Obst

Es dampft und schäumt aus der mobilen Obstpresse von Andreas Pillichshammer. Von verschiedensten Ecken der Region kommen die Bewirtschafter und Gartenliebhaber mit ihren wertvollen Äpfeln, Birnen und Quitten an diesem Tag zum Saftmacher. Jeder hat seinen eigenen Termin und darf persönlich zusehen und auch mithelfen, wenn aus dem eigenen Obst im Nu köstlicher, haltbarer Fruchtsaft oder vielversprechender Most gezaubert wird. Es ist ein kleines Schauspiel, das Sie sich nicht entgehen lassen...

Dem Kukmirner Obstbaubetrieb gelangen heuer drei Sortensiege bei der Landesprämierung für Fruchtsäfte. Es muss an der Qualität liegen. Und am Geschmack. Und an der Naturbelassenheit. Sonst hätten die Säfte des Kukmirner Obstbaubetriebs Nikles nicht schon derart viele Auszeichnungen eingeheimst, wie sie die Wände ihres Verkaufslokals zieren. Vorletzte Woche sind drei weitere Preise dazugekommen. Bei der Landesprämierung gingen drei Sortensiege in der Obstsaft-Kategorie an das Haus Nikles: für...

Seid einigen Monaten in aller Munde durch die industriealisierung der Herstellung, spricht fast jeder über sie. Viele Diätgurus, Diätologen, Ärzte und Personen die sich mit der Thematik der gesunden Ernährung beschäftigen empfehlen sie, doch genau so viele raten davon ab. Was ist jetzt wirklich drin und was ist dran? Smoothies und frische Obstsäfte bringen im allgemeinen nur etwas wenn sie tatsächlich frisch sind, sprich selbstgemacht. Warum ist dies so? Es sind zwar in allen Sorten Obst...

TAUFKIRCHEN/TRATTNACH. Die Ortsbauernschaft Taufkirchen unter der Leitung von Ortsbäuerin Helga Schönbauer organisierte gemeinsam mit der Volksschule Taufkirchen das Projekt "Aus Obst wird Saft". Die Dritt- und Viertklassler klaubten am Freitag, 18. Oktober im Obstgarten von Familie Trinkfass in Keneding mit viel Begeisterung Äpfel und Birnen. Danach erfuhren die Schüler wie aus den Früchten Obstsäfte hergestellt werden. Eine wichtige Voraussetzung für schmackhafte Säfte ist sauberes Obst, aus...