Lehrling

„Schürze um, Kochtöpfe raus, fertig los!“ hieß es gestern für 18 Lehrlinge der Niederösterreichischen Wirtshauskultur , die beim Lehrlingswettbewerb „Wirtshaus Battle – Young Talents“ in den Kategorien Küche und Service angetreten sind.  ST.PÖLTEN(pa).  Die Niederösterreichische Wirtshauskultur setzt aktiv auf Nachwuchsförderung, und der Lehrlingswettbewerb ist dabei eine wichtige Initiative. Der Wettbewerb wurde bereits zum 14. Mal durchgeführt und im Lauf der Zeit immer wieder einem...

ST. PÖLTEN/PRESSBAUM (pa). Die Niederösterreichische Wirtshauskultur setzt aktiv auf Nachwuchsförderung, und der Lehrlingswettbewerb ist dabei eine wichtige Initiative: Die Lehrlinge von heute sind die Küchenchef:innen und Gastgeber:innen von morgen, Fachkräfte in Gastronomie und Tourismus sind gerade sehr gefragt. Mit dem Lehrlingswettbewerb wird dem Nachwuchs der Niederösterreichischen Wirtshauskultur Gelegenheit gegeben, das eigene Können unter Beweis zu stellen und sich auch unter...

Sebastian Wimmer (17) kocht nach dem dritten Platz im Landesbewerb im April in Kärnten um den Titel "Bester Kochlehrling Österreichs". Der dritte Platz sei sensationell, Sebastian stehe erst am Anfang einer großen Karriere als Koch, sagt Gastronom Lukas Kienbauer. LINZ/ST. MARTIN IM INNKREIS. Vor kurzem wurden in Linz (WIFI) die Junior Skills Oberösterreich ausgetragen. Unter der Schirmherrschaft der WKO Oberösterreich Gastronomie und Hotellerie, kürte man in zwei Tagen die besten...

Die 20-jährige Wolfauerin Theresa Putz begeistert mit ihren Löffeln in der 10. Staffel von "The Taste". WOLFAU. Sie steht bereits mit zwei Goldenen Sternen und trotz zweier Entscheidungslöffel (nach Roten Sternen) in Runde 6 der erfolgreichen Koch-Show "The Taste", die jeden Mittwoch um 20.15 Uhr auf Sat.1 zu sehen ist. Im Gespräch mit den RegionalMedien Burgenland gibt die 20-jährige Theresa Putz, Kochlehrling aus Wolfau, Einblick in die Show. Natürlich bleibt dabei die Spannung aufrecht....

Spitzenkoch Richard Brunnauer wusste schon früh, dass gutes Essen Menschen glücklich macht. Über seine Lehrzeit als Koch und was ein guter Lehrling mitbringen sollte, erzählt der Koch im Stadtblatt-Bericht.  SALZBURG. Dass er "später einmal andere Menschen bekochen wollte", das wusste Richard Brunnauer bereits von Kindheitstagen an. Er erinnert sich gerne an das gemeinsame, frisch zubereitete Mittagessen, bei dem die ganze Familie zusammengesessen ist und gemeinsam gegessen hat. "Das war für...

Bereits seit über 35 Jahren werden im Landesklinikum Amstetten Kochlehrlinge ausgebildet. STADT AMSTETTEN. Fabian Huschka, Kochlehrling des Landesklinikums Amstetten, schloss das erste Jahr der Berufsschule mit gutem Erfolg ab. Bereits seit über 35 Jahren werden im Landesklinikum Amstetten Kochlehrlinge ausgebildet. "Auch heuer möchten wir wieder Kochlehrlinge aufnehmen. Im Rahmen von Schnuppertagen können Jugendliche erfahren, ob eine Lehre im Klinikum die persönlichen Interessen und...

INZING. Matthias M. aus Inzing befindet sich zurzeit im zweiten Lehrjahr seiner Koch-Ausbildung. Eine Lehre zum Koch beinhaltet im Normalfall jede Menge Praxis und Übung. Zwei Dinge die in Corona-Zeiten schwierig geworden sind. Der junge-Koch Anwärter lässt sich jedoch nicht aus der Bahn werfen und verwirklicht seinen Traum – wenn auch über Umwege. Nur einmal in der Woche PraxisEine Ausbildung zum Koch beinhaltet im Normalfall jede Menge Praxis. Theorie schön und gut, damit lässt sich aber...

(dibk). Für das Bildungshaus St. Michael in Pfons bei Matrei am Brenner sucht die Diözese Innsbruck einen Kochlehrling mit Lehrbeginn im Jänner 2019.  Seit 2009 bildet die Diözese Lehrlinge in den Lehrberufen Bürokaufmann/frau, IT-TechnikerIn, VerwaltungsassistentIn und Koch/Köchin aus. „Wir wollen damit einen wichtigen Beitrag zur Ausbildung von jungen Menschen setzen“, ist Reinhard Grübl überzeugt. Er koordiniert die Lehrausbildung. Die Diözese verfügt über viele Dienststellen; die Lehrlinge...

Koch-Erfolg für Lehrling aus dem Neunkirchner Restaurant Osterbauer. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Dreierlei vom Steinpilz, Kürbiscremesuppe im Kürbis, Rosarehrücken und als süßes Finale Apfelzimtknödel – mit diesen Gängen punktete Natalie Micelli vom Neunkirchner Restaurant Osterbauer beim Landeslehrlingswettbewerb. Sie holte sich in der Kategorie Kochen den ausgezeichneten 3. Platz von 15. "Ihre Spezialität ist Kurzgebratenes. Sie ist ein Ausnahmelehrling. Unsere Familie ist riesig stolz auf Natalie",...

RETSCHITZ. Der 12-jährige Clemens aus St. Veit/Glan hatte nur einen Wunsch, einmal in einer Profiküche ein Steak braten. Vor wenigen Tagen ging dieser Wunsch beim "Reid'nwirt" in Retschitz bei St. Urban in Erfüllung. Da durfte der "Jungkoch" mit der Wirtin Irmgard Liebetegger ein ganzes Menü kreieren. "Es hat mir viel Spaß gemacht, denn mein Traumberuf ist Koch", erklärt Clemens, der ein tolles Menü auf die Teller zauberte. Freude am Job "Es macht mir Freude, wenn ich sehe, dass sich junge...

Zweisame Spitze sind die Nachwuchsköche Melanie Redl und Robert Huttegger aus dem Gasteinertal. GASTEIN (ar). Die Küche zum „Rocken“ gebracht haben vergangenen Mittwoch 24 Schüler und Lehrlinge. Sie traten bei der Landesausscheidung des „Big Cooking Contest“ der Eurogast in Zweier-Teams gegeneinander an. Im Finale mussten sich die „Lokalmatadore“ Alexandra Scheibner und Jeffry Hörl aber dem Team aus den Tourismusschulen Salzburg – Bad Hofgastein geschlagen geben. Melanie Redl und Robert...

Spitzenköche unter sich und mittendrin ein Pongauer Lehrling: Georg Salchegger vom Hotel Gut Weissenhof in Radstadt. RADSTADT/SALZBURG (ar). Wir kennen sie alle aus den zahllosen Kochsendungen im Fernsehen: Frank Oehler, Stefan Marquard, Oliver Hoffinger, Bernie Rieder, Bobby Bräuer und Helmut Österreicher gelten als die Besten am Herd im deutschsprachigen Raum. Der Kampf im Ring Sie alle
 stiegen für eine einzigartige Show in den Ring - in den Koch-Ring. Am 16. September lieferten sie sich im...