Kekse

Bäcker Fritz Obauer gibt Tipps für gelungene Weihnachtsbäckerei ZELL AM MOOS (rab). "Kekse backen ist für viele eine wichtige Kindheitserinnerung", sagt Fritz Obauer von der gleichnamigen Bäckerei und Konditorei in Zell am Moos. "Zumindest einfache Sorten wie Lebkuchen, Vanillekipferl oder Mürbteigkekse sollte man schon noch selbst backen." Wer ganz wenig Zeit hat, kann in vielen Bäckereien fertige Teige kaufen. "Für Kinder ist es jedoch ein Erlebnis, wenn sie selbst die Zutaten abwiegen...

Zutaten Teig: 20 dag Butter, 2 Dotter, 15 dag Staubzucker 40 dag Mehl, 1/2 P. Backpulver Zutaten Fülle: Biskuit- oder Biskottenbrösel, 3 Rippen erw. Schokolade, 1 El. Kakao, etw. Ribiselmarmelade, etw. Rum, Saft von 1 Zitrone und von 1 Orange, 1 El. Zucker Punschglasur: 20 dag Staubzcker, 2 Eßl. Rum einige Tropfen Himbeersaft (od. Lebensmittelfarbe) 5 min rühren. Zubereitung: Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und 30 minuten rasten lassen. Den Teig auswalken. Herze ausstechen und bei...

Schnell gemacht und schnell gegessen - die köstlichen Kakao-Knöpfe: 20 dag Butter 20 dag Staubzucker 25 dag Mehl   3 dag Kakaopulver   3 Eier Ribiselmarmelde zum Füllen - Schokolade zum Tunken Butter mit 10 dag Staubzucker schaumig schlagen - Dotter einzeln kräftig unterrühren. Eiklar mit 10 dag Staubzucker zu Schnee schlagen und dann das mit Kakaopulver versiebte Mehl abwechselnd mit dem Mehl unter die Buttermasse heben. In einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und Knöpfe auf ein Blech...

Das Rezept aus Großmutters Bauernküche konnten sich anno dazumal auch arme Leute leisten. BEZIRK (ach). Zu keiner anderen Zeit im Jahr duftet es aus den heimischen Küchen so verlockend wie in der Adventszeit. Teige werden geknetet, ausgerollt, in Form gebracht und im Ofen knusprig gebacken. Das wohlschmeckende Ergebnis wird in der Adventszeit und zu Weihnachten zu Kaffee, Tee oder Wein gereicht. Unsere Kipferl nach Innviertler Art kommen mit wenigen Zutaten, die man idealerweise bei...

"Ist Weihnachten für viele schon ein sensibles Thema, gibt es gerade bei den Keksen noch viel mehr Befindlichkeiten", sagt Bianca Gusenbauer-Hoppe. In den Backwerken steckt neben viel Emotion auch einiges an Zeit und Geduld. Viele trauen sich kaum noch, selber zu backen. Dabei gelingen mit ein paar Tipps schnell kleine Köstlichkeiten. Anfängern rät die Expertin: "Nicht zu viel vornehmen. Es schadet nie, sich das Rezept von vorne bis hinten durchzulesen, bevor man beginnt. Und lieber mit...

ASPACH. Wie jedes Jahr zu Adventbeginn, wird in Aspach zum Adventmarkt im Schlosskeller eingeladen. Dieses Jahr am Freitag, dem 1. Dezember, ab 14 Uhr. Um diese Zeit sind Advent- und Türkränze sowie Gestecke noch sehr gefragt, auch die ersten selbst gebackenen Kekse und Kletzenbrot haben noch den Geschmack des Neuen. Nicht zu vergessen frisch gebackene Leberknödel, Zwetschgenpofesen und andere Stärkungen für Leib und Seele. Aber auch Augen und Ohren kommen nicht zu kurz: Hübsche Engel aus Ton...

Interkultureller Adventmarkt zu Gunsten in Not geratener Menschen im Linzer Stadtteil SpallerhofVom 02. Dezember 2017 bis 03. Dezember 2017 Dieser etwas andere Adventmarkt ist eine Charity-Veranstaltung. Der Reinerlös kommt ausschließlich in Not geratenen Menschen im Linzer Stadtteil Spallerhof zugute. Unter dem Motto "Linz meets Syria" werden neben traditioneller hausgemachter Weihnachtsbäckerei auch kulinarische Köstlichkeiten aus Syrien feilgeboten, die von den syrischen Gästen in der Pfarre...

