Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

Fachschul-Direktorin Barbara Ernst-Schnitzer (vorne, l.) nahm das Label von Sura Dreier von Styria Vitalis entgegen.
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Fachschule Halbenrain
"Grüne Küche"-Auszeichnung für nachhaltiges Kochen

Fachschule Halbenrain erhielt Label "Grüne Küche". HALBENRAIN. Das Team der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Halbenrain-St. Martin rund um Direktorin Barbara Ernst-Schnitzer hat nun als vierte steirische Fachschule das Label "Grüne Küche-Betrieb" erhalten. Jenes wird von Styria vitalis an besonders engagierte Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger verliehen. Zu den Kriterien zählen u.a. eine täglich frische Küche mit saisonalen und regionalen Zutaten.  Die verantwortlichen Lehrer...

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  • Markus Kopcsandi
Steigende Temperaturen lassen Urlaubsstimmung aufkommen, das Kochen auf Terrasse oder Balkon unter freiem Himmel hat Hochsaison. Unser Tipp: Fleisch mit einer leichten Fettmaserung bleibt saftiger.

Sonderthema Köstliches vom Grill
Grillen hat wieder Hochsaison

Vom Rost schmeckt’s köstlich: Welches Fleisch gelingt und wie es zum sicheren Genuss wird. SÜDOSTSTEIERMARK. Je wärmer das Wetter, desto öfter glühen auch die Grillkohlen auf Terrassen und Balkonen. Frisch vom Rost schmeckt es einfach köstlich – egal ob Rindersteak, Spareribs oder Hähnchenkeule. Für sicheren Grillgenuss kommt es allerdings auf die richtige Auswahl und Zubereitung des Fleisches an. Sicherer Genuss vom RostBei der Auswahl der Fleischsorten entscheidet nicht zuletzt die...

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Das Magazin "Genussvoll" zeigt die Schönheit und Vielfältigkeit des Steirischen Vulkanlands.
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Magazin "Genussvoll"
So schön ist das Steirische Vulkanland

Das Steirische Vulkanland ist eine innovative und lebenswerte Region, bestehend aus 31 Gemeinden in den Bezirken Südoststeiermark, Hartberg-Fürstenfeld, Weiz und Leibnitz. Durch die Verfeinerung der Lebenskultur, eine wertschätzende Beziehung zum Lebensraum und eine innovative Regionalwirtschaft sichert die Region ihre menschliche, ökologische und wirtschaftliche Zukunftsfähigkeit. Die Region hat für jeden was zu bieten. Tolle Wander- und Radrouten kombiniert mit ausgezeichneter Kulinarik oder...

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  • Denise Prügger
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Die Wasserspiele am Hauptplatz in Bad Gleichenberg begeistern.
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Genussvoll
Die Liebe meines Lebens: Die Region Bad Gleichenberg

In der Region Bad Gleichenberg dahingleiten, die Seele baumeln lassen und zum Feinspitz werden. Die Vielfalt der Tourismusregion Bad Gleichenberg im Herzen berührt die Seele – eintauchen, loslassen, genießen. Die Region rund um Bad Gleichenberg, Gnas, Kapfenstein, St. Peter am Ottersbach und Straden hat das Zeug dazu, die Liebe des Lebens zu werden. Wandern und RadfahrenZahlreiche Wanderwege verführen zur Entschleunigung: Der Kaskögerlweg in Gnas, die Herzspur in Bad Gleichenberg, der Geotrail...

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Der Familienbetrieb „Pute und Huhn Hütter“ in Krusdorf bei Straden steht für Tradition und Regionalität.
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Genussvoll
Bei Hütters geht es dem Weidehuhn gut

Betrieb mit Tradition: Seit über 100 Jahren lebt Familie Hütter die Landwirtschaft mit Herz und Seele. Der Familienbetrieb „Pute und Huhn Hütter“ in Krusdorf bei Straden besteht bereits seit fünf Generationen. Tradition und Regionalität spielen in der Tierhaltung eine essenzielle Rolle. Raus auf die Weide! Wenn morgens die Sonne aufgeht, finden die ersten Weidehühner ihren Weg vom Stall auf die Weide. Sie genießen die frische Krusdorfer Weide und streifen durch das eigene Maisfeld....

