Maiglöckchen

Mit dem Frühlingsbeginn werden wieder vermehrt essbare Pflanzen, wie Bärlauch, Holunder oder Sauerampfer gepflückt. Aber Vorsicht, denn wer ihren giftigen Doppelgänger erwischt, riskiert den Tod. MeinBezirk.at weiß, wie du die essbare von der giftigen Pflanze unterscheiden kannst. ÖSTERREICH. Die Bärlauchsaison ist in vollem Gange und schon gibt es die erste Meldung, dass ein Paar versehentlich Herbstzeitlose gepflückt und nach dessen Verzehr gestorben ist. Wer sich vorher informiert und auf...

Eine tragische Verwechslung führte zum Tod eines ehepaars in NÖ weil sie Bärlauch und Herbstzeitlose verwechselt haben. Damit das nicht noch einmal passiert hier Tipps für die Bestimmung. NÖ. Für die Ernte von Bärlauch ist es wichtig, vorab jene Pflanzen zu kennen, mit welchen der Bärlauch verwechselt werden kann, denn bei allzu enthusiastischer Ernte wird er leider immer wieder mit Giftpflanzen wie Herbstzeitlose, Maiglöckchen oder Aronstab verwechselt. Lieber auf Nummer sicher...

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Wo du Bärlauch in Wien selbst pflücken kannst und worauf du dabei achten musst.  WIEN. Wenn der Frühling ins Land zieht, kommt auch wieder mehr Abwechslung auf den Speiseplan. Bevor Spargel und Erdbeeren Saison haben, sprießt der von vielen heißgeliebte Bärlauch aus dem Boden. Die krautartige Pflanze wird wegen ihres starken Geruchs auch gerne als Wildknoblauch bezeichnet. Bärlauch, Maiglöckchen oder Herbstzeitlose?Ob Aufstrich, Suppe, Strudel oder Pesto - sein...

Die Bärlauchzeit ist fast vorbei, jetzt sind die unheilvollen Doppelgänger-Blätter des Maiglöckchens schon da, aber ich präsentiere erst jetzt meine Bärlauch-Variationen. 1. Die gewaschenen, getrockneten Blätter werden in der Pfanne mit einem Tropfen Olivenöl angebrutzelt. Dann kann man sie einfrieren oder zu diversen Speisen mischen. 2. Die Blütenknospen werden in Essig oder auch in Öl eingelgt. Im Essig schmecken sie wie Kapern. Dem Öl geben sie einen feinen Geschmack. 3. Man kann die...

Wenn die Blüten erscheinen, besteht keine Verwechslungsgefahr mehr .... Giftiges Maiglöckchen und köstlicher Bärlauch. Unterschied Bärlauch Maiglöckchen Herbstzeitlose Nr. 1 Knoblauchduft Bärlauch heißt nicht umsonst "wilder Knoblauch". Einfach die Blätter zischen den Fingern reiben und schon steigt der charakteristische Duft in die Nase. Dann und nur dann (!) sollten Sie die Blätter pflücken. Sind die Blätter geruchlos haben Sie ein Maiglöckchen oder, noch schlimmer, eine Herbstzeitlose...

Wie man Bärlauch nicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen verwechselt. Beim Spazierengehen erkennt man ihn an seinem typischen Geruch. Verantwortlich dafür ist das schwefelhaltige ätherische Öl, das in der Bärlauch-Pflanze steckt. Dass die "Bärlauchzeit" in Österreich begonnen hat, erkennt man an den vielen grünen Blättern am Waldboden, aber auch schon an den Tagesspeisekarten der heimischen Gastronomie. Der „kleine Bruder des Knoblauchs“ schmeckt nicht nur köstlich, er fördert auch eine...

An alle die Bärlauch nicht richtig kennen ! Bitte jemanden fragen und nicht einfach pflücken. Die Maiglöckchen sind da, schwere Vergiftungen und sogar tödliche Folgen drohen bei Verwechslung. Bilder auf Google: https://www.google.at/search?q=maigl%C3%B6ckchen+vergiftung&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=I_c7U_m9E-TqywP3t4LQBw&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1360&bih=667 Auf den Fotos die ich gemacht habe sehr deutlich zu sehen das die Blätter aus einem Stamm entstehen mit der Blütenrispe. Beim Bärlauch stehen...

Bärlauch jetzt sammeln! Maiglöckchen und Herbstzeitlose sind schuld an so manchem Todesfall, wenn man frühzeitig Bärlauch sammelt und für später einfriert, kann man eine Verwechslung ausschließen. Diese Woche ist der richtige Zeitpunkt Bärlauch zu pflücken. Davor immer die Geruchsprobe machen. Blüht er einmal sollte man die Finger von dieser Pflanze lassen!