Kulinario

Beiträge zum Thema Kulinario

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Werde auch Du Teil des Teams von kulinario®. | Foto: kulinario®

kulinario
Starte auch Du deine Karriere bei kulinario®

Kulinario sucht motivierte Menschen, die ihre Karriere in Schwung bringen wollen. Das Gemeinschaftsgastronomie-Unternehmen kulinario® sorgt dafür, dass sich Mitarbeiter:innen optimal entfalten können. Ob Interesse an Weiterbildungen besteht, Sport und Vorsorge wichtig sind oder Familie und Karriere miteinander vereinbart werden sollen: kulinario® bietet Benefits für die unterschiedlichen Bedürfnisse der Mitarbeiter:innen. Die Karrieremöglichkeiten sind vielseitig: In der Küche sorgen Köch:innen...

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Karrierechancen und Benefits bei kulinario

Einen Großteil unserer Lebenszeit verbringen wir am Arbeitsplatz. Gemeinschaftsgastronomie-Unternehmen kulinario® ist es wichtig, diese Zeit bestmöglich an die Bedürfnisse der Mitarbeiter:innen anzupassen. BenefitsOb Interesse an Weiterbildungen besteht, sportliche Events und Vorsorgeuntersuchungen wichtig sind oder Familie und Karriere unter einen Hut gebracht werden sollen: kulinario® bietet eine Vielzahl an Benefits, damit sich jeder und jede Mitarbeiter:in optimal entfalten kann....

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Küchenleiter Christian Bartel (re.) und Teamleiter Alexander Thurner (li.) versorgen mit dem Team des „Kulinarios“ die hungrigen Gäste bei der Plansee Group in Reutte.
 | Foto: Rolf Marke
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Saisonal und regional
Plansee Küche setzt auf regionale Lebensmittel

Seit September sind Großküchen in Österreich verpflichtet, die Herkunft von Fleisch, Eiern und Milchprodukten zu kennzeichnen. Im „Kulinario“, dem Betriebsrestaurant der Plansee Group in Breitenwang, wird schon deutlich länger auf die Herkunft der Produkte geachtet. REUTTE/BREITENWANG (eha). Ob Eier, Rindfleisch, Forellen, Backwaren, Wildfleisch oder Milchprodukte - als größter Arbeitgeber der Region legt die Plansee Group großen Wert auf den Ursprung der verwendeten Lebensmittel. „Seit 2014...

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  • Evelyn Hartman
Anna Gansinger hat eine Foodsharing Gruppe gegründet. | Foto: Gansinger
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Initiativen gegen Verschwendung
Neue Chancen für Lebensmittel & Co.

Zahlreiche Initiativen im Bezirk Ried engagieren sich im Kampf gegen die (Lebensmittel-)Verschwendung. BEZIRK RIED. Von 25. September bis 1. Oktober finden die österreichweiten Aktionstage für weniger Lebensmittelabfall statt. Ein guter Anlass, einen Blick auf Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung im Bezirk Ried zu werfen. Too good to go"Lasst uns gemeinsam gutes Essen retten", unter diesem Motto bietet die App "Too good to go" zahlreiche Möglichkeiten, unverkaufte Lebensmittel zu stark...

  • Ried
  • Bernadette Wiesbauer
Betriebskantinen waren von der Gastronomieschließung ausgenommen. Auch die Ausspeisung in Kindergärten und Horten war während der Corona-Krise gestattet. | Foto: panthermedia net/Nitrub

Corona
Kantinenbetrieb durfte während der Corona-Krise weiterlaufen

Betriebskantinen waren von der Schließung der Gastronomiebetriebe ausgenommen. Was nicht bedeutet, dass sie auch tatsächlich geöffnet waren. BEZIRKE GRIESKIRCHEN, EFERDING. Zwischen 16. März und 15. Mai mussten Gastronomiebetriebe geschlossen halten. Von der Schließung während der Corona-Krise ausgenommen waren Betriebskantinen, wenn diese ausschließlich durch Betriebsangehörige genützt werden dürfen.  Streng geregelter BetriebNachdem der bisherige Betreiber sich nach 30 Jahren in den Ruhestand...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Christina Gärtner
Schnee und Eis? Kein Grund für Silvia Schmalzer, auf ihr Rad zu verzichten.
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Täglich Katsdorf - Linz Wegscheid
Pendeln extrem:12.000 km pro Jahr am Bike

Wer komfortabel im warmen Auto oder im Zug zur Arbeit fährt, kann die Motivation dieser Frau wohl kaum nachvollziehen: Eine Stunde früher aufstehen, dann per Rad in Dunkelheit, bei Schnee und Eis morgens 30 Kilometer hin und abends die gleiche Strecke retour. Für viele wohl eher Masochismus denn Genuss. „ Sport ist meine Kraftquelle, da darfst du nicht zimperlich sein“ grinst Silvia Schmalzer, ehe sie beim bitterkalten frühmorgendlichen Fototermin beiläufig erwähnt, dass auf der Herfahrt...

  • Perg
  • Eckhart Herbe
Kochschulungen zur veganen Küche sollen die bewusste Auseinandersetzung mit pflanzlichen Produkten anregen. | Foto: Kulinario
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Vegetarisch oder vegan: Hier ist Wissen um Nährstoffe gefragt

BEZIRK. Die Zahl der Vegetarier ist in den letzten zehn Jahren rasant gestiegen. Knapp jeder zehnte Österreicher ernährt sich heute vegetarisch oder vegan. Das gaben 9 Prozent der Österreicher laut einer IFES-Umfrage aus dem Jahr 2013 an. Dabei wird auf Fleisch, Fleischprodukte und Fisch verzichtet. Veganer ernähren sich noch eingeschränkter. Sie nehmen auch keine Produkte zu sich, die von lebenden Tieren stammen, wie zum Beispiel Milch, Eier oder Honig. Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren,...

  • Ried
  • Katrin Stockhammer

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