Made in Salzburg

Maria Theresia feiert am 13. Mai 300. Geburtstag – Salzburg Schokolade würdigt sie mit einer Kugel, made in Salzburg Die ganze Welt kennt die Salzburger Mozartkugel – die unter dem Markennamen Mirabell bei Salzburg Schokolade in Grödig exklusiv für den internationalen Lebensmittelkonzern Mondelez seit exakt 50 Jahren industriell hergestellt wird. Jetzt bekommt die weltberühmte Kugel Gesellschaft: Denn der Schokolade-Produzent hat der Habsburger-Fürstin Maria Theresia zum 300. Geburtstag eine...

Fotograf Max Steinbauer steht in den wichtigen Momenten der Pongauer mit seiner Kamera beriet. "Eine Herausforderung beim Fotografieren ist es, in einer gestellten Situation ein Foto zu machen, das nicht gestellt ausschaut", lacht Fotograf Max Steinbauer aus Bad Gastein. "Das ist nicht so einfach und es braucht meist eine Stunde, bis die zu fotografierenden Personen locker werden und die Kamera vergessen." Der 25-Jährige ist seit 2012 als Fotograf im Pongau tätig und ist sich sicher: "Der...

Neue Sonderausstellung auf der Burg Hohenwerfen widmet sich den Talenten des Genies. Die Winterpause ist vorüber und die Burg Hohenwerfen öffnet wieder ihre Tore. Nach dem Rekordjahr 2016 mit 152.300 Besuchern auf der "Familienburg" wollte die Salzburger Burgen und Schlösser Betriebsführung eine neue Attraktion auf nach Werfen bringen. "Die Leute wollen etwas Neues. Sonderausstellungen sind zu einem Muss geworden und wir wollten auch den Einheimischen, Schulen und Kindergärten einen guten Grund...

In seiner Zuckerlwerkstatt verarbeitet Christian Mayer Tonnen von Zucker zusammen mit größtenteils natürlichen und regionalen Zutaten zu kleinen Wunderwerken. Aus acht Kilogramm Zucker macht Christian Mayer zusammen mit seiner Mitarbeiterin Johanna Sommerauer rund 7.000 Zuckerl, alles per Handarbeit – und das in einer guten Stunde. Recht viel mehr Zeit bliebe ihm nicht, denn die 150 Grad heiße Zuckermasse kühlt sogar auf dem beheizten Arbeitstisch rasch aus. "Es ist wie Plastilinspielen für...

Vor fünf Jahren hat Landwirt Rupert Roider aus Henndorf auf Noriker und Percherons sowie die Produktion von Stutenmilch umgesattelt – und es nicht bereut. Er beliefert sieben Maximarkt-Filialen mit Stutenmilch, die schon Königin Cleopatra und Kaiserin Elisabeth zu Schönheit verholfen haben soll. Es war die Hauterkrankung seines Sohnes, die Maria und Rupert Roider vor fünf Jahren zu ersten Mal nach Stutenmilch greifen ließ. "Wir haben sofort gesehen, dass seine Neurodermitis schlagartig besser...

Der Orchideenverein weiß, wie man Exoten behandelt Bis zu sieben Jahre wartet der St. Johanner Richard Holy geduldig, bis seine Orchideen zum ersten Mal blühen. "Man muss dem Werden eben Zeit lassen", so der Tanzlehrer und Orchideensammler. In seinem Zuhause fühlen sich 200 verschiedene Orchideen wohl, die individuell gepflegt werden wollen. Um einen Informationsaustausch unter allen Orchideenliebhabern in der Region zu ermöglichen, gründete Holy zusammen mit Gärtnerei-Inhaber Franz Zachhalmel...

Schwerpunkt: "Made in Salzburg": Woran kann es liegen, dass gerade bei uns so viele erfolgreiche Skifahrer daheim sind? ABTENAU/ANNABERG (sys). Freitags marschierten Schützen und Musikkapelle in Abtenau für Medaillengewinner Matthias Lanzinger auf, tags darauf wurde in Annaberg zu Ehren des Weltmeisters und vierfachen Gesamtweltcupsiegers Marcel Hirscher das Racefest gefeiert. Viele erfolgreiche Skifahrer - und alle sogar "made im Tennengau". Ist es das Wasser? "Ich hab mir auf der Karte einen...