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„Originalkurt“ ist ein praktisches Möbelstück, entworfen von Franz Gross und Designer Kurt Edelsbrunner.

Genussvoll
Ein Originalkurt fürs Homeoffice

Dieser Schreibtisch mit Auszug ist eine innovative Kombination von Arbeitsplatz und Aufbewahrung, die zahlreiche Vorteile in sich vereint. Klare Linien und Proportionen verleihen ihm seinen minimalistischen Touch sowie seinen zeitlosen Charakter. „Originalkurt“ besteht aus Buche/Birkensperrholz und misst 158 x 68 x 78 Zentimeter. Material und Größe sind flexibel. EINRICHTUNGS-WERKSTÄTTE GROSS Weinberg 108, Fehring Tel. 0664/1618921(Franz Gross) Mehr Infos zur kulinarischen Region finden Sie...

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Jedes Detail zählt: Die Einrichter von Gether setzen auf traditionelle Werte und moderne Lösungen.
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Genussvoll
Gether: Wir schaffen Lebensräume für ein gutes Lebensgefühl

Schon seit dem Jahr 1921 schaffen Familie Gether und das Team des Traditionshandwerksbetriebs in Dirnbach in der südoststeirischen Marktgemeinde Straden Einrichtungen, die das Wohnen zu einem echten Erlebnis machen. Das Erfolgsgeheimnis des regionalen Unternehmens sind dabei die vielen ausgeklügelten Details, die ein perfektes und den Wünschen des Kunden entsprechendes Ganzes ergeben. Klare Handschrift Für die Firmeninhaberin Michaela Gether-Kranz genießt eine „geerdete Atmosphäre“ oberste...

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Mediterrane Küche und Atmosphäre bietet das Altstadthaus im Zentrum von Bad Radkersburg.
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Genussvoll
Benvenuto im Altstadthaus

Italienisches Flair im Zentrum von Bad Radkersburg mit dem wohl schönsten Genussgarten der Region. Mediterrane Küche und Atmosphäre machen das Altstadthaus im Zentrum von Bad Radkersburg zu einem Genusstempel für alle, die das südländische Flair lieben. Das Restaurant erlaubt Zweisamkeit mit typisch Gradeser Küche, in der Enoteca & Genießerei im Arkadenhof findet man sich gerne zu einem guten Glas italienischen oder steirischen Wein, einem Prosecco oder zu einer italienischen Jause zusammen....

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Im Kurhaus Bad Gleichenberg betrachtet man Gesundheit ganzheitlich.
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Genussvoll
Denn das Gute liegt so nah... Kurhaus Bad Gleichenberg

Das Kurhaus Bad Gleichenberg hat eine lange Geschichte als Zentrum für Gesundheit und Entspannung. Im Kurhaus Bad Gleichenberg betrachtet man Gesundheit ganzheitlich. Ernährung, Bewegung, gezielte Therapien und eine stressfreie Umgebung sorgen für einen nachhaltig gestärkten Körper. Im Physikalischen Ambulatorium mit dem hoch kompetenten Team aus Ärzten und Therapeuten werden Erkrankungen der oberen und unteren Atemwege, Hauterkrankungen (Neurodermitis, Psoriasis) sowie Erkrankungen des Stütz-...

