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Beiträge zum Thema marmelade

Emilie Burkert, Olga Griesser und Maria Prünster, Bewohnerinnen des SeneCura Sozialzentrums Oetz, präsentieren stolz die selbstgemachten Erdbeermarmeladen. | Foto: Foto: SeneCura
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Holunder- und Erdbeerzeit im SeneCura Sozialzentrum Oetz

Leckere Erdbeeren und frischer Holunder – aus diesen beiden Gartenschätzen des SeneCura Sozialzentrums Oetz zauberten einige BewohnerInnen und MitarbeiterInnen kürzlich Erdbeermarmelade und Holunderblütensirup. Die Leckereien erfreuen sich im ganzen Haus großer Beliebtheit und auch am Frühstückstisch wird bereits fleißig zu den Köstlichkeiten aus eigenem Anbau gegriffen. Aus dem eigenen Garten schmeckt’s bekanntlich einfach am besten! Oetz. Nachdem die BewohnerInnen des SeneCura Sozialzentrums...

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Weinbergpfirsiche, Äpfel, Kornelkirchen und mehr: Martina Pleschberger liebt die Vielfalt
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Ihre Leidenschaft ist schnell gereift

Auf 5.000 Quadratmetern baut Martina Pleschberger 20 verschiedene Obstsorten an. BERG. Herbstzeit ist Erntezeit. Bei Martina Pleschberger stimmt das zwar auch, aber sie erntet von März bis November. Auf insgesamt 5.000 Quadratmetern baut sie in Berg im Drautal nämlich 20 verschiedene Obstsorten an. „Bei Zwetschken gab es heuer keinen und bei Äpfel wenig Ertrag. Alle anderen Sorten haben heuer viel abgeworfen“, sagt die Drautalerin. Die geernteten Früchte verarbeitet sie zu Marmeladen, Säften...

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