Bei diesem „Stammtisch für die kreative Küche“ am 29. November um 19.00 Uhr in St. Marienkirchen/P. widmen wir uns den besten Keksrezepten sowie wärmenden Getränken und anderen winterlichen Leckereien. Bereits seit 4 Jahren nutzen interessierte Hobbyköchinnen und -köche den „Stammtisch für die kreative Küche“ zum Erfahrungsaustausch. In gemütlicher Runde werden Verwendungsmöglichkeiten und Rezeptideen ausgetauscht. Bitte Rezepte und - wenn möglich - eine kleine Kostprobe mitbringen! Ort:...

20 dag Dinkel Weissmehl 10 dag Mehl 7 dag Stauzucker etwas Vanille 20 dag Butter 10 dag Walnüsse -Butter und Zucker kurz verkneten restliche zutaten dazu,zu Mürbteig kneten. -1 h rasten lassen -Kipferl formen -bei 180 grad ca 10 min Backen

Die Blütenwerkstatt und ihre Freunde laden am 24.11. von 14:00 - 20:00 Uhr  & am  25.11. von 9:00 - 17:00 alle recht herzlich ein. Kommen sie vorbei und genießen bei einer Tasse Punsch und hausgemachten Keksen die ersten vorweihnachtlichen Boten. Wir präsentieren ihnen Adventkränze, Türzöpfe, Honig, Unikathandtaschen, Räucherkonfekt, Liköre, Häkelfiguren, Holzdekorationen, Kinderaccesoires uvm. Die Aussteller freuen sich über einen Besuch von Ihnen. Wann: 24.11.2017 14:00:00 bis 24.11.2017,...

Alt Bewährtes oder darf`s etwas Neues sein? Beides miteinander verbinden ist kein Problem. Silvia Lang und Melita Resch sind Profis beim Backen und gaben ihr Wissen und Arbeitsmethodik beim Keksbackkurs weiter. 18 Frauen besuchten den Backkurs, der von der Goldhaubengruppe organisiert wurde. 8 verschiedene Kekssorten wurden gebacken, verkostet und mit nach Hause genommen. Ein Vorgeschmack auf die kommende Adventzeit!

Zutaten 60 ml Schlagobers 200 g weiße Kuvertüre 125 ml Baileys ca. 300 g Biskuitoder Biskottenbrösel Vanillezucker Außerdem weiße Schokolade zum Wälzen Papiermanschetten Zubereitung Schlagobers und die Kuvertüre bei wenig Hitze erwärmen und glattrühren. Baileys und Vanillezucker nach Geschmack einrühren. Biskuit fein reiben und alles gut durchrühren. Die Konfektmasse einige Zeit durchziehen lassen. Wenn die Masse zu weich ist, noch Biskuitbrösel zugeben. Kleine, mundgerechte Kugeln formen, in...

Zutaten 250 g Butter 150 g Staubzucker 2 Eidotter 1 Pkg. Vanillezucker 1 Pkg. Zitronenzucker 1/16 l heißes Wasser 375 g Haberfellner Weizenmehl griffig 1 Pkg. Schokoladeglasur Marillenmarmelade Zubereitung Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenzucker und Eidotter schaumig rühren. Dann heißes Wasser dazugeben. Zum Schluss Mehl unterrühren.Masse in einen Spritzsack mit großer Tülle füllen. Backblech mit Backpapier auslegen und Kipferl spritzen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Jeweils 2...

Zutaten 400 g Haberfellner Mehl glatt 250 g Margarine oder Butter, zimmerwarm 170 g Zucker Prise Salz 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 4 El Milch 1 El Rum 1 Pck. Backpulver 2 El Speisestärke 300 g gehackte ZB-Schokolade oder 300 g Schokotropfen Zubereitung Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut unterschlagen. Milch und Rum dazumischen. Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen, kurz unter die restlichen Zutaten mixen, bis sich ein...

aus Mehl,Zucker,Butter einfachen Mürbteig herstellen mit Punschmasse zusammensetzen, glasieren fertig sind sehr gut zum Einfreiren geeignet

eingesandt von Elisabeth Kronsteiner See 41 4633 Kematen am Innbach

Zutaten: Teig: - 50 gr. Staubzucker - 100 gr. Butter - 140 gr. Weizenmehl - 50 gr. Nüsse (gerieben) - 0,5 TL Zimt Zum Füllung: Marmelade ( Marillen, Himbeere, Johannisbeere...) Zum Dekorieren: Edelbitterschokolade Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Zutaten des Teiges zusammenmischen. 15 Minuten lang den Teig ins Kühlschrank legen. Nach 15 Minuten nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank und rollen es 3mm breit aus. Danach formen wir Kreise aus. Danach backen wir es ca. 5-10 Minuten lang. Wenn...