des Kaffee´s" im Kalender steht, dachte ich mir, vielleicht sollte man den Tag nutzen und sich wieder einmal der Wiener Kaffeehaus Kultur besinnen und (s)ein Kaffehaus oder Konditorei besuchen. Im Zeitalter der hochwertigen Kaffeemaschinen in den privaten Haushalten, war es mir besonders wichtig, wieder einmal ausserhalb der eigenen vier Wände mein Lieblingsgetränkt zu trinken. Jedoch nicht ohne einer selbstgebackenen Mehlspeise, aber natürlich nicht von mir sondern...

Letztes Jahr hat http://www.contraMASS.com bei seiner Eröffnungsfeier den Verein "Wasserkopfkinder in Rumänien" unterstützt und 3 Operationen ermöglicht. Dieses Jahr feiert contraMASS Geburtstag und möchte dieses Mal die Vereine "www.transmann.or.at" und "www.schuetzedeinkind.at" mit der Aktion "Kaffee und Kuchen in der contraMASS-Galerie, Neustiftgasse 33, 1070 Wien" unterstützen. Im gesamten Monat August backt die Chefin Kuchen, alle Einnahmen durch den Verkauf der Leckereien werden...