Made in Salzburg: Im Salzburger Stadtteil Gnigl entstehen Polstermöbel noch in echter Handarbeit und aus Meisterhand Es ist ein bisschen wie bei einem orthopädischen Schuh: Hannes Brugger fertigt Polstermöbel auf Körpermaß an, passt das Möbel in Sitzhöhe, Sitztiefe und Gewicht an seinen Besitzer und dessen körperliche Befindlichkeiten an. Hannes Brugger ist Tapezierermeister, der Familienbetrieb der Bruggers deckt alle Wünsche an Raumaustattung ab: Vorhänge nähen, Boden verlegen, Wände...

Küchenchef Josef Karas aus dem Café Mozart verrät, wie die berühmten Salzburger Nockerl gelingen. Sie gehören zu Salzburg wie Mozart und Sound of Music: die Salzburger Nockerl. Das Stadtblatt hat Küchenchef Josef Karas im Café Mozart in der Getreidegasse bei der Zubereitung der Spezialität über die Schulter geschaut. Dort gehen in der Hochsaison bis zu 100 Salzburger Nockerl-Portionen (die immer für zwei Personen sind) über den Tisch. Gefühl und Übung Für ihn ist die Zubereitung ein...

Chris Shermer: Der Zeller bereist die Kontinente und berührt mit seinen Liedern die Menschen. PINZGAU (cn). "So groß wie die Bandbreite des Lebens, so groß ist auch die Bandbreite meiner Musik", sagt Chris Shermer. Und das betrifft sowohl die selbst geschriebenen Texte und die Kompositionen. Das unendliche Feld der Liebe und der menschlichen Schicksale, Gesellschaftskritik und vor allem selbst Erlebtes werden mit den Klängen von Soul, Folk, Blues, Reggae oder Rock vertont. Aufgetreten ist der...

Die Verbandsschau und gleichzeitig Bundesschau der Pinzgauer wurde erstmals in Form einer Abendveranstaltung abgehalten - das kam bestens an. MAISHOFEN. Die Schautiere wurden während des Tages aufgetrieben. Am Abend konnte der Schauwettbewerb mit rund 170 Schaukühen der Rassen Fleckvieh, Pinzgauer, Holstein und Jersey kompakt durchgeführt werden. Zwei kompetente Preisrichter und ein begeistertes Publikum Für prickelnde Stimmung in der restlos vollen Halle sorgten bis nach Mitternacht die beiden...

Bronze, Messing und Aluminium - drei Metalle und schier unendlich viele Möglichkeiten. MAISHOFEN (cn). "Tradition ist, von der Vergangenheit zu lernen, um in der Zukunft bestehen zu können." Dieses Zitat des britischen Unternehmers und Motorsportmanagers Ron Dennis ist das Motto der Kunstgießerei Schipflinger im Maishofner Ortsteil Lahntal. Aufwendige Verfahren Das Unternehmen von Gießer-Meister Franz Schipflinger, dessen Sohn Thomas ebenfalls mit großer Freude im Betrieb tätig ist, ist eine...

Der Landesfalkenhof auf Burg Hohenwerfen ist das "Zuhause" zahlreicher Greifvögel WERFEN (ml). Als Beizjagd wird das Jagen mit Hilfe verschiedenster Greifvögel bezeichnet, und gilt als eine der ältesten Jagdformen der Welt. Entstanden ist sie vor etwa 4.000 Jahren in Zentralasien. "Für mich ist sie die ehrlichste aller Jagdformen", schwärmt Rebekka Schulte. Die Berufsfalknerin ist seit drei Jahren auf Burg Hohenwerfen. Warum die gebürtige Kölnerin sich gerade den Pongau aussuchte ist schnell...