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Das Saßtal lockt ebenso Wanderlustige oder Radbegeisterte mit den Themenwanderwegen und bietet auch Badspaß für die ganze Familie.
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Genussvoll
Daheim fühlen in der Region Saßtal

Das Saßtal lädt mit seiner idyllischen Landschaft zum Wandern und gemütlichen Verweilen ein. Für Sonnenanbeter und Wasserratten bietet das Saßtal im Sommer mit den Schwimmbädern der Region (Schwimm- und Erlebnisbad St. Stefan, Naturbadeteich Jagerberg und Freibad Mettersdorf am Saßbach) abwechslungsreichen Badespaß. Egal ob zum Plantschen, Herumtoben oder zum Entspannen, für jeden ist die passende Abkühlung dabei. Wandern und Radfahren Das Saßtal lockt ebenso Wanderlustige oder Radbegeisterte...

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Das Seerosenbad in Kirchberg an der Raab lädt zur Abkühlung ein.
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Genussvoll
Kirchberg lädt zu vitalen Abenteuern

Wandern, Radeln oder Baden – das schöne Wetter bietet sich für einen Ausflug nach Kirchberg an der Raab an. Natur pur erlebt man beim Wandern. Der Kirchbergvitalweg setzt sich aus zwei Strecken, der Ortsrunde und der Bergrunde, zusammen. Für eine genussvolle Stärkung entlang beider Strecken ist dank der lokalen Gastronomie und Direktvermarkter gesorgt. Besonders sehenswert sind im Zuge der Wanderung etwa die Pfarrkirche oder der Ausblick vom Jungberg. Details auf www.kirchbergvital.at. Ideale...

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Das Klinikum Bad Gleicherberg setzt ihren Schwerpunkt auch auf gezielter Rehabilitation nach einer Corona-Erkrankung.

Genussvoll
Klinikum Bad Gleichenberg

Mit gezielter Rehabilitation zu mehr Lebensqualität nach einer Corona-Erkrankung. Viele Menschen leiden nach einer überstandenen Covid-19-Erkrankung unter Einschränkungen und können ihren Alltag nur bedingt meistern. Auch bei milden Krankheitsverläufen stellen sich oft stärkere Symptome oder Langzeitfolgen ein. Husten, Atemnot, verminderte körperliche Leistungsfähigkeit, ständige Müdigkeit und Schwäche sind einige der möglichen Auswirkungen. Therapeutische Maßnahmen können auch hier dazu...

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Die Stadt Feldbach ist Einkaufs- und Kulturstadt, Bildungs- und Genussstadt.
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Feldbach ist die Einkaufsstadt

Lebensqualität wird in der Bezirksstadt großgeschrieben. Urlaub oder ein Tagesausflug im Steirischen Vulkanland sollte immer auch einen Abstecher in die südoststeirische Bezirkshauptstadt Feldbach bedeuten. Die aufstrebende Raabmetropole hat viel zu bieten. Sie ist Einkaufs- und Kulturstadt, Bildungs- und Genussstadt. Sie ist somit für Bewohner ein erfüllender Lebensmittelpunkt und für Gäste sehr besuchenswert. Attraktive Anbindung Feldbach ist von Graz kommend mit dem Zug hervorragend...

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Die Region um Riegersburg ist ein Erlebnsreich der fünf Sinne.
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Riegersburg sinnlich erkunden

Sehen, hören, fühlen, schmecken, riechen. Die Region um Riegersburg ist ein Erlebnsreich der fünf Sinne. Ja, es scheint sogar, dass die Riegersburger mit einem sechsten Sinn ausgestattet sind – dem untrüglichen Gefühl, die Region und ihre Vorzüge auf ungewöhnliche Art und Weise zu präsentieren. Starten wir gleich mit dem Sehen: Übersehen kann man die Riegersburg nicht. Und von oben, vom Burggelände herunter, ist die Aussicht fast endlos. Umgeben von Weinbergen thront die fast 900 Jahre alte...

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Nachwuchs gibt es im Tiergarten Zotter.
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Vieles neu bei Zotter Schokolade

Zotter-Erlebniswelt – eine Reise in das Land der Kakaobohnen. Auf der spannenden Augenschmaustour durch die Schokofabrik wird gezeigt, wie Schokolade entsteht. Im Kakao-Kino beginnt die Reise zum Ursprung des Kakaos, dann wird die Verwandlung der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel begleitet. Großbildschirme gewähren Einblick in die Schokomaschinen und per Audioguide werden spannende Geschichten zur Entstehung der Schokolade erzählt: von der Bohne bis zur fertigen Schokolade.Zahlreiche Kunstwerke...

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Das Knaus-Spektrum reicht von moderner  Geschäftseinrichtung und Wohnraumgestaltung bis zum Kastenstockfenster.
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Genussvoll
Tischlerei Knaus: Zum Wohlfühlen

Mit Philipp Knaus ist die vierte Generation am Werk. Die Tischlerei Knaus in Schützing blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. „Altes erhalten, Neues gestalten“ ist das Motto der Wohlfühltischlerei. Bestes Holzhandwerk Nicht nur in Zirbenbetten, sondern auch in der Sanierung und im Bau klassischer Kastenstockfenster fühlen sich die Holzhandwerker daheim – genauso wie in der Gestaltung moderner Wohnräume. Die Zirbenbetten sind der Renner. Metallfrei und mit viel Liebe zum Detail...

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Die handwerkliche Stärke der liebens- und lebenswerten Stadt Fehring und ihres Umlandes ist unübertroffen.
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Hand am Werk schafft Wert

In Fehring, Kapfenstein und Unterlamm schafft die „Hand am Werk“ Wert. Die handwerkliche Stärke der liebens- und lebenswerten Stadt Fehring und ihres Umlandes ist unübertroffen. Gemeinsam mit Kapfenstein und Unterlamm offenbart die Initiative „FAIRing ist Handwerk“ die vollständige Besonderheit des Lebensraumes und die handwerkliche Bedeutung. Sie ist Nährboden fürs herausragende Handwerk und Entfaltungsraum für Mensch und Natur. Flächenvorrat für Gewerbe und Industrie, top Preisgefüge und mit...

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Hochzeitsdirndl und Hochzeitsanzug – bei Hiebaum werden die Brautpaare sicher fündig.

Genussvoll
Heiraten in Hiebaum-Tracht

Authentische Trachtenmode aus dem Steirischen Vulkanland. Die Trachtenmanufaktur Hiebaum in Studenzen ist ein Fixstern am steirischen Trachtenhimmel. Seit 65 Jahren fertigt das Familienunternehmen im Steirischen Vulkanland anspruchsvolle Bekleidung. Die Auswahl im Stammhaus kann sich sehen lassen. Hiebaum hat die wohl größte Dirndl-Auswahl der Steiermark und hat Lederhosen und Trachtenanzüge für den Herren, elegante Trachten und steirische Klassiker genauso im Sortiment wie Trachten für die...

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Genussvolle Auszeit: In der Parktherme Bad Radkersburg richtig die Seele baumeln lassen.
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Genussvoll
Sommerglück in der Parktherme

Endlich wieder Badegenuss in der Parktherme Bad Radkersburg! Tief durchatmen, die wärmenden Sonnenstrahlen auf der Haut spüren und den Moment genießen! Im sprudelnden Thermalwasser und in der vielfältigen Outdoor-Beckenlandschaft, eingebettet in das sattgrüne, 50.000 Quadratmeter große Parkareal, lässt sich der Sommer in der Parktherme Bad Radkersburg in allen Facetten auskosten.Aktivität und Entspannung  Bewegung oder Regeneration? Gemeinsame Familienzeit oder „Ein Tag nur für mich“? In der...

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Radfahren ist nicht gleich Bike-Feeling! Vergessen Sie alles, was Sie bis jetzt über Radtouren gehört haben und erleben Sie die einmaligen neuen (E)-Bike-Touren, die den vier Elementen Wasser, Feuer, Erde und Luft gewidmet sind! Hier gibt es komplette Packages mit Rundumservice und den besten Geheimtipps der Einheimischen.
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Genussvoll
Traumreise ins Thermen- & Vulkanland

Das Thermen- & Vulkanland Steiermark erstreckt sich von Bad Radkersburg bis nach Bad Waltersdorf. Das Thermen- & Vulkanland Steiermark steht für eine der erlebnisreichsten Regionen der Steiermark und eine bunte Angebotsvielfalt von Bad Waltersdorf bis Bad Radkersburg. Es ist das aktuell größte zusammenhängende Tourismusgebiet Österreichs, in dem hochqualitative Produkte aus der Region sowie die Schwerpunktthemen Gesundheit, Bewegung, Genuss und Kulinarik im Mittelpunkt stehen. Von zahlreichen...

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Route 66 - Straße der Lebenslust
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Genussvoll
ROUTE 66 - Die Perlenkette im Herzen Europas

Rund 80 Kilometer ist sie lang, die Route 66 durch das Thermen- & Vulkanland Steiermark. Eine freche, künstlerische Inszenierung wird die Straße ab Mitte Juni einzigartig machen. Gleichsam einer Perlenkette entlang der Vulkane, Burgen und Schlösser fädelt die B 66, wie sie in Landkarten bezeichnet wird, Ausflugsziele und kulinarische Kleinodien auf. Die Route 66 führt in ein einzigartiges Genussreich im Südosten Österreichs, das über die A 2 von Gleisdorf Süd und Ilz bzw. von der A 9 über St....

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Radfahren können in Kirchbach das gute Radwegenetz auskosten und kulinarisch die Durst-Tour FB4 erkunden.
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Genussvoll
Kirchbach – Paradies für Radler und E-Biker

Da sich das E-Biken in Kirchbach großer Beliebtheit erfreut und auch beim Tourismusverband Kirchbach-Zerlach stark nachgefragt ist, wurde das Radwegenetz um die Durst-Tour FB4 erweitert. Diese führt auf 43 Kilometern von Kirchbach über St. Anna, Edelstauden – mit Zufahrt zum Schwarzau-Ursprung – Weißenbachegg, Kirchbach, Maierhofen, Tagensdorf, die Kapelle Glojach, Schwarzau, Ziprein, Breinberg, Sauberg und zurück nach Kirchbach. Die Kapelle Glojach ist das Tour-Highlight, sie liegt mit 468...

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In den Gastgärten, wo ein Kaffee zur Shoppingpause verführt oder ein erfrischendes Getränk den Durst löscht, bleibt Zeit zum Genießen. Hitze und Alltagsstress haben hier Pause.
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Sonderthema Eis und Gastgarten
Gastgarten-Saison kann starten

Die Gastronomie hat wieder geöffnet. Speziell Gastgärten sind beliebt wie nie.  SÜDOSTSTEIERMARK. Der Sommer naht und mit ihm auch die Zeit, in der man abends anstatt vorm Fernseher lieber draußen auf der Terrasse oder in einem der südoststeirischen Gastgärten verweilt. Nach der Arbeit mit Familie oder Freunden bei einem erfrischenden Getränk zusammenzusitzen, den Tag Revue passieren zu lassen und über Gott und die Welt zu plaudern, ist ab sofort wieder möglich und zudem eine wunderbare...

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Genussregion: Neben hervorragender Kulinarik bietet die Südoststeiermark viele wunderschöne Ein- und Aussichten.

Sonderthemen Buschenschenken
Lebensraum mit Genusskultur

Die Südoststeiermark ist das perfekte Ausflugsziel für Groß und Klein. SÜDOSTSTEIERMARK. Die Südoststeiermark ist ein touristischer und kulinarischer Geheimtipp. Ihre Buschenschenken sind teils noch sehr urtümlich und damit maximal authentisch. Umso mehr lohnt es sich, einen Ausflug in die Region zu unternehmen – hinauf auf die vulkanischen Hügel und Schwemmkegel, um sie zu erkunden, und am Ende von verwinkelten und wild verzweigten Gemeindestraßen die herrlichen kulinarischen Kleinodien zu